Solanum lycopersicum
มะเขือเทศไทเกอเรลลา, มิสเตอร์สไตรปี, มะเขือเทศลายเสือ: พัฒนาขึ้นในอังกฤษช่วงทศวรรษ 1950 โดดเด่นจนจำได้ทันทีด้วยลายริ้ว ผลสีแดงอมส้มมีริ้วสีเหลืองทอง ลวดลายจะยิ่งชัดขึ้นเมื่อผลสุก ทำให้แยกออกจากมะเขือเทศชนิดอื่นได้อย่างง่ายดายในตะกร้า
ลักษณะเด่น:
-
ผลมีลายริ้ว: สีแดงอมส้มมีริ้วสีเหลือง สวยงามมาก ขนาด 4 ถึง 6 ซม.
-
เก็บเกี่ยวได้เร็ว: เป็นหนึ่งในพันธุ์แรก ๆ ที่ให้ผล ประมาณสองเดือนหลังย้ายปลูก
-
เนื้อฉ่ำน้ำ: รสชาติเข้มชัดและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ความสดชื่นมาก
-
แข็งแรงทนทาน: เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเย็น ซึ่งพบได้ไม่บ่อยในมะเขือเทศพันธุ์แปลกใหม่
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดจัดและความอบอุ่น
-
ดิน: อุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย และระบายน้ำดี เติมปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้ว
-
วิธีการ: ควรเพาะเป็นหลักตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายนในที่มีวัสดุป้องกัน ที่อุณหภูมิอย่างน้อย 20 °C — หากต่ำกว่านี้ เมล็ดจะไม่งอก กลบดินหนา 5 มม. เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบให้ย้ายลงกระถาง ดูวิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย โดยเว้นระยะ 60 ซม. กลบดินคลุมลำต้นจนถึงใบคู่แรก: มะเขือเทศจะออกรากตลอดส่วนของลำต้นที่อยู่ใต้ดิน ทำให้ต้นแข็งแรงขึ้น
- เป็นพันธุ์ไม่จำกัดการเจริญเติบโต: เตรียมหลักค้ำที่แข็งแรงตั้งแต่ตอนปลูก
คำแนะนำในการดูแล:
-
รดน้ำที่โคนต้นเสมอ ห้ามรดบนใบ และควรรดในตอนเช้า: น้ำบนใบเป็นช่องทางให้โรคราน้ำค้างเข้าทำลายได้ง่าย คลุมดินให้หนา
- รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและไม่มากหรือน้อยสลับกัน เพื่อป้องกันผลแตก
- เด็ดหน่อแขนงออก เพื่อให้สารอาหารถูกส่งไปเลี้ยงผลและเร่งการเก็บเกี่ยว
- หมุนเวียนพื้นที่ปลูกทุกสามถึงสี่ปี
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- สำหรับพันธุ์นี้ สีเพียงอย่างเดียวบอกไม่ได้ทั้งหมด: ผลสุกเมื่อพื้นสีส้มพัฒนาเต็มที่และผลยุบตัวเล็กน้อยเมื่อกดด้วยนิ้ว ริ้วสีเหลืองยังคงมองเห็นได้เมื่อสุก ไม่ใช่สัญญาณว่าผลยังไม่สุก
- เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ห้ามแช่ตู้เย็น
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกของมันผสมเกสรด้วยแรงสั่นสะเทือน: มีเพียงภมรเท่านั้นที่ใช้ประโยชน์จากดอกได้อย่างเต็มที่ การดึงดูดภมรเข้ามาจะช่วยเพิ่มผลผลิตของคุณโดยตรง
- เป็นพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้ การปลูกพันธุ์นี้จึงมีส่วนช่วยอนุรักษ์ความหลากหลายของพืชเพาะปลูก ดูมะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิมสำหรับเพาะปลูก
การนำไปใช้:
- รับประทานสดในสลัด ซึ่งลายริ้วบนชิ้นมะเขือเทศจะโดดเด่นเต็มที่ ใช้ทำคาร์ปาชโช หรือเพียงผ่าครึ่งแล้วราดน้ำมันเล็กน้อย ด้วยความที่ให้ผลเร็ว จึงเป็นมะเขือเทศพันธุ์แรกของฤดูกาล
การเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:
ตักเนื้อจากผลสวยที่สุกเต็มที่ ปล่อยให้หมักเป็นเวลาสองถึงสามวันในน้ำเล็กน้อย — ขั้นตอนนี้จะทำลายเมือกเจลาตินที่ยับยั้งการงอก — จากนั้นล้าง เมล็ดที่สมบูรณ์จะตกลงไปอยู่ด้านล่าง ผึ่งให้แห้งโดยวางราบ ดูวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้เทือกเขาภูเขาไฟโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ซึ่งผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยกและบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถในการเก็บเมล็ดไปเพาะต่อให้แก่คนทำสวน เพื่อให้พวกเขาสามารถเพาะเมล็ดของตนเองได้ปีแล้วปีเล่า
มะเขือเทศลายริ้วที่ให้ผลเร็วและแยกแยะได้อย่างไม่มีทางสับสน
