Cây thuốc để tự trồng: lịch và cách sử dụng trong vườn

🌿 Tại sao nên trồng cây thuốc của riêng mình?

⚖️ Những điều cần biết trước khi bắt đầu

Quan trọng: việc sử dụng cây thuốc và quy định pháp luật

Ở Pháp, chỉ có các chuyên gia y tế và dược sĩ mới được phép kê đơn hoặc tư vấn sử dụng cây thuốc cho mục đích y học. Một số tuyên bố về sức khỏe, tính chất chữa bệnh, vitamin hoặc tác động lên cơ thể được luật pháp kiểm soát nghiêm ngặt.
Tại SemiSauvage Permaculture, chúng tôi chỉ cung cấp hạt giống các loại cây đã được xác định về mặt thực vật học, dùng cho mục đích làm vườn, trang trí hoặc thực phẩm (trà, thuốc sắc, nấu ăn...).
Mọi việc sử dụng với mục đích y học phải được xác nhận bởi chuyên gia y tế có trình độ.

⚠️ Việc trồng cây dại hoặc cây thuốc cần phải xác định chính xác các loài, cũng như thận trọng với các chống chỉ định có thể xảy ra, tương tác thuốc hoặc tác dụng phụ.

---

Chăm sóc bản thân... một cách tự nhiên

Trồng cây thuốc giúp tạo ra một khu vườn chăm sóc cá nhân, sống động và phát triển. Đó là sự trở lại với những thao tác đơn giản: gieo hạt, quan sát, thu hoạch và chế biến. Trà thảo mộc buổi tối, thuốc mỡ tự làm, trang trí hoa ăn được… Ngay cả ban công cũng có thể chứa vài loại thảo mộc quý giá.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một tuyển chọn các loại cây dễ trồng, lấy từ danh mục của chúng tôi, kèm theo các chỉ dẫn chung về cách sử dụng truyền thống.

---

🌱 1. Gieo vào mùa xuân

🌼 Camomille matricaire

• Gieo hạt : tháng ba-tháng tư trong chậu, hoặc tháng năm gieo trực tiếp ngoài đất.

• Truyền thống : dùng để pha trà buổi tối, làm từ hoa khô.

🌿 Cỏ thi thơm

• Gieo hạt : từ tháng tư đến tháng năm trong nhà kính, cấy lại sau khi hết sương giá.

• Đặc điểm : lá có mùi chanh, phổ biến để pha trà.

🌿 Húng quế thiêng (Tulsi)

• Gieo hạt : từ tháng tư đến tháng năm trong nhà ấm (ít nhất 20 °C).

• Công dụng truyền thống : cây thơm của châu Á, trồng để lấy lá thơm.

🌿 Anis vert

• Gieo hạt : hàng thẳng từ tháng tư, nơi có nắng.

• Thu hoạch : lấy hạt vào cuối mùa hè.

🌸 Echinacée pourpre

• Gieo hạt : từ tháng 3 đến tháng 5 dưới mái che hoặc tại chỗ sau khi hết sương giá. Thời gian nảy mầm đôi khi chậm (2 đến 4 tuần).

• Đặc điểm : cây lâu năm với những bông hoa tím lớn, được ưa chuộng trong vườn vì độ cứng cáp và các công dụng truyền thống lâu đời.

---

☀️ 2. Gieo hạt vào mùa hè

🌸 Bourrache officinale

• Gieo hạt : từ tháng 5 đến tháng 7, tại chỗ.

• Đặc điểm : hoa của nó có thể ăn được và trang trí, nên sử dụng tươi với lượng vừa phải.

🌼 Souci officinal (Calendula)

• Gieo hạt : từ tháng 4 đến tháng 6.

• Truyền thống : cây cảnh nhiều màu sắc, hoa khô được sử dụng trong nhiều chế phẩm tại nhà (ẩm thực hoặc mỹ phẩm).

🌿 Hysope officinale

• Gieo hạt : tại chỗ từ cuối tháng 5.

• Quan sát : cây Địa Trung Hải cứng cáp, hút mật, truyền thống được trồng để lấy lá thơm.

---

🍂 3. Gieo vào mùa thu

🌸 Valériane officinale

• Gieo hạt : tháng 9-10. Đôi khi khuyến nghị xử lý stratification.

• Chú ý : rễ thường được nhắc đến trong các tài liệu cổ – nên hỏi ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng.

🌺 Coquelicot (Papaver rhoeas)

• Gieo hạt : vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân.

• Lưu ý : chỉ sử dụng giống hoang dã, phân biệt với các loại anh túc khác bị kiểm soát nghiêm ngặt.

🌿 Guimauve officinale

• Gieo hạt: vào mùa thu hoặc mùa xuân. Cần đất thoát nước tốt.

• Đặc điểm: được biết đến từ thời cổ đại với rễ mọng nước.

---

🌾 4. Lời khuyên trồng trọt

• Ưu tiên đất mịn, nghèo dinh dưỡng và thoát nước tốt, đặc biệt cho việc gieo hạt trong chậu nhỏ.

• Một số hạt rất nhỏ (cúc la mã, anh túc…) được gieo trên bề mặt mà không phủ lên.

• Sử dụng phun nhẹ để tưới: hạt giống thuốc đôi khi nhẹ và nhạy cảm với sự di chuyển.

• Dán nhãn cẩn thận: cây con có thể giống nhau và gây nhầm lẫn.

---

🌼 5. Cách sử dụng đơn giản

Chúng tôi chỉ bán hạt giống. Việc sử dụng các cây trồng của bạn là quyền của bạn, nhưng đây là một số ý tưởng sử dụng truyền thống hoặc ẩm thực:

🍵 Trà thảo mộc & thuốc sắc

• Hoa cúc la mã, lá bạc hà chanh, hạt thì là xanh…

• Cách pha truyền thống: 1 muỗng canh cho 250 ml nước sôi lăn tăn, hãm trong 7 đến 10 phút.

🧴 Ngâm dầu tự làm

• Hoa cúc vạn thọ có thể được phơi khô rồi ngâm trong dầu thực vật dưới ánh nắng mặt trời trong 2 đến 3 tuần.

• Sử dụng chỉ dành cho mỹ phẩm hoặc ẩm thực, không bao giờ dùng cho y học.

🥗 Ẩm thực hoa

• Hoa tươi của cây tầm bóp, hoa anh túc hoặc hoa cúc vạn thọ để trang trí salad, phô mai hoặc món tráng miệng.

---

🌿 Tóm lại

Trồng cây thuốc của riêng mình là nối lại với những kiến thức cổ xưa, tăng sự tự chủ và phát triển mối liên kết thân mật với khu vườn. Điều này đòi hỏi sự nghiêm túc và thận trọng, nhưng đổi lại mang lại sự hài lòng lớn.

Chỉ cần vài chậu trên bậu cửa sổ cũng đủ để gieo hạt cúc la mã, bạc hà chanh hoặc cây tầm bóp, và tận hưởng một cách trồng đơn giản, địa phương và tự nhiên.