Solanum lycopersicum
มะเขือเทศเชอร์รีสีแดง มะเขือเทศค็อกเทล มะเขือเทศลูกเกด: มะเขือเทศเชอร์รีที่คลาสสิกและปลูกง่ายที่สุด หวาน ออกผลเร็ว และแข็งแรงทนทาน ให้ผลนับร้อยจากต้นเดียว อีกทั้งยังเติบโตได้ดีในสภาพที่พันธุ์ผลใหญ่ไม่ไหว — เป็นมะเขือเทศในอุดมคติสำหรับสวนผักแรกของคุณหรือการปลูกบนระเบียง
ลักษณะเด่น:
-
ผลหวาน: ผลกลมเล็กสีแดงสด ขนาด 2 ถึง 3 ซม. รวมกันเป็นช่อยาว
-
ออกผลเร็วและให้ผลดก: เริ่มให้ผลเร็วและให้ผลต่อเนื่องจนถึงช่วงน้ำค้างแข็ง
-
ทนทาน: ไวต่อโรคน้อยกว่าพันธุ์ผลใหญ่อย่างเห็นได้ชัด
-
เหมาะสำหรับปลูกในกระถาง: เติบโตได้ดีมากบนระเบียงในภาชนะทรงลึก
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดเต็มวัน ทั้งในสวนผักและบนระเบียง
-
ดิน: อุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย และระบายน้ำได้ดี การเติมปุ๋ยหมักช่วยให้เติบโตได้ดี แม้จะต้องการดินน้อยกว่าพันธุ์ผลใหญ่มาก
-
วิธีเพาะ: เพาะตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายนในที่มีสิ่งกำบังหรือในบ้าน ที่อุณหภูมิ อย่างน้อย 20 °C — หากต่ำกว่านี้เมล็ดจะไม่งอก กลบด้วยดินหนา 5 มม. ย้ายกล้าลงกระถางเพาะเมื่อมีใบจริงสองใบ จากนั้นย้ายปลูกกลางแจ้งหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกโดยเว้นระยะห่าง 60 ซม. กลบดินให้ถึงใบคู่แรก: มะเขือเทศจะออกรากตลอดส่วนของลำต้นที่ถูกฝัง ทำให้ต้นแข็งแรงและทนแล้งมากขึ้น
- ติดตั้งค้างหรือตะแกรงสำหรับมะเขือเทศตั้งแต่ตอนปลูก เพื่อไม่ให้รากเสียหายในภายหลัง
คำแนะนำในการดูแล:
-
รดน้ำที่โคนต้นเสมอ ห้ามรดบนใบ โดยควรรดในตอนเช้า: น้ำบนใบเป็นช่องทางให้โรคราน้ำค้างเข้าทำลาย คลุมดินให้หนา
- รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและไม่มากหรือน้อยสลับกันเกินไป: การสลับระหว่างแห้งแล้งกับการรดน้ำทำให้ผลแตก
- สำหรับมะเขือเทศเชอร์รี การเด็ดหน่อแขนงเป็น ทางเลือก: การปล่อยให้แตกพุ่มจะเพิ่มจำนวนผล หากคุณมีพื้นที่และค้างรองรับเพียงพอ
- ควรหมุนเวียนพื้นที่ปลูกทุกสามถึงสี่ปี
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- เก็บทั้งช่อเมื่อผลส่วนใหญ่มีสีแดงจัด หรือทยอยเก็บทีละผล เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ห้ามแช่ตู้เย็น เพราะจะทำลายกลิ่นหอมและรสชาติ
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกของมะเขือเทศได้รับการผสมเกสรด้วยแรงสั่นสะเทือน มีเพียงภมรซึ่งสามารถสั่นกล้ามเนื้อปีกด้วยความถี่ที่เหมาะสมเท่านั้นที่ใช้ประโยชน์จากดอกได้อย่างเต็มที่ การต้อนรับภมรเข้ามาในสวนช่วยเพิ่มผลผลิตของคุณโดยตรง
- เป็นพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้ จึงช่วยให้คุณเก็บเมล็ดไปเพาะใหม่ได้ทุกปี ดู มะเขือเทศพันธุ์เก่าสำหรับเพาะปลูกของเรา
การนำไปใช้:
- รับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ในสลัด เสียบไม้ย่าง อบให้หวานเข้มข้นด้วยอุณหภูมิต่ำ หรือทำพิกเคิล นี่ยังเป็นมะเขือเทศที่เด็ก ๆ ชอบเด็ดจากสวนแล้วกินสดทันที
เก็บเมล็ดพันธุ์ของคุณเอง:
ตักเนื้อจากผลที่สุกจัดสองสามผล ปล่อยให้หมักเป็นเวลาสองถึงสามวันในน้ำเล็กน้อย — ขั้นตอนนี้จะทำลายเมือกเจลาตินที่ยับยั้งการงอก — จากนั้นล้าง เมล็ดที่สมบูรณ์จะตกลงไปที่ก้นภาชนะ ผึ่งให้แห้งโดยวางราบ ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดถือการเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ เราคัดสรรพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนสามารถเพาะเมล็ดของตนเองได้อีกครั้งทุกปี จากเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
มะเขือเทศที่ปลูกง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น และให้ผลดกที่สุด
