Lagenaria siceraria
Calabash, dovleac-butelie, dovleac-cantină: puține plante cultivate au o istorie atât de veche. Calabashul se numără printre primele plante domesticite de omenire, în urmă cu peste 10.000 de ani, iar fructele sale golite și uscate au fost folosite drept recipiente, instrumente muzicale sau obiecte ritualice pe aproape toate continentele.
Caracteristici:
-
Anuală cățărătoare viguroasă: tulpinile sale pot depăși 4 metri și pot acoperi garduri, pergole și plase într-un singur sezon.
-
Flori nocturne: o particularitate rară: florile sale mari și albe se deschid la amurg și se ofilesc dimineața.
-
Fructe decorative: rotunde sau în formă de sticlă, sunt cultivate mai degrabă pentru decor și meșteșuguri decât pentru gătit.
Precauții:
- Ca și în cazul altor cucurbitacee, un fruct cu gust foarte amar poate conține concentrații ridicate de compuși naturali iritanți pentru sistemul digestiv: nu consumați niciodată un calabash sau un dovleac cu gust amar.
Sfaturi pentru semănat:
-
Expunere: soare plin și căldură; este sensibilă la frig și pretențioasă în privința luminii.
-
Sol: bogat, profund, reavăn și bine drenat. Este o plantă foarte hrăpăreață: un sol îmbogățit cu compost matur reprezintă un avantaj important, iar plantarea la marginea unei grămezi de compost oferă rezultate spectaculoase.
-
Metodă: semănați în ghivece, în interior (minimum 20 °C), cu 3–4 săptămâni înainte de ultimele înghețuri. Înmuierea semințelor timp de 12–24 de ore în apă călduță înmoaie coaja groasă și accelerează considerabil răsărirea. Consultați cum să semănați semințele.
Sfaturi pentru plantare:
- Transplantați după ultimele înghețuri, lăsând cel puțin 1 metru între plante, la baza unui suport solid: fructele mature sunt grele.
Sfaturi pentru îngrijire:
- Udați regulat și abundent pe toată durata creșterii, la baza plantei și fără să udați frunzișul. Un strat gros de mulci menține prospețimea solului.
Sfaturi pentru recoltare:
- Pentru utilizare decorativă, lăsați fructele pe plantă până la primele înghețuri, apoi atârnați-le într-un loc uscat timp de câteva luni: se golesc și se întăresc în mod natural.
Importanță pentru biodiversitate:
- Florile sale mari și albe, care se deschid la lăsarea serii, sunt polenizate de fluturii de noapte, o resursă prețioasă pentru o faună adesea uitată în grădină.
Utilizare:
- După uscare (la 4–5 luni de la semănat), fructele golite pot fi folosite pentru confecționarea recipientelor, obiectelor decorative sau instrumentelor muzicale artizanale.
Recoltarea propriilor semințe:
Lăsați fructele să se usuce complet, până când coaja se întărește și semințele zornăie în interior atunci când scuturați fructul. Deschideți-l apoi pentru a recupera semințele plate, care trebuie păstrate într-un loc bine uscat. Atenție: cucurbitaceele se încrucișează ușor între ele, așadar izolați plantele-mamă pentru semințe. Consultați cum să vă păstrați semințele.
Angajamentul față de calitate: la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele având ca principiu călăuzitor respectul pentru viață. Stabiliți în apropierea vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibride, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a semăna din nou, an după an, semințe care le aparțin cu adevărat.
Vânzare rezervată grădinarilor amatori aflați în căutarea calității și autenticității.
