Cucumis sativus « Vert de Paris »
แตงกวาดอง Vert de Paris, แตงกวาดองฝรั่งเศสแบบเรียวจากเมือง Meaux: ในทางพฤกษศาสตร์ แตงกวาดองก็ไม่ใช่อะไรอื่นนอกจากแตงกวาที่เก็บเกี่ยวตั้งแต่ยังอ่อนมาก แต่พันธุ์เก่าแก่นี้ได้รับการคัดเลือกมาเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ: ผลขนาดเล็ก เนื้อแน่น มีหนามปกคลุม และยังคงความกรอบหลังบรรจุขวด เหตุผลเพียงพอที่จะปลูกเอง เมื่อรู้ว่าแตงกวาดองเกือบทั้งหมดที่จำหน่ายในฝรั่งเศสนั้นมาจากที่อื่น
ลักษณะเด่น:
-
ผลขนาดเล็ก เนื้อแน่น: เก็บเกี่ยวเมื่อมีความยาว 4–8 ซม. มีหนามปกคลุม
-
พันธุ์เก่าแก่: สามารถเก็บเมล็ดขยายพันธุ์ได้ ให้ผลผลิตสูงมาก และเติบโตเร็ว
-
พืชเลื้อย: มือเกาะของมันยึดเกาะกับค้าง ตาข่าย หรือซุ้มไม้เลื้อยได้ทุกชนิด
-
ไม่ทนหนาว: จะไม่เจริญเติบโตตราบใดที่อุณหภูมิยังต่ำกว่า 12 °C
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดเต็มวัน บริเวณอบอุ่นและมีที่กำบัง
-
ดิน: อุดมด้วยฮิวมัส ชุ่มชื้น และระบายน้ำได้ดี เช่นเดียวกับ Cucumis ทุกชนิด มันต้องการน้ำและอินทรียวัตถุเป็นอย่างมาก: ใส่ปุ๋ยหมักสุกในปริมาณมาก พืชชนิดนี้ไม่ชอบทั้งความหนาวเย็นและความชื้นขัง
-
วิธีเพาะ: อย่าเพาะเร็วเกินไป เพาะในกระถางเล็กภายใต้ที่กำบังได้ตั้งแต่เดือนเมษายน ที่อุณหภูมิ 20 °C หรือหยอดเมล็ดลงแปลงโดยตรงเมื่อดินอุ่นดีแล้ว ที่ความลึก 2 ซม. ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกหลังหมดช่วงน้ำค้างแข็ง โดยเว้นระยะห่าง 60 ซม. และปลูกบริเวณโคนค้าง เมื่อจัดให้เลื้อยขึ้นค้างแล้ว มันจะใช้พื้นที่น้อย และผลที่มองเห็นได้ชัดจะไม่หลบซ่อนจนเก็บไม่ทัน
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำที่โคนต้นอย่างสม่ำเสมอ โดยไม่ให้ใบเปียก คลุมดินเพื่อรักษาความชื้นและความเย็นของดิน
- เด็ดยอดลำต้นหลักเหนือใบที่ 4 เพื่อกระตุ้นการแตกแขนง ซึ่งเป็นส่วนที่ออกดอกเพศเมีย
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
-
จุดสำคัญที่สุด: เก็บเกี่ยวทุกวันหรือวันเว้นวันในช่วงฤดูผลิตเต็มที่ แตงกวาดองจะโตเร็วมาก — ภายใน 48 ชั่วโมงมันจะกลายเป็นแตงกวาขนาดเล็ก และผลแต่ละผลที่ปล่อยค้างต้นจะหยุดการผลิตผลถัดไป
- ใช้กรรไกรตัดก้านผล แทนการดึงที่ลำต้น
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกสีเหลืองของมันดึงดูดผึ้งจำนวนมาก และการติดผลก็ขึ้นอยู่กับผึ้งโดยสมบูรณ์
- เมื่อจัดให้เลื้อยขึ้นค้าง มันจะกลายเป็นม่านพืชที่เป็นที่หลบอาศัยของแมลงที่เป็นประโยชน์ และช่วยบังแดดให้พืชที่เปราะบางกว่าในช่วงกลางฤดูร้อน
การนำไปใช้:
- ดองน้ำส้มสายชูพร้อมทาร์รากอน กระเทียม และหอมหัวเล็ก หมักแลกโต หรือรับประทานสดเมื่อยังมีขนาดเล็กมาก ก่อนบรรจุขวด ให้ใช้ผ้าขนหนูถูผลเพื่อเอาหนามออก
การเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:
เลือกเสียสละผลหนึ่งผล โดยปล่อยให้มันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและโตเต็มที่บนต้น คว้านำเมล็ดออกมา แล้วหมักไว้สองวันในน้ำเล็กน้อย ล้าง จากนั้นผึ่งให้แห้ง พืชชนิดนี้ผสมข้ามกับแตงกวาชนิดอื่นได้: แยกต้นที่ใช้เก็บเมล็ดไว้ต่างหาก ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นต่อคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งแคว้นโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่สามารถเก็บเมล็ดขยายพันธุ์ได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้คนทำสวนได้เพาะเมล็ดของตนเองซ้ำไปทุกปี จากเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
แตงกวาดองฝีมือตัวเองในขวด: ความสุขที่พบเห็นได้ยากขึ้นทุกที
