Citrullus lanatus « Sugar Baby »
แตงโม Sugar Baby: แตงโมน้ำที่พัฒนาขึ้นในสหรัฐอเมริกาช่วงทศวรรษ 1950 พันธุ์นี้ได้รับการคัดเลือกมาให้เหมาะกับสวนและสภาพอากาศที่มีฤดูเพาะปลูกสั้น ในพื้นที่ที่แตงโมทั่วไปต้องการฤดูร้อนยาวนานและพื้นที่มาก Sugar Baby ให้ผลขนาด 3–4 กก. ภายในรอบการปลูกที่สั้นกว่ามาก จึงสามารถปลูกได้ไกลเกินกว่าพื้นที่ทางตอนใต้
ลักษณะเด่น:
-
ผลขนาดพอเหมาะ: 3–4 กก. รูปทรงรีเล็กน้อย เปลือกสีเขียวเข้มสม่ำเสมอ
-
เนื้อสีแดงหวาน: เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ มีเมล็ดสีดำน้อย
-
เก็บเกี่ยวได้เร็วมาก: รอบการปลูกสั้น ทำให้ปลูกได้สำเร็จในสภาพอากาศที่ไม่ร้อนมาก
-
ทนแล้ง: เมื่อตั้งตัวได้แล้ว สามารถทนฤดูร้อนได้ดี
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดจัด ในบริเวณที่อบอุ่นและมีที่กำบังลม — นี่คือเงื่อนไขสำคัญอันดับแรกสำหรับผลที่หวาน
-
ดิน: อุดมสมบูรณ์ ลึก ร่วนซุย ค่อนข้างเป็นดินทราย และระบายน้ำได้ดี พืชชนิดนี้ต้องการอาหารมาก: การขุดหลุมปลูกแล้วเติมปุ๋ยหมักสุกลงไปช่วยได้อย่างมาก ควรระวังน้ำขังบริเวณโคนต้น
-
วิธีการ: เพาะในกระถางแยกต้นภายใต้ที่กำบัง ที่อุณหภูมิ 22–25 °C ตั้งแต่เดือนเมษายน ลึก 2 ซม. โดยวางเมล็ดในแนวตั้ง แช่เมล็ดในน้ำอุ่น 12 ชั่วโมงจะช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกในเดือนพฤษภาคม–มิถุนายนพร้อมดินหุ้มราก โดยไม่รบกวนรากเลย ลงในหลุมที่เติมปุ๋ยหมักแล้ว เว้นระยะห่าง 1–2 เมตร การคลุมดินสีเข้มช่วยให้ดินอุ่นและเร่งการติดผลได้อย่างชัดเจน
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำมากในช่วงเจริญเติบโต จากนั้น ลดการให้น้ำลงอย่างมากเมื่อผลเริ่มขยายขนาด เพราะจะช่วยให้ความหวานเข้มข้นขึ้น หากให้น้ำมากเกินไปในช่วงท้ายของรอบการปลูก แตงโมจะมีรสจืด
- จำกัดผลไว้ 3–4 ผลต่อต้น และวางกระเบื้องหรือแผ่นไม้รองใต้ผลแต่ละผล เพื่อแยกผลออกจากดินชื้น
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- สัญญาณ 3 ประการที่บ่งบอกว่าผลสุก ได้แก่ มือเกาะที่อยู่ใกล้ผลที่สุดแห้ง เห็นปื้นใต้ผลเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีเหลืองครีม และผลมีเสียงก้องเมื่อเคาะ แตงโมจะไม่สุกต่อหลังเก็บเกี่ยวแล้ว
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- เช่นเดียวกับเมลอน แตงโมต้องพึ่งพาผึ้งอย่างเต็มที่เพื่อให้ติดผล หากไม่มีแมลงผสมเกสร ก็จะไม่มีแตงโม นี่จึงเป็นเหตุผลที่ดีในการปลูกดอกไม้ที่ให้น้ำหวานไว้ใกล้ ๆ
- ใบที่แผ่คลุมช่วยปกคลุมดินได้กว้างและป้องกันดินแห้งในฤดูร้อน
การนำไปใช้:
- รับประทานสดแช่เย็นจัด ทำสลัดคู่กับเฟตาชีสและสะระแหน่ คั้นเป็นน้ำ หรือทำซอร์เบต์ เปลือกสีขาวนำไปเชื่อมได้ดี เป็นสูตรดั้งเดิมที่ช่วยลดการสูญเปล่า
เก็บเมล็ดพันธุ์เอง:
นำเมล็ดสีดำจากผลที่สุกเต็มที่ออกมา ล้างเพื่อเอาเนื้อออก แล้วผึ่งให้แห้งโดยวางราบเป็นเวลาหลายวัน แตงโมสามารถผสมข้ามระหว่างพันธุ์ได้ แต่ไม่ผสมกับเมลอนหรือฟักทอง ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งแคว้นโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถให้คนทำสวนได้เก็บเมล็ดไปเพาะต่อทุกปี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
แตงโมที่ปลูกได้ในสวนทั้งภาคเหนือและภาคใต้
