Citrullus lanatus « Sugar Baby »
Vattenmelon Sugar Baby: skapad i USA på 1950-talet är denna sort framtagen för trädgårdar och korta odlingssäsonger. Där klassiska vattenmeloner kräver långa somrar och mycket utrymme ger Sugar Baby frukter på 3–4 kg under en betydligt kortare odlingscykel – vilket gör den odlingsbar långt utanför södra Sverige.
Beskrivning:
-
Frukter av lagom storlek: 3–4 kg, lätt ovala, med jämnt mörkgrönt skal.
-
Rött och sött fruktkött: fast, saftigt och med få svarta kärnor.
-
Mycket tidig: den korta odlingscykeln gör den lyckad även i svalare klimat.
-
Torktålig: när den väl har etablerat sig klarar den torra somrar bra.
Sådd:
-
Läge: full sol, på en varm och skyddad plats – det är den viktigaste förutsättningen för en söt frukt.
-
Jord: näringsrik, djup, lucker och gärna sandig, med god dränering. Den är näringskrävande: en planteringsgrop fylld med välbrunnen kompost gör stor skillnad. Den tål inte stående vatten vid rothalsen.
-
Metod: så i individuella krukor under skydd vid 22–25 °C från april, 2 cm djupt, med fröet på högkant. Blötläggning i 12 timmar i ljummet vatten påskyndar groningen. Se hur du sår dina frön.
Plantering:
- Plantera ut i maj–juni med hela rotklumpen, utan att någonsin störa rötterna, i kompostfyllda gropar med 1–2 meters avstånd. En mörk marktäckning värmer jorden och påskyndar fruktsättningen betydligt.
Skötsel:
- Vattna rikligt under tillväxten, men minska vattningen kraftigt så snart frukterna börjar växa: det är detta som koncentrerar sockerarterna. För mycket vatten i slutet av odlingscykeln ger smaklösa vattenmeloner.
- Begränsa till 3–4 frukter per planta och lägg en tegelpanna eller bräda under varje frukt för att isolera den från den fuktiga jorden.
Skörd:
- Tre samstämmiga tecken visar att frukten är mogen: klängen närmast frukten har torkat, fläcken mot marken har gått från vit till krämgul och frukten låter ihålig när man knackar på den. Vattenmelonen mognar inte efter skörd.
Gynnsamma samplanteringar:
Betydelse för biologisk mångfald:
- Precis som melon är den helt beroende av bin för att sätta frukt: utan pollinatörer blir det inga vattenmeloner. Det är ett utmärkt skäl att så nektarrika blommor i närheten.
- Det utbredda bladverket täcker marken väl och skyddar den mot uttorkning under sommaren.
Användning:
- Naturell och väl kyld, i sallad med fetaost och mynta, som juice eller sorbet. Det vita skalet lämpar sig mycket väl för inkokning, ett traditionellt recept som minskar matsvinnet.
Skörda egna frön:
Ta ut de svarta fröna från en helt mogen frukt, skölj dem för att avlägsna fruktköttet och torka dem plant i flera dagar. Vattenmeloner korsar sig mellan olika sorter, men inte med meloner eller squash. Se så sparar du dina frön.
Engagemang för kvalitet: hos SemiSauvage - Permaculture odlar och väljer vi ut våra frön med respekt för allt levande som ledstjärna. Vi håller till nära Volcans d'Auvergne och väljer sorter som kan förökas vidare och inte är hybrider, testar deras grobarhet, sorterar och förpackar dem omsorgsfullt utan någon kemisk behandling. Vår övertygelse är att ge trädgårdsodlare tillbaka möjligheten att så om, år efter år, frön som verkligen tillhör dem.
Vattenmelon inom räckhåll för trädgårdar i både norr och söder.
