Ipomoea purpurea
ผักบุ้งฝรั่งสีม่วง, โวลูบิลิสสีม่วง, ดอกบานเช้า: เกรกอร์ เมนเดลสังเกตการถ่ายทอดสีของดอกไม้ในพืชชนิดนี้ ก่อนการทดลองถั่วลันเตาอันโด่งดังของเขา กลีบดอกสีม่วงที่มีคอสีอ่อนกว่า แผ่บานเป็นรูปกรวยกว้าง นับเป็นหนึ่งในไม้เลื้อยล้มลุกที่ออกดอกดกที่สุด และผลิดอกใหม่ทุกเช้าเป็นเวลาหลายเดือน
ลักษณะเด่น:
-
สีม่วงเข้ม: กลีบดอกขนาดใหญ่รูปกรวย คอสีอ่อนกว่า ออกดอกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงช่วงน้ำค้างแข็ง
-
ไม้เลื้อยเติบโตอย่างแข็งแรง: สูงได้ถึง 3 เมตรภายในฤดูกาลเดียว ช่วยคลุมสิ่งค้ำยันได้อย่างรวดเร็ว
-
ปลูกง่าย: มีพืชไม่กี่ชนิดที่ให้ผลลัพธ์โดดเด่นได้มากขนาดนี้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
ข้อควรระวัง:
-
เมล็ดผักบุ้งฝรั่งมีพิษหากรับประทาน: มีสารอัลคาลอยด์และห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด เก็บให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง
- เป็นพืชที่ไม่ทนต่อความเย็นจัด จึงปลูกเป็นไม้ล้มลุกในภูมิอากาศของเรา อีกทั้งแพร่พันธุ์ด้วยเมล็ดได้ง่าย หากไม่ต้องการให้ขยายพื้นที่ ให้ถอนต้นอ่อนที่ไม่ต้องการในฤดูใบไม้ผลิ
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดเต็มวัน ในบริเวณที่อบอุ่นและกำบังจากลมแรง
-
ดิน: อุดมสมบูรณ์ ชุ่มชื้น โปร่งร่วน และระบายน้ำได้ดี พืชชนิดนี้ต้องการสารอาหารมาก การเติมปุ๋ยหมักหรือใช้ดินปลูกที่ผสมสารอาหารในกระถางช่วยให้เติบโตได้ดีอย่างเห็นได้ชัด หลีกเลี่ยงดินที่แห้งเกินไป เพราะจะทำให้ช่วงเวลาออกดอกสั้นลงอย่างมาก
-
วิธีเพาะ: ไม่จำเป็นต้องทำการกระตุ้นเมล็ดด้วยความเย็น เมล็ดที่มีเปลือกแข็งจะงอกได้ดีขึ้นมากหากแช่น้ำอุ่นนาน 12–24 ชั่วโมง หรือขูดเปลือกเล็กน้อย หว่านในฤดูใบไม้ผลิหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ลึก 1 ซม. โดยหว่านลงแปลงโดยตรงหรือเพาะในกระถาง ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ติดตั้งสิ่งค้ำยันก่อนปลูก เช่น ซุ้มระแนง ซุ้มไม้เลื้อย รั้ว กรอบหน้าต่าง หรือหลักค้ำ พืชจะพันเลื้อยได้เอง แต่ต้องมีสิ่งให้ยึดเกาะตั้งแต่ช่วงสัปดาห์แรก ๆ
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะเมื่อปลูกในกระถาง ซึ่งพืชจะต้องการน้ำมากเป็นพิเศษ
- อย่าใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เพราะจะได้พุ่มใบหนาทึบแต่ไม่มีดอก
การปลูกร่วมที่เป็นประโยชน์:
- เมื่อปลูกบนสิ่งค้ำยันเดียวกับผักบุ้งฝรั่งสีน้ำเงิน จะเกิดการไล่เฉดสีอย่างงดงามตั้งแต่ม่วงไปจนถึงน้ำเงิน นอกจากนี้ยังปลูกร่วมกับซูซานตาดำ เพื่อสร้างความตัดกันระหว่างโทนสีร้อนกับสีเย็น
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกที่บานตั้งแต่รุ่งเช้าเป็นแหล่งอาหารยามเช้าอันมีค่าสำหรับแมลงภู่ ซึ่งมักเป็นแมลงผสมเกสรกลุ่มแรก ๆ ที่เริ่มออกหากิน
- พุ่มใบที่หนาทึบเป็นที่หลบภัยและทางสัญจรของแมลงที่เป็นประโยชน์ในสวน
การใช้งาน:
- เหมาะสำหรับซุ้มระแนง ซุ้มไม้เลื้อย รั้ว ระเบียง กรอบหน้าต่าง และกระถางแขวน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบดบังทัศนียภาพที่ไม่ต้องการหรือผนังที่ดูไม่น่ามองได้อย่างรวดเร็ว
ความหมายเชิงสัญลักษณ์:
เช่นเดียวกับดอกบานเช้าทั้งหมด พืชชนิดนี้สื่อถึงความงามอันไม่จีรังและความผูกพัน ลำต้นเลื้อยพันรอบสิ่งค้ำยันทำให้พืชชนิดนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของสายสัมพันธ์อันเปี่ยมด้วยความรัก
การเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:
ปล่อยให้ดอกบางส่วนพัฒนาเป็นฝักกลม จากนั้นเก็บเมื่อฝักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง ก่อนที่จะแตกออก โปรดระวัง ผักบุ้งฝรั่งในชนิดเดียวกันผสมข้ามกันได้ง่าย หากคุณปลูกผักบุ้งฝรั่งสีน้ำเงินด้วยและต้องการรักษาสีให้บริสุทธิ์ ควรแยกต้นที่ใช้เก็บเมล็ด ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยกและบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถในการเก็บเมล็ดไปเพาะต่อให้แก่ชาวสวน เพื่อให้พวกเขาสามารถเพาะเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของตนเองได้จริงในทุกปี
ใช้เมล็ดผักบุ้งฝรั่งสีม่วงเหล่านี้คลุมผนังหรือรั้วได้ภายในฤดูกาลเดียว
