Solanum lycopersicum
มะเขือเทศ Tigerella, Mr Stripey, มะเขือเทศลายเสือ: สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในอังกฤษช่วงทศวรรษ 1950 และสังเกตได้ทันทีจากลวดลายริ้วของมัน ผลสีแดงอมส้มมีแถบสีเหลืองทองพาดผ่าน ลวดลายจะยิ่งเด่นชัดขึ้นเมื่อผลสุก ทำให้จำแนกได้ง่ายในตะกร้า
ลักษณะเด่น:
-
ผลมีลายริ้ว: สีแดงอมส้มมีแถบสีเหลือง สวยงามมาก ขนาด 4–6 ซม.
-
สุกเร็ว: เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตเร็วที่สุด โดยเริ่มให้ผลประมาณสองเดือนหลังย้ายปลูก
-
เนื้อฉ่ำน้ำ: รสชาติเข้มชัดและเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ความสดชื่นมาก
-
แข็งแรงทนทาน: เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเย็น ซึ่งพบได้ไม่บ่อยในมะเขือเทศสายพันธุ์แปลกใหม่
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดเต็มวันและอากาศอบอุ่น
-
ดิน: ดินร่วนอุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และผสมปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายสมบูรณ์แล้ว
-
วิธีเพาะ: ควรเพาะเป็นหลักตั้งแต่ เดือนมีนาคมถึงเมษายน ในที่มีหลังคาคลุม ที่อุณหภูมิอย่างน้อย 20 °C — หากต่ำกว่านี้ เมล็ดจะไม่งอก กลบด้วยดินหนา 5 มม. เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ ให้ย้ายลงกระถาง ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย โดยเว้นระยะห่าง 60 ซม. กลบดินให้ถึงโคนต้นจนถึงใต้ใบชุดแรก: มะเขือเทศจะสร้างรากตลอดส่วนของลำต้นที่อยู่ใต้ดิน ทำให้ต้นแข็งแรงยิ่งขึ้น
- เป็นสายพันธุ์แบบ ไม่จำกัดการเจริญเติบโต: ควรเตรียมค้างที่แข็งแรงไว้ตั้งแต่ย้ายปลูก
คำแนะนำในการดูแล:
-
รดน้ำที่โคนต้นเสมอ ห้ามรดบนใบ โดยควรรดในตอนเช้า: น้ำบนใบเป็นช่องทางให้โรคราน้ำค้างเข้าทำลายได้ ควรคลุมดินให้หนา
- รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและไม่มากหรือน้อยสลับกัน เพื่อป้องกันผลแตก
- เด็ดหน่อแขนงออก เพื่อให้น้ำเลี้ยงไปหล่อเลี้ยงผลมากขึ้นและเร่งการเก็บเกี่ยว
- ควรปลูกหมุนเวียนแปลงทุกสามถึงสี่ปี
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- สำหรับสายพันธุ์นี้ สีเพียงอย่างเดียวบอกไม่ได้ทั้งหมด: ผลจะสุกเมื่อสีพื้นอมส้มปรากฏชัด และผลยุบตัวเล็กน้อยเมื่อใช้นิ้วกด แถบสีเหลืองยังคงมองเห็นได้เมื่อสุกแล้ว จึงไม่ใช่สัญญาณว่าผลยังดิบ
- เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ห้ามแช่ตู้เย็น
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกของมันได้รับการผสมเกสรด้วยการสั่นสะเทือน โดยมีเพียงภมรเท่านั้นที่ใช้ประโยชน์จากดอกได้อย่างเต็มที่ การต้อนรับภมรเข้ามาในสวนช่วยเพิ่มผลผลิตของคุณโดยตรง
- เป็นสายพันธุ์ที่สามารถเก็บเมล็ดขยายพันธุ์ได้ การเพาะปลูกจึงมีส่วนช่วยอนุรักษ์ความหลากหลายของพืชเกษตร ดู มะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิมสำหรับเพาะปลูก
การนำไปใช้:
- รับประทานสดในสลัด ซึ่งลวดลายริ้วบนชิ้นมะเขือเทศจะโดดเด่นมาก จะทำเป็นคาร์ปาชโช หรือผ่าครึ่งแล้วราดน้ำมันเล็กน้อยก็ได้ ความสุกเร็วทำให้เป็นมะเขือเทศชนิดแรกของฤดูกาล
การเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:
ตักเนื้อจากผลสวยที่สุกเต็มที่ นำไปหมักในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลาสองถึงสามวัน — ขั้นตอนนี้จะทำลายเมือกเจลาตินที่ยับยั้งการงอก — จากนั้นล้าง เมล็ดที่สมบูรณ์จะจมลงก้นภาชนะ ผึ่งให้แห้งโดยวางเรียบบนพื้นผิว ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นต่อคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราเพาะปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดถือการเคารพสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ และเลือกสายพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ได้เองและไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้เก็บเมล็ดไปเพาะใหม่ทุกปี จากเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
มะเขือเทศลายริ้วที่สุกเร็วและจำแนกได้ง่าย
