Cultivați-vă propriile ciuperci Shiitake cu acest kit de miceliu
Shiitake, cunoscuți pentru aroma lor unică de umami și beneficiile nutriționale, sunt ciuperci versatile și apreciate. Cu ajutorul acestui kit, îi puteți cultiva cu ușurință acasă, în interior sau în exterior.
Detalii
Acest kit conține un tub de miceliu lichid de Shiitake (Lentinula edodes), produs în condiții optime de sterilitate. Acest miceliu este gata să fie diluat într-o soluție de apă îndulcită și inoculat pe diverse substraturi pentru a începe cultivarea.
Shiitake se dezvoltă pe materii organice bogate, precum:
- Bușteni de lemn de esență tare (stejar, fag etc.)
- Rumeguș sau așchii de lemn netratat
- Paie pasteurizate
- Zaț de cafea
- Compost structurat
Preferă un mediu întunecat, umed și bine ventilat, în interior sau în exterior.
Avantajele produsului:
- Potrivit pentru o gamă largă de substraturi naturale.
- Ușor de cultivat în interior sau în exterior.
- Produce Shiitake gustoase și nutritive, bogate în proteine și vitamine.
- Permite mai multe cicluri de fructificare pe o perioadă îndelungată.
- Metodă ecologică și sustenabilă.
Instrucțiuni de cultivare
-
Pregătirea amestecului de apă îndulcită :
- Folosiți apă minerală îmbuteliată pentru a evita contaminanți precum clorul.
- Adăugați aproximativ 10% sirop de mere sau de lămâie fără conservanți (glucoză/fructoză).
- Amestecați 10 ml de miceliu per litru de apă îndulcită (de exemplu, 15 ml pentru o sticlă de 1,5 litri).
- Agitați ușor pentru a distribui uniform miceliul.
-
Dezvoltarea miceliului :
- Așezați amestecul într-o încăpere întunecată, la o temperatură stabilă de cel puțin 20°C.
- Lăsați să stea 4–5 zile, până când se dezvoltă filamentele de miceliu, iar lichidul devine tulbure.
-
Inocularea substratului :
-
Pe buștenii de lemn:
- Folosiți bușteni de lemn de esență tare proaspăt tăiați. Faceți găuri de 3 cm adâncime la fiecare 15 cm pe suprafața buștenilor.
- Umpleți găurile cu amestecul de miceliu, apoi sigilați-le cu ceară alimentară sau ceară de albine.
- Așezați buștenii într-un loc umbrit, îngropați parțial pentru a menține umiditatea.
-
Pe alte substraturi :
- Umpleți un sac de plastic sau un recipient aerisit cu substratul ales (paie, zaț de cafea, rumeguș etc.).
- Turnați amestecul de miceliu peste substratul umezit și amestecați bine pentru a-l distribui uniform.
-
Incubarea substratului :
- Așezați substratul inoculat într-un loc întunecat și umed, la o temperatură cuprinsă între 20°C și 25°C.
- Așteptați aproximativ 2 până la 3 săptămâni pentru ca miceliul să colonizeze complet substratul sau buștenii.
-
Fructificare :
-
Schimbați condițiile de mediu pentru a declanșa fructificarea:
- Temperatură mai scăzută (15–20°C).
- Lumină indirectă moderată.
- Umiditate ridicată (85–90%), obținută cu un umidificator sau prin pulverizare regulată.
- Sălbaticele Shiitake vor începe să crească pe bușteni sau în sacii cu substrat după încă 2 până la 3 săptămâni.
-
Recoltare :
- Recoltați Shiitakele atunci când pălăriile sunt bine formate și încă ușor bombate.
- Buștenii pot produce Shiitake timp de 2 până la 3 ani, cu mai multe cicluri de fructificare pe an.
Sezonalitate și recoltare
-
Inoculare : Primăvara sau la începutul toamnei, când condițiile climatice sunt blânde și umede.
-
Fructificare așteptată : Shiitakele pot produce ciuperci timp de 2 până la 3 ani pe bușteni, cu mai multe cicluri de recoltare pe an.
Transformați-vă spațiul într-un loc de cultivare durabilă și bucurați-vă de satisfacția de a culege propriile ciuperci Shiitake. Începeți chiar astăzi!
De ce să alegeți SemiSauvage - Permacultură?
La SemiSauvage - Permacultură , ne angajăm să furnizăm produse de o calitate excepțională. Tuburile noastre cu miceliu sunt sterilizate cu atenție și ambalate în vid pentru a le garanta puritatea.
Fiecare kit include instrucțiuni detaliate , cu instrucțiuni clare și sfaturi pentru a vă maximiza șansele de reușită, indiferent dacă sunteți începător sau experimentat.
Descărcați instrucțiunile:
PDF în franceză ©
PDF în engleză ©
PDF în italiană ©
PDF în spaniolă ©
