Calendula officinalis
Gălbenele, calendula, floarea tuturor lunilor: această ultimă poreclă provine din latinescul calendae, prima zi a lunii, atât de mult pare că această floare nu încetează niciodată să înflorească. Țăranii de odinioară le foloseau chiar și ca barometru: inflorescențele rămase închise dimineața anunțau ploaia.
Caracteristici:
-
Înflorire neobosită: de la galben la portocaliu strălucitor, din primăvară până la îngheț, pe tufe întinse și ramificate.
-
Foarte ușor de cultivat: plantă anuală care se adaptează tuturor tipurilor de sol și se însămânțează singură de la un an la altul.
-
Versatilă: în ronduri, borduri, grădini de roci, ghivece sau printre rândurile din grădina de legume, își găsește locul pretutindeni.
Sfaturi pentru semănat:
-
Expunere: însorită; tolerează și semiumbra ușoară.
-
Sol: cu adevărat orice tip, chiar și sărac, calcaros sau pietros, cu condiția să fie bine drenat — este una dintre cele mai puțin pretențioase flori. Nu este necesară fertilizarea.
-
Metodă: semănați direct în locul definitiv din martie până în mai, acoperind semințele curbate cu aproximativ 1 cm de pământ. Nu este nevoie nici de răsadniță, nici de înmuiere prealabilă; răsărirea este rapidă și foarte sigură. Răriți plantele la 30 cm. Consultați cum să vă semănați semințele.
Sfaturi pentru întreținere:
- Îndepărtați regulat florile ofilite: acesta este gestul care stimulează înflorirea continuă până la îngheț.
Sfaturi pentru recoltare:
- Culegeți inflorescențele bine deschise pe vreme uscată, la mijlocul dimineții, și uscați-le rapid la umbră, întinzând petalele.
Asocieri benefice:
- Un mare clasic al grădinii de legume: semănate între rândurile de legume, mirosul lor deranjează mai multe insecte nedorite, iar rădăcinile lor sunt recunoscute pentru însănătoșirea solului. Se asociază bine cu condurul-doamnei pitic, un alt aliat al grădinii de legume. Consultați asocierile de legume din grădina de legume.
Importanță pentru biodiversitate:
- Inflorescențele sale larg deschise sunt accesibile unei mari diversități de polenizatori, inclusiv speciilor mici cu limba scurtă, adesea neglijate de florile complexe.
- Înflorirea sa foarte târzie, până la primele înghețuri, o transformă într-una dintre ultimele resurse ale sezonului pentru insecte.
Utilizare:
- Frunzele și petalele sunt comestibile: petalele colorate decorează salatele, orezul și deserturile, ceea ce i-a adus gălbenelei porecla de „șofranul săracului”. Consultați florile noastre comestibile.
- Folosită în mod tradițional în cosmetică și în preparate casnice de secole.
Recoltarea propriilor semințe:
Lăsați câteva inflorescențe ofilite pe plantă: acestea formează semințe curbate în formă de semilună, foarte ușor de recunoscut, care se brunifică și se desprind ușor după ce se usucă. Gălbenelele se însămânțează, de altfel, singure și din abundență. Consultați cum să vă păstrați semințele.
Angajamentul față de calitate: la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele cu respectul pentru viață drept principiu călăuzitor. Instalați în apropierea Vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibridizate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a-și resămânța, an de an, semințele care le aparțin cu adevărat.
Adăugați aceste gălbenele în grădina dumneavoastră pentru strălucirea lor luminoasă și utilitatea lor în grădina de legume.
