Lycium barbarum
Goji, liciu comun, boabe de goji, liciu de Barbaria: cultivat de secole în regiunea chineză a Fluviului Galben, acest arbust era prezent în Europa cu mult înaintea modei sale recente — se găsea în gardurile vii franceze sub numele de liciu, adesea fără să se știe că micile sale boabe roșii sunt comestibile.
Caracteristici:
-
Boabe roșii acrișoare: mici și alungite, pot fi consumate proaspete sau uscate.
-
Arbust peren și rustic: rezistă până la -15 °C și are nevoie de puține îngrijiri.
-
Port târâtor: tulpinile sale lungi și flexibile pot fi palisate sau lăsate să cadă în cascadă.
-
Foarte adaptabil: tolerează solurile sărace, uscate și chiar ușor sărate.
Precauții:
- Produce drajoni și se răspândește ușor prin semințe: supravegheați-l regulat sau cultivați-l într-un ghiveci dacă nu doriți să se extindă.
- Ca toate solanaceele, frunzișul său nu este comestibil. Doar boabele coapte pot fi consumate.
Sfaturi pentru semănat:
-
Expunere: soare deplin, indispensabil pentru o fructificare bună.
-
Sol: obișnuit, chiar sărac sau pietros, dar mai ales bine drenat. Tolerează calcarul și seceta după ce se stabilește, însă nu suportă umezeala stagnantă. Nu este nevoie de fertilizare: un sol prea bogat favorizează frunzișul în detrimentul boabelor.
-
Metodă: o stratificare la rece de 3 până la 4 săptămâni îmbunătățește considerabil răsărirea. Apoi semănați toamna (octombrie-decembrie) sau primăvara (martie-aprilie), direct în sol sau în ghiveci, acoperind foarte puțin semințele minuscule. Consultați cum să semănați semințele.
Sfaturi pentru plantare:
- Transplantați la o distanță de 1,50 m sau palisați-l de-a lungul unui zid ori al unui gard: tulpinile sale flexibile se conduc foarte bine și facilitează recoltarea.
Sfaturi pentru întreținere:
- Udați moderat, doar în primii ani și apoi în perioadele de secetă prelungită.
-
Operațiunea esențială: tăiați-l la sfârșitul iernii pentru a-l aerisi și pentru a scurta tulpinile lungi. Goji fructifică pe lemnul anului: o tăiere anuală crește semnificativ producția.
- Așteptați-vă la doi-trei ani până la apariția primelor boabe la un exemplar obținut din semințe.
Sfaturi pentru recoltare:
- Recoltați boabele bine roșii și moi, din iulie până în octombrie, eșalonat. Se congelează bine și se usucă foarte ușor într-un deshidrator sau într-un cuptor la temperatură foarte scăzută.
Asocieri benefice:
Importanță pentru biodiversitate:
- Florile sale mici, violete, produse pe tot parcursul verii, sunt vizitate intens de albine și bondari pentru o perioadă îndelungată.
- Boabele sale hrănesc păsările toamna, iar portul său dens oferă un adăpost apreciat într-un gard viu liber.
- Toleranța sa la secetă îl face un candidat potrivit pentru grădinile cu consum redus de apă.
Utilizare:
- Boabele uscate pot fi adăugate în cerealele de la micul dejun, folosite ca stafidele sau rehidratate în apă ori ceai. Proaspete, pot fi consumate direct de pe arbust.
- Plantă medicinală tradițională a farmacopéei chineze. Consultați plantele noastre medicinale de semănat.
Recoltarea propriilor semințe:
păstrarea semințelor.
Angajamentul față de calitate: la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având respectul pentru lumea vie drept principiu călăuzitor. Stabiliți în apropierea Vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibride, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a resămânța, an după an, semințe care le aparțin cu adevărat.
Un arbust rustic și generos, de palisat de-a lungul unui zid.
