Cucumis sativus « เลมอน »
แตงกวาเลมอน แตงกวาแอปเปิล คริสตัลแอปเปิล อย่าหลงเชื่อชื่อ เพราะไม่ได้มีรสชาติคล้ายเลมอนแต่อย่างใด พันธุ์เก่าแก่นี้ได้ชื่อเล่นจากผลทรงกลมสีเหลืองอ่อน ขนาดพอ ๆ กับลูกเทนนิส เนื้อมีรสอ่อน ขมน้อยมาก และย่อยง่ายกว่าแตงกวาผลยาว—จึงควรนำกลับมาปลูกในแปลงผักอีกครั้ง
ลักษณะเด่น:
-
ผลกลมสีเหลือง: ขนาดประมาณ 6–8 ซม. นำเสนอได้แปลกตาอย่างยิ่ง
-
เนื้อรสอ่อน: ขมน้อย ย่อยง่าย พร้อมเปลือกบางที่ไม่จำเป็นต้องปอก
-
พันธุ์เก่าแก่: เก็บเมล็ดขยายพันธุ์ต่อได้ ให้ผลผลิตสูงมาก และแข็งแรงทนทานสำหรับแตงกวา
-
ขนาดพอดีหนึ่งคน: ผลหนึ่งผลเท่ากับหนึ่งหน่วยบริโภค เหมาะสำหรับหลีกเลี่ยงอาหารเหลือ
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: บริเวณอบอุ่น มีแดดจัด และกำบังลม
-
ดิน: อุดมด้วยฮิวมัส ลึก ชุ่มชื้น และระบายน้ำได้ดี เช่นเดียวกับแตงกวาทุกชนิด พืชชนิดนี้ต้องการน้ำและอินทรียวัตถุอย่างมาก การเติมปุ๋ยหมักสุกในปริมาณมากเป็นปัจจัยสำคัญ
-
วิธีเพาะ: หยอดเมล็ดลงกระถางเพาะภายใต้ที่กำบังตั้งแต่เดือนเมษายน ที่อุณหภูมิ 20–22 °C หรือหยอดลงแปลงโดยตรงหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง ลึก 2 ซม. โดยวางเมล็ดตะแคง ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง โดยเว้นระยะ 60 ซม. ทำค้างให้เลื้อยบนโครงตาข่าย ผลทรงกลมจะห้อยลงอย่างสวยงาม สะอาด และใบจะแห้งเร็วขึ้น ช่วยลดโรค
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำให้มากและสม่ำเสมอบริเวณโคนต้น โดยไม่รดให้โดนใบ การขาดน้ำทำให้ผลมีรสขม
- คลุมดินให้หนาเพื่อรักษาความชื้นและความเย็นของดิน
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- เก็บเกี่ยวเมื่อผลยังเป็น สีเหลืองอ่อน ก่อนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสด หากปล่อยให้แก่ถึงระยะนี้ เปลือกจะแข็งและเมล็ดจะเริ่มก่อตัว นี่คือจุดที่ต้องระวังเป็นพิเศษของพันธุ์นี้
- เก็บผลอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ต้นสร้างผลต่อเนื่อง
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกสีเหลืองของพืชชนิดนี้ดึงดูดผึ้งเป็นอย่างมาก และการติดผลต้องอาศัยผึ้งอย่างเต็มที่
- เมื่อทำค้างให้เลื้อยขึ้นสูง พืชจะก่อตัวเป็นม่านพืช ช่วยเป็นที่หลบอาศัยของแมลงที่เป็นประโยชน์และให้ร่มเงาแก่พืชที่บอบบางกว่า
การใช้ประโยชน์:
- รับประทานสดในสลัดโดยไม่ต้องปอกเปลือก คว้านไส้ออกแล้วยัดไส้เหมือนภาชนะขนาดเล็ก หรือทำเป็นผักดอง รูปทรงกลมทำให้เป็นผักที่ตกแต่งจานได้สวยงามเมื่อนำเสนอทั้งผล
เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:
ปล่อยให้ผลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเต็มที่และนิ่มคาต้น คว้านเมล็ดออก หมักไว้สองวันในน้ำเล็กน้อย จากนั้นล้างแล้วผึ่งให้แห้ง แตงกวาชนิดนี้ผสมข้ามกับแตงกวาพันธุ์อื่นได้ แต่ไม่ผสมกับเมลอนหรือพืชตระกูลฟัก ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดถือการเคารพสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งแคว้นโอแวร์ญ เลือกสรรพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถันโดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถในการเก็บเมล็ดไปเพาะใหม่ให้แก่คนทำสวน เพื่อให้พวกเขาได้หว่านเมล็ดพันธุ์ของตนเองอย่างแท้จริงในทุก ๆ ปี
แตงกวาผลกลมสีทองที่สร้างความประหลาดใจบนโต๊ะอาหารได้เสมอ
