Luffa aegyptiaca
บวบฟองน้ำ ลัฟฟา โลฟาห์ ฟองน้ำจากพืช เปโตล: นี่อาจเป็นพืชที่น่าประหลาดใจที่สุดในแปลงผัก — เป็นพืชชนิดเดียวที่เราเก็บเกี่ยวสิ่งของแทนที่จะเป็นอาหาร ผลสุกของมันมีโครงข่ายเส้นใยซ่อนอยู่ ซึ่งเมื่อปอกเปลือกออกแล้ว จะกลายเป็นฟองน้ำธรรมชาติที่ย่อยสลายเป็นปุ๋ยหมักได้และใช้ได้นาน หากเก็บเกี่ยวตอนอ่อน ผลสามารถนำมารับประทานได้เหมือนซูกินี
ลักษณะเด่น:
-
ใช้ประโยชน์ได้สองแบบ: ผลอ่อนรับประทานได้ และเมื่อแก่เต็มที่จะกลายเป็นฟองน้ำจากพืช
-
เถาเลื้อยแข็งแรง: เลื้อยขึ้นค้างได้ง่ายถึง 3 หรือ 4 เมตร
-
ขยะเป็นศูนย์: ทางเลือกจากการเพาะปลูกแทนฟองน้ำสังเคราะห์ และย่อยสลายเป็นปุ๋ยหมักได้ทั้งหมด
ข้อควรระวัง:
- รับประทานเฉพาะผลที่อ่อนมาก ก่อนมีความยาว 15 ซม. เท่านั้น หลังจากระยะนี้ เส้นใยจะเริ่มแข็งเป็นเนื้อไม้และผลจะรับประทานไม่ได้ทันที ผลที่มีรสขมห้ามรับประทาน
- เป็นพืชไม่ทนต่อความเย็นและต้องการความร้อนสูง: ในพื้นที่อากาศเย็น การปลูกในเรือนกระจกหรืออุโมงค์เพาะปลูกแทบจะจำเป็น หากต้องการให้ได้ฟองน้ำที่แก่เต็มที่
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
สภาพแสง: แดดเต็มวัน อากาศร้อน และมีความชื้นในอากาศ
-
ดิน: ดินอุดมสมบูรณ์ ร่วนปนทราย ลึก และระบายน้ำได้ดี เติมปุ๋ยหมักในปริมาณมาก เช่นเดียวกับพืชวงศ์แตงทุกชนิด พืชนี้ต้องการน้ำและอินทรียวัตถุสูงมาก
-
วิธีการ: มีวงจรการเจริญเติบโตยาวนาน — เกือบ 5 เดือน — ดังนั้นควรเพาะเมล็ดแต่เนิ่น ๆ ตั้งแต่เดือนมีนาคม ในกระถางเพาะที่อุณหภูมิ 25 °C แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพราะเปลือกเมล็ดที่แข็งจะทำให้การงอกช้าลง ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง โดยปลูกบริเวณโคนค้างที่แข็งแรง การปลูกให้เลื้อยบนค้างเหมาะสมกว่ามาก: ผลจะแขวนห้อยและเติบโตตรง ทั้งยังไม่เน่าเสียจากการสัมผัสดิน
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำให้มากและสม่ำเสมอตลอดฤดูร้อน คลุมโคนด้วยวัสดุคลุมดิน
- หากต้องการเก็บผลไปทำฟองน้ำ ควรจำกัดไว้ที่ 4 หรือ 5 ผลต่อต้น: ผลสุกสมบูรณ์จำนวนน้อยย่อมดีกว่าผลจำนวนมากที่โตไม่เต็มที่
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- สำหรับทำฟองน้ำ ให้เก็บเกี่ยวราวเดือนตุลาคม เมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แตกร้าว และผลมีน้ำหนักเบา — จะได้ยินเสียงเมล็ดเคลื่อนอยู่ภายใน ฉีกเปลือกออก เขย่าเมล็ดออก จากนั้นล้างเส้นใยและผึ่งให้แห้งสนิท
- สำหรับรับประทาน ให้เก็บเกี่ยวตั้งแต่ยังอ่อนมาก ก่อนมีความยาว 15 ซม.
การปลูกร่วมที่เป็นประโยชน์:
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกสีเหลืองขนาดใหญ่ของมันมีน้ำหวานมากและบานเป็นเวลานานในแต่ละวัน จึงเป็นแหล่งอาหารสำคัญสำหรับผึ้งในช่วงกลางฤดูร้อน
- การปลูกฟองน้ำใช้เองคือการแทนที่สิ่งของจากปิโตรเลียมด้วยผลิตผลจากสวน ซึ่งสามารถย่อยสลายเป็นปุ๋ยหมักได้เมื่อหมดอายุการใช้งาน
การใช้งาน:
- ใช้เป็นฟองน้ำสำหรับร่างกายเพื่อขัดผิวที่เปียกหมาด ๆ หรือใช้เป็นฟองน้ำทำความสะอาดร่วมกับเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชูขาว หรือสบู่ดำ — ไม่ทำให้จานชามหรือสีรถเป็นรอย ล้างให้สะอาดและผึ่งให้แห้งหลังใช้งานทุกครั้ง
- ผลอ่อนนำมาปรุงอาหารเช่นเดียวกับซูกินี ผัดหรือนำไปทำแกงกะหรี่ เป็นวิธีใช้ที่พบได้ทั่วไปในเอเชีย
เก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:
นี่คือส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวโดยตรง: เมื่อเขย่าผลสุกเพื่อเอาฟองน้ำออก คุณจะได้เมล็ดสีดำแบนหลายสิบเมล็ด ผึ่งให้แห้งก่อนเก็บรักษา ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราเพาะปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้เทือกเขาภูเขาไฟโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้เก็บเมล็ดไปเพาะต่อทุกปี จากเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
ปลูกฟองน้ำใช้เอง: ก้าวเล็ก ๆ แบบขยะเป็นศูนย์ที่น่าทึ่งที่สุดในแปลงผัก
