Semințe de Busuioc cu lămâie (Ocimum basilicum var. citriodorum)

Ocimum basilicum var. citriodorum

Busuioc cu aromă de lămâie, busuioc lămâios, busuioc de lămâie, busuioc thailandez cu aromă de lămâie: nota sa citrică nu provine dintr-o aromă adăugată, ci din citral, aceeași moleculă care se găsește în citronella și în coaja de lămâie. Frunzele sale mai înguste și portul mai delicat îl deosebesc dintr-o privire de busuiocul comun.

Caracteristici:

• Aromă de lămâie: o prospețime citrică grefată pe baza anasonată a busuiocului.
• Frunziș fin: frunze mai mici și mai înguste decât cele ale busuiocului comun.
• Mai rezistent: rezistă mai bine la boli decât majoritatea celorlalte soiuri de busuioc.
• Sensibil la îngheț: anual în climatul nostru, poate fi cultivat în ghiveci pe tot parcursul anului.

Sfaturi pentru semănat:

• Expunere: soare deplin și căldură. În sud, se plantează în teren deschis de la jumătatea lunii aprilie; în celelalte regiuni, este preferabil ghiveciul.
• Sol: ușor, bogat în materie organică, reavăn și bine drenat. Ca toate soiurile de busuioc, apreciază un sol hrănit, care nu se usucă — un aport de compost îi este benefic. Se teme de apa stagnantă.
• Metodă: semănați din aprilie până în iunie, în ghivece individuale, la adăpost, la 20 °C, sau direct după ultimele înghețuri, acoperind semințele abia. Scoateți-l afară doar când nopțile devin blânde. Consultați cum să vă semănați semințele.

Sfaturi pentru plantare:

• Repicați la o distanță de 25 cm, în teren deschis, în ghiveci, seră, verandă sau în spatele unei ferestre bine însorite.

Sfaturi pentru întreținere:

• Udați regulat la bază, dimineața, fără să udați frunzișul.
• Gestul care schimbă totul: ciupiți tulpinile deasupra unei perechi de frunze și îndepărtați mugurii florali imediat ce apar. Astfel planta se ramifică, iar recolta se prelungește cu mai multe luni.

Sfaturi pentru recoltare:

• Culegeți frunzele pe măsură ce este necesar, începând de sus. Se congelează mult mai bine decât se usucă — nota sa de lămâie, deosebit de volatilă, dispare aproape complet prin uscare.

Asocieri benefice:

• La fel ca busuiocul comun, este un bun companion pentru tomate și vinete, de la care îndepărtează afidele și musculițele albe. Consultați și busuiocul comun, busuiocul thailandez și asocierile din grădina de legume.

Importanță pentru biodiversitate:

• Lăsați una sau două plante să înflorească la sfârșitul sezonului: spicele sale albe sunt vizitate intens de albine și bondari.
• Parfumul său îndepărtează mai mulți dăunători de culturile vecine. Consultați plantele noastre repelente.

Utilizare:

• Nota sa citrică îl recomandă pentru utilizări în care busuiocul comun nu este potrivit: pește, fructe de mare, salate de fructe, sorbeturi, limonade și ceaiuri reci. Este excelent și în curry-uri și preparate asiatice la wok. Adăugați-l întotdeauna după ce luați preparatul de pe foc.
• Plantă medicinală tradițională, folosită în fitoterapie încă din Antichitate. Consultați plantele noastre medicinale de semănat.

Recoltarea propriilor semințe:
Lăsați câteva spice florale să se usuce complet pe plantă, până devin brune, apoi frecați-le deasupra unui recipient. Atenție, soiurile de busuioc se încrucișează foarte ușor între ele: izolați planta-mamă dacă cultivați mai multe soiuri, altfel riscați să pierdeți nota de lămâie. Consultați cum să vă păstrați semințele.

Angajamentul față de calitate: la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având respectul pentru viață drept principiu călăuzitor. Amplasați în apropierea Vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibridizate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a semăna din nou, an după an, semințe care le aparțin cu adevărat.

Busuiocul care miroase a lămâie: o plantă aromatică aparte.