รูบาร์บ ซึ่งอยู่กึ่งกลางระหว่างผักและผลไม้ เป็นพืชยืนต้นที่มีรสเปรี้ยว เหมาะสำหรับขนมหวานและการเตรียมอาหารหลายชนิด นี่คือทุกสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการปลูกและการใช้รูบาร์บ:
คำอธิบายเกี่ยวกับรูบาร์บ:
- รูบาร์บเป็นพืชตระกูลถั่วที่ปลูกง่ายมาก ก้านใบหรือก้านลำต้นของมันได้รับความนิยมเพราะรสเปรี้ยว เหมาะสำหรับทำแยม คอมโพส ทาร์ต หรือครัมเบิล และยังสามารถทานคู่กับอาหารเนื้อหรือปลาได้
- นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว รูบาร์บยังอุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินบีและซี รวมทั้งแร่ธาตุต่างๆ
- ต้นนี้มีความทนทานมากและสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -20 °C ได้ อย่างไรก็ตาม มันไม่ชอบความร้อนจัด ดังนั้นควรวางในที่ร่มครึ่งหนึ่งจะดีกว่า
- ถ้าคุณตัดสินใจปลูกรูบาร์บในกระถาง ให้แน่ใจว่าได้วางไว้ในที่อบอุ่น เช่น เรือนกระจกหรือระเบียง จนกว่าจะเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิอย่างเต็มที่
คำแนะนำในการปลูก:
- รูบาร์บสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงในดินที่ระบายน้ำดีและอุดมด้วยอินทรียวัตถุ
- เพื่อการงอกที่ดีขึ้น คุณสามารถแช่เมล็ดในน้ำข้ามคืนก่อนหว่าน หรือทำ การแช่เย็น ล่วงหน้า
- ต้นรูบาร์บต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่แห้งแล้ง อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการให้น้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันรากเน่า
- การเก็บเกี่ยวก้านใบสามารถเริ่มได้ตั้งแต่ปีที่สองหลังปลูก
ความมุ่งมั่นต่อคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เรามุ่งมั่นที่จะจัดหาเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงสุด ที่สามารถขยายพันธุ์ได้ ไม่ใช่ลูกผสม และเหมาะกับภูมิภาคของเราที่ใกล้ภูเขาไฟอูแวร์ญ เมล็ดพันธุ์ของเราถูกคัดเลือก คัดแยก เก็บรักษา และบรรจุอย่างพิถีพิถันโดยไม่มีการใช้สารเคมีใดๆ เพื่อความสุขสูงสุดของนักทำสวนสมัครเล่น
เพิ่มรูบาร์บลงในสวนของคุณและลิ้มรสชาติเปรี้ยวหวานในหลากหลายสูตรอาหารหวานและคาว!
