เมล็ดแตงกวาเลมอน (Cucumis sativus)

Cucumis sativus « เลมอน »

แตงกวาเลมอน แตงกวาแอปเปิล คริสตัลแอปเปิล อย่าหลงเชื่อชื่อ เพราะไม่ได้มีรสชาติคล้ายเลมอนแต่อย่างใด พันธุ์เก่าแก่นี้ได้ชื่อเล่นจากผลทรงกลมสีเหลืองอ่อน ขนาดพอ ๆ กับลูกเทนนิส เนื้อมีรสอ่อน ขมน้อยมาก และย่อยง่ายกว่าแตงกวาผลยาว—จึงควรนำกลับมาปลูกในแปลงผักอีกครั้ง

ลักษณะเด่น:

• ผลกลมสีเหลือง: ขนาดประมาณ 6–8 ซม. นำเสนอได้แปลกตาอย่างยิ่ง
• เนื้อรสอ่อน: ขมน้อย ย่อยง่าย พร้อมเปลือกบางที่ไม่จำเป็นต้องปอก
• พันธุ์เก่าแก่: เก็บเมล็ดขยายพันธุ์ต่อได้ ให้ผลผลิตสูงมาก และแข็งแรงทนทานสำหรับแตงกวา
• ขนาดพอดีหนึ่งคน: ผลหนึ่งผลเท่ากับหนึ่งหน่วยบริโภค เหมาะสำหรับหลีกเลี่ยงอาหารเหลือ

คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:

• แสงแดด: บริเวณอบอุ่น มีแดดจัด และกำบังลม
• ดิน: อุดมด้วยฮิวมัส ลึก ชุ่มชื้น และระบายน้ำได้ดี เช่นเดียวกับแตงกวาทุกชนิด พืชชนิดนี้ต้องการน้ำและอินทรียวัตถุอย่างมาก การเติมปุ๋ยหมักสุกในปริมาณมากเป็นปัจจัยสำคัญ
• วิธีเพาะ: หยอดเมล็ดลงกระถางเพาะภายใต้ที่กำบังตั้งแต่เดือนเมษายน ที่อุณหภูมิ 20–22 °C หรือหยอดลงแปลงโดยตรงหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง ลึก 2 ซม. โดยวางเมล็ดตะแคง ดู วิธีเพาะเมล็ด

คำแนะนำในการปลูก:

• ย้ายปลูกหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง โดยเว้นระยะ 60 ซม. ทำค้างให้เลื้อยบนโครงตาข่าย ผลทรงกลมจะห้อยลงอย่างสวยงาม สะอาด และใบจะแห้งเร็วขึ้น ช่วยลดโรค

คำแนะนำในการดูแล:

• รดน้ำให้มากและสม่ำเสมอบริเวณโคนต้น โดยไม่รดให้โดนใบ การขาดน้ำทำให้ผลมีรสขม
• คลุมดินให้หนาเพื่อรักษาความชื้นและความเย็นของดิน

คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:

• เก็บเกี่ยวเมื่อผลยังเป็น สีเหลืองอ่อน ก่อนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสด หากปล่อยให้แก่ถึงระยะนี้ เปลือกจะแข็งและเมล็ดจะเริ่มก่อตัว นี่คือจุดที่ต้องระวังเป็นพิเศษของพันธุ์นี้
• เก็บผลอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ต้นสร้างผลต่อเนื่อง

พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:

• ปลูกร่วมกับถั่ว ข้าวโพด ข้าวโพด และผักกาดหอมบริเวณโคนต้นได้ดี หลีกเลี่ยงการปลูกร่วมกับบวบและมันฝรั่ง ดู แตงกวา Marketmore และ พืชผักที่ปลูกร่วมกันในแปลงผักเพิ่มเติม

ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:

• ดอกสีเหลืองของพืชชนิดนี้ดึงดูดผึ้งเป็นอย่างมาก และการติดผลต้องอาศัยผึ้งอย่างเต็มที่
• เมื่อทำค้างให้เลื้อยขึ้นสูง พืชจะก่อตัวเป็นม่านพืช ช่วยเป็นที่หลบอาศัยของแมลงที่เป็นประโยชน์และให้ร่มเงาแก่พืชที่บอบบางกว่า

การใช้ประโยชน์:

• รับประทานสดในสลัดโดยไม่ต้องปอกเปลือก คว้านไส้ออกแล้วยัดไส้เหมือนภาชนะขนาดเล็ก หรือทำเป็นผักดอง รูปทรงกลมทำให้เป็นผักที่ตกแต่งจานได้สวยงามเมื่อนำเสนอทั้งผล

เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:
ปล่อยให้ผลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเต็มที่และนิ่มคาต้น คว้านเมล็ดออก หมักไว้สองวันในน้ำเล็กน้อย จากนั้นล้างแล้วผึ่งให้แห้ง แตงกวาชนิดนี้ผสมข้ามกับแตงกวาพันธุ์อื่นได้ แต่ไม่ผสมกับเมลอนหรือพืชตระกูลฟัก ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์

ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดถือการเคารพสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งแคว้นโอแวร์ญ เลือกสรรพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถันโดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถในการเก็บเมล็ดไปเพาะใหม่ให้แก่คนทำสวน เพื่อให้พวกเขาได้หว่านเมล็ดพันธุ์ของตนเองอย่างแท้จริงในทุก ๆ ปี

แตงกวาผลกลมสีทองที่สร้างความประหลาดใจบนโต๊ะอาหารได้เสมอ