Lagenaria siceraria
น้ำเต้าขวด น้ำเต้าแฟนซี น้ำเต้าคอขวด: พืชเพาะปลูกเพียงไม่กี่ชนิดมีประวัติศาสตร์ยาวนานเช่นนี้ น้ำเต้าเป็นหนึ่งในพืชกลุ่มแรก ๆ ที่มนุษย์นำมาเพาะปลูกเมื่อกว่า 10,000 ปีก่อน ผลที่คว้านเนื้อออกและตากแห้งแล้วถูกใช้เป็นภาชนะ เครื่องดนตรี หรือวัตถุประกอบพิธีกรรมในแทบทุกทวีป
ลักษณะเด่น:
-
ไม้เถาล้มลุกที่เติบโตแข็งแรง: ลำต้นอาจยาวเกิน 4 เมตร และปกคลุมรั้ว ซุ้มไม้เลื้อย และตะแกรงได้ภายในฤดูเดียว
-
ดอกบานกลางคืน: ลักษณะพิเศษที่พบไม่บ่อย ดอกสีขาวขนาดใหญ่จะบานยามพลบค่ำและเหี่ยวในตอนเช้า
-
ผลสวยงาม: ผลมีทั้งทรงกลมและรูปขวด นิยมปลูกเพื่อประดับและงานหัตถกรรมมากกว่านำมาประกอบอาหาร
ข้อควรระวัง:
- เช่นเดียวกับพืชวงศ์แตงชนิดอื่น ผลที่มีรสขมจัดอาจมีสารประกอบตามธรรมชาติในความเข้มข้นสูง ซึ่งระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหารได้: ห้ามรับประทานน้ำเต้าหรือฟักที่มีรสขมโดยเด็ดขาด
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดจัดและอากาศอบอุ่น เพราะไม่ทนหนาวและต้องการแสงมาก
-
ดิน: อุดมสมบูรณ์ ลึก ชุ่มชื้น และระบายน้ำได้ดี เป็นพืชที่ต้องการธาตุอาหารมาก ดินที่ปรับปรุงด้วยปุ๋ยหมักสุกจะช่วยได้อย่างมาก และการปลูกบริเวณขอบกองปุ๋ยหมักมักให้ผลลัพธ์อย่างน่าทึ่ง
-
วิธีการ: เพาะในกระถางเล็กภายในอาคาร (อุณหภูมิอย่างน้อย 20 °C) ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย 3 ถึง 4 สัปดาห์ แช่เมล็ดในน้ำอุ่นนาน 12 ถึง 24 ชั่วโมงเพื่อทำให้เปลือกหนานุ่มและช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ดู วิธีเพาะเมล็ด
คำแนะนำในการปลูก:
- ย้ายปลูกหลังน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย โดยเว้นระยะระหว่างต้นอย่างน้อย 1 เมตร และปลูกโคนค้างหรือโครงพยุงที่แข็งแรง เพราะผลที่แก่เต็มที่จะมีน้ำหนักมาก
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและให้มากตลอดช่วงการเจริญเติบโต โดยรดที่โคนต้นและหลีกเลี่ยงการทำให้ใบเปียก การคลุมดินหนาจะช่วยรักษาความชื้นและความเย็นของดิน
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- หากต้องการใช้ประดับ ปล่อยผลไว้บนต้นจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก จากนั้นแขวนไว้ในที่แห้งเป็นเวลาหลายเดือน ผลจะค่อย ๆ แห้ง กลวง และแข็งตัวตามธรรมชาติ
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกสีขาวขนาดใหญ่ที่บานยามค่ำคืนได้รับการผสมเกสรโดยผีเสื้อกลางคืน จึงเป็นแหล่งอาหารอันทรงคุณค่าสำหรับสัตว์ที่มักถูกมองข้ามในสวน
การใช้ประโยชน์:
- เมื่อแห้งแล้ว (4 ถึง 5 เดือนหลังเพาะเมล็ด) ผลที่คว้านเนื้อออกสามารถนำไปทำภาชนะ ของตกแต่ง หรือเครื่องดนตรีพื้นบ้านได้
การเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:
ปล่อยให้ผลแห้งสนิทจนเปลือกแข็ง และเมื่อเขย่าผลแล้วได้ยินเสียงเมล็ดกระทบอยู่ด้านใน จากนั้นจึงผ่าผลเพื่อนำเมล็ดแบนออกมาเก็บไว้ในที่แห้งสนิท ข้อควรระวัง: พืชวงศ์แตงสามารถผสมข้ามกันได้ง่าย จึงควรแยกต้นที่ใช้เก็บเมล็ด ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้เทือกเขาภูเขาไฟโอแวร์ญ โดยเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถันโดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นในการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้เก็บเมล็ดไปเพาะต่อทุกปี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
จำหน่ายสำหรับชาวสวนสมัครเล่นที่มองหาคุณภาพและความแท้เท่านั้น
