Zea mays var. everta
ข้าวโพดสตรอว์เบอร์รีมะฮอกกานี ข้าวโพดป๊อปคอร์นสตรอว์เบอร์รี ข้าวโพดสตรอว์เบอร์รี: ฝักจิ๋วอวบสั้นปลายแหลมของมันดูคล้ายสตรอว์เบอร์รีมะฮอกกานีผลใหญ่จนแทบแยกไม่ออก แต่ประโยชน์หลักไม่ได้มีไว้ประดับเท่านั้น เพราะนี่คือข้าวโพดสำหรับนำไปคั่วให้แตก ซึ่งเมล็ดทุกเมล็ดจะเปลี่ยนเป็นป๊อปคอร์น เป็นพืชที่ปลูกได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ เหมาะสำหรับทำร่วมกับเด็ก ๆ ตั้งแต่เพาะเมล็ดจนถึงคั่วในกระทะ
ลักษณะเด่น:
-
ฝักจิ๋ว: ยาว 5 ถึง 7 ซม. รูปทรงคล้ายสตรอว์เบอร์รี สีแดงมะฮอกกานีเข้ม
-
ข้าวโพดสำหรับทำป๊อปคอร์น: เมล็ดแข็งของมันจะเปลี่ยนเป็นป๊อปคอร์นสีขาว
-
ใช้ประโยชน์ได้สองแบบ: ใช้ฝักประดับในช่อดอกไม้แห้ง หรือใช้เมล็ดสำหรับรับประทาน
-
พันธุ์เก่าแก่ที่เก็บเมล็ดขยายพันธุ์ต่อได้ ให้ฝักจำนวนมากต่อต้น
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
สภาพแสง: แดดเต็มวัน ในบริเวณที่อบอุ่น
-
ดิน: ดินลึก อุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำได้ดี เติมปุ๋ยหมักในปริมาณมาก เพราะข้าวโพดต้องการไนโตรเจนสูง
-
วิธีปลูก: หว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ ลงแปลงโดยตรงหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ลึก 3 ซม. จุดสำคัญ: ควรปลูกเป็นแปลงสี่เหลี่ยมแทนการปลูกเป็นแถวเดี่ยว โดยหยอดเมล็ดเป็นหลุมห่างกัน 40 ซม. ข้าวโพดผสมเกสรโดยลม หากปลูกเป็นแถวเดี่ยวที่แยกออกมา ฝักจะติดเมล็ดเพียงครึ่งเดียว ดูวิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงออกดอก พูนโคนเพื่อเสริมความแข็งแรงของรากและช่วยต้านลม
- ข้อสำคัญ: แยกปลูกให้ห่างจากข้าวโพดพันธุ์อื่น หากผสมกับข้าวโพดหวานหรือข้าวโพดประดับ จะสูญเสียความสามารถในการแตกเป็นป๊อปคอร์นตั้งแต่รุ่นแรก
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- ต่างจากข้าวโพดหวาน ควรปล่อยให้ฝักแห้งสนิทอยู่บนต้นจนกาบหุ้มฝักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และเมล็ดแข็งราวกับแก้ว
- นำไปผึ่งให้แห้งต่อในที่ร่มเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ระดับความชื้นมีผลต่อการแตกเป็นป๊อปคอร์น: หากแห้งเกินไป เมล็ดจะไม่แตก และหากชื้นเกินไปก็เช่นกัน หากคั่วแล้วไม่แตก ให้พักเมล็ดไว้ในโหลปิดสนิทอีกสองสามวัน
การปลูกร่วมที่เป็นประโยชน์:
- การปลูกร่วมแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า «สามพี่น้อง»: ข้าวโพดทำหน้าที่เป็นค้างให้ถั่วเลื้อย ซึ่งช่วยตรึงไนโตรเจนที่ข้าวโพดต้องการไว้ในดิน ส่วนฟักทองจะคลุมดินบริเวณโคนต้น ดูการปลูกร่วมในแปลงผัก
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ลำต้นที่สูงช่วยสร้างสภาพอากาศขนาดย่อมที่กำบังลมและลดการระเหยของน้ำให้แก่พืชข้างเคียงที่เตี้ยกว่า
- ลำต้นกลวงที่ทิ้งไว้ในแปลงตลอดฤดูหนาว เป็นที่หลบอาศัยและวางไข่ของแมลงที่เป็นประโยชน์
การใช้ประโยชน์:
- นำเมล็ดไปทำเป็นป๊อปคอร์น รับประทานแบบธรรมชาติ ใส่เกลือ หรือเคลือบคาราเมล ส่วนฝักทั้งฝักใช้จัดช่อประดับฤดูใบไม้ร่วง โดยยังคงสีมะฮอกกานีไว้ได้เป็นเวลานาน
เก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:
ทำได้จากการเก็บเกี่ยวโดยตรง แกะเมล็ดออกจากฝักที่แห้งสนิท แล้วเก็บเมล็ดไว้ในที่แห้ง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแยกแปลงปลูกของคุณจากข้าวโพดพันธุ์อื่น โดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 200 เมตร หรือปลูกให้มีช่วงเวลาออกดอกไม่ตรงกัน ดูวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นต่อคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งแคว้นโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่เก็บเมล็ดขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ซึ่งผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถันโดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถในการเก็บเมล็ดไปปลูกต่อให้แก่คนทำสวน เพื่อให้พวกเขาสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของตนเองอย่างแท้จริงได้ในทุก ๆ ปี
ปลูกป๊อปคอร์นของคุณเอง: การเพาะปลูกที่ทำให้เด็ก ๆ ตื่นตาตื่นใจ
