Cucumis sativus « เลมอน »
แตงกวาเลมอน แตงกวาแอปเปิล Crystal Apple : อย่าหลงเชื่อชื่อ เพราะไม่ได้มีรสชาติคล้ายเลมอนแต่อย่างใด พันธุ์เก่าแก่นี้ได้ชื่อเล่นมาจากผลทรงกลมสีเหลืองอ่อน ขนาดประมาณลูกเทนนิส เนื้อมีรสอ่อน ขมน้อยมาก และย่อยง่ายกว่าแตงกวาผลยาว — จึงมีเหตุผลมากขึ้นที่จะนำกลับมาปลูกในแปลงผัก
ลักษณะเด่น :
-
ผลกลมสีเหลือง : ขนาดประมาณ 6–8 ซม. ดูแปลกตาและนำเสนอได้อย่างสวยงาม
-
เนื้อรสอ่อน : ขมน้อย ย่อยง่าย และมีเปลือกบางที่ไม่จำเป็นต้องปอก
-
พันธุ์เก่าแก่ : เก็บเมล็ดขยายพันธุ์ต่อได้ ให้ผลผลิตสูงมาก และแข็งแรงทนทานสำหรับแตงกวา
-
ขนาดพอดีรับประทาน : ผลหนึ่งผลเท่ากับหนึ่งหน่วยบริโภค เหมาะสำหรับหลีกเลี่ยงผักเหลือ
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด :
-
สภาพแสง : อบอุ่น มีแดดจัด และกำบังลม
-
ดิน : อุดมด้วยฮิวมัส ลึก ชื้นสด และระบายน้ำได้ดี เช่นเดียวกับแตงกวาทุกชนิด พืชนี้ต้องการน้ำและอินทรียวัตถุในปริมาณมาก การใส่ปุ๋ยหมักสุกในปริมาณมากจึงเป็นปัจจัยสำคัญ
-
วิธีการ : หยอดเมล็ดในกระถางเพาะภายใต้ที่กำบังได้ตั้งแต่เดือนเมษายน ที่อุณหภูมิ 20–22 °C หรือหยอดลงแปลงโดยตรงหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง ที่ความลึก 2 ซม. โดยวางเมล็ดตะแคง ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก :
- ย้ายกล้าหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง โดยเว้นระยะห่าง 60 ซม. ทำค้างให้เลื้อยบนตาข่าย เพราะผลทรงกลมจะห้อยลงอย่างสวยงาม สะอาด และใบจะแห้งเร็วขึ้น ช่วยลดการเกิดโรค
คำแนะนำในการดูแล :
- รดน้ำที่โคนอย่างมากและสม่ำเสมอ โดยไม่ทำให้ใบเปียก การขาดน้ำทำให้ผลมีรสขม
- คลุมดินให้หนาเพื่อรักษาความชื้นและความเย็นของดิน
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว :
- เก็บเกี่ยวเมื่อผลยังมีสี เหลืองอ่อน ก่อนจะเปลี่ยนเป็นเหลืองสด เพราะเมื่อปล่อยให้แก่ถึงระยะดังกล่าว เปลือกจะแข็งและเมล็ดจะเริ่มก่อตัว นี่คือจุดที่ต้องระวังเป็นพิเศษของพันธุ์นี้
- เก็บผลอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาการให้ผลผลิต
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี :
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ :
- ดอกสีเหลืองของพืชชนิดนี้ดึงดูดผึ้งจำนวนมาก ซึ่งการติดผลต้องพึ่งพาผึ้งอย่างเต็มที่
- เมื่อทำค้างให้เลื้อยสูงขึ้น พืชจะก่อเป็นแนวม่านสีเขียวที่ให้ที่หลบอาศัยแก่แมลงที่เป็นประโยชน์ และช่วยบังร่มให้พืชที่บอบบางกว่า
การนำไปใช้ :
- รับประทานสดในสลัดโดยไม่ต้องปอกเปลือก คว้านไส้ออกแล้วยัดไส้เหมือนภาชนะขนาดเล็ก หรือทำเป็นผักดอง รูปทรงกลมทำให้เป็นผักที่นำเสนอทั้งผลได้อย่างสวยงามและแปลกตา
การเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง :
ปล่อยให้ผลหนึ่งผลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเต็มที่และนิ่มลงขณะยังติดอยู่กับต้น คว้านเมล็ดออก แล้วหมักไว้สองวันในน้ำเล็กน้อย ล้างน้ำ จากนั้นผึ่งให้แห้ง แตงกวาพันธุ์นี้ผสมข้ามกับแตงกวาพันธุ์อื่นได้ แต่ไม่ผสมกับเมลอนหรือฟัก ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ : ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้เทือกเขาภูเขาไฟโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่เก็บเมล็ดขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ซึ่งผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้คนทำสวนได้หว่านเมล็ดของตนเองซ้ำทุกปี เมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
แตงกวาทรงกลมสีทองที่สร้างความประหลาดใจบนโต๊ะอาหารได้เสมอ
