Hạt húng quế: cách gieo và kết hợp chúng như thế nào?

🌿 Húng quế, một loại không thể thiếu trong vườn rau (và trong bếp)

Không thể thiếu trong các loại sốt, salad, trà thảo mộc hoặc đơn giản là hái bằng tay trong vườn, húng quế còn hơn cả một loại cây gia vị đơn thuần.
Đây là một cây bạn đồng hành quý giá, dễ trồng, phù hợp hoàn hảo trong một khu vườn rau năng suất và cân bằng. Lý tưởng cho cả người mới bắt đầu lẫn những người đam mê permaculture.

Hãy cùng khám phá cách gieo, chăm sóc và kết hợp chúng một cách hợp lý.

---

🌱 1. Lựa chọn hạt giống húng quế đúng cách

Dưới đây là nhiều giống có thể nhân giống, tất cả đều được chọn lọc vì hương vị độc đáo và dễ trồng của chúng:

• Basilic Grand Vert → Loại cổ điển không thể thiếu, dịu dàng và rất năng suất.

• Basilic Citron → Thơm, vị tươi mát và chua nhẹ, lý tưởng cho trà thảo mộc, món tráng miệng hoặc salad.

• Basilic Pourpre → Rất trang trí, với hương thơm cay nồng và mạnh mẽ.

• Basilic Thaï → Hương vị hồi, hoàn hảo cho ẩm thực châu Á và các món xào.

• Basilic Sacré Tulsi → Lý tưởng cho các loại trà thảo mộc, kết hợp hoàn hảo với mật ong và bạc hà.

---

📅 2. Cách gieo hạt húng quế?

Khi nào gieo hạt?

• Từ tháng 3 đến tháng 5 → trong nhà kính hoặc trong nhà.

• Trên đất ngoài trời → từ giữa tháng 5, sau đợt sương giá cuối cùng.

Cách gieo hạt từng bước:

1. Sử dụng đất trồng nhẹ, mịn và thoát nước tốt.

2. Gieo rải hoặc theo hàng rất nông (tối đa 1 cm).

3. Phủ nhẹ, không nén chặt.

4. Giữ cho đất trồng ẩm nhưng không bị ngập nước.

5. Nhiệt độ lý tưởng: 20 °C đến 25 °C, có ánh sáng.

6. Nảy mầm trong 5 đến 10 ngày.

Trồng trong chậu:

• Độ sâu tối thiểu: 15 đến 20 cm.

• Vị trí: đầy nắng, tránh gió.

• Thêm một lớp phủ nhẹ để giữ ẩm.

---

🌿 3. Chăm sóc húng quế một cách tự nhiên

• Tưới nước đều đặn nhưng không quá nhiều.

• Hái bỏ hoa ngay khi chúng xuất hiện để kích thích sự phân nhánh.

• Thu hoạch lá dần dần để kéo dài thời gian sản xuất.

---

🪴 4. Những sự kết hợp tốt nhất trong vườn rau

Húng quế không chỉ là một loại thảo mộc: nó còn là đồng minh cho các loại cây trồng khác của bạn.

🌟 Húng quế + cà chua : cặp đôi chiến thắng
Nó cải thiện sự phát triển, hương vị của trái cây và đuổi một số loại côn trùng.
Trồng chúng cùng nhau, cách nhau 20 đến 30 cm.

Các sự kết hợp tốt khác:

• Ớt chuông & ớt cay → nhu cầu tương tự, hợp tác tốt.

• Cà tím & bí ngòi → không cạnh tranh rễ, tạo sự cộng sinh trong vườn.

• Hoa cẩm chướng Ấn Độ → sự kết hợp lý tưởng để đuổi nematode.

Cần tránh:

• Rue officinale, xô thơm, hồi → cạnh tranh mùi thơm quá mạnh.

---

🎉 Kết luận

Đa năng, thơm ngon và trang trí, húng quế là một loài cây không thể thiếu trong vườn rau.
Bằng cách chọn các giống tốt và kết hợp thông minh, bạn sẽ tận hưởng một khu vườn thơm ngát, năng suất và cân bằng… đồng thời làm tăng hương vị món ăn của bạn với một chút tươi mát không gì sánh bằng.

🌱 SemiSauvage Permaculture — Khám phá bộ sưu tập đầy đủ các hạt giống húng quế có thể nhân giống của chúng tôi cho một khu vườn rau đầy hương vị.