Nasiona rzepaku (Brassica napus)

Brassica napus

Rzepak ozimy, rzepik, kapusta oleista: ta roślina nie jest gatunkiem dzikim, lecz wynikiem dawnego naturalnego skrzyżowania kapusty i rzepiku, do którego doszło kilka tysięcy lat temu. Jej intensywnie żółte pola wiosną są częścią francuskiego krajobrazu, ale w ogrodzie jest przede wszystkim niezwykle skutecznym nawozem zielonym.

Charakterystyka:

• Silne korzenie: głęboki korzeń palowy rozluźnia zbite gleby i wydobywa składniki mineralne z głębszych warstw.
• Zimowa okrywa gleby: idealna do ochrony nagiej ziemi w trudnym sezonie i zapobiegania zadomowieniu się chwastów.
• Jaskrawożółte kwitnienie: wiosną bardzo atrakcyjne dla pszczół.

Wskazówki dotyczące siewu:

• Stanowisko: słoneczne.
• Gleba: głęboka i świeża, raczej gliniasto-pylasta, bez nadmiaru zastojowej wilgoci. Szczególnie dobrze sprawdza się na nieco cięższych glebach, które pomaga strukturyzować. Nie wymaga nawożenia: podczas rozkładu sama odda składniki glebie.
• Metoda: wysiewaj bezpośrednio na miejsce, najlepiej pod koniec lata lub na początku jesieni, aby uzyskać zimową okrywę, albo wiosną. Lekko zagrab, aby przykryć nasiona warstwą ziemi o grubości 1–2 cm. Nie wymaga rozsady ani moczenia. Zobacz jak wysiewać nasiona.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji:

• Żadnych. Skosić przed wydaniem nasion i pozostawić jako ściółkę na miejscu albo płytko przyorać 3–4 tygodnie przed kolejną uprawą.

Korzystne połączenia:

• W płodozmianie z nawozami zielonymi z innych rodzin, takimi jak facelia lub koniczyna biała. Uwaga: ponieważ jest rośliną kapustowatą, podobnie jak gorczyca biała, nie należy uprawiać go bezpośrednio przed ani po kapuście, z którą dzieli choroby i szkodniki. Nasz poradnik: wysiew nawozów zielonych.

Znaczenie dla bioróżnorodności:

• Jego wczesne i obfite kwitnienie stanowi jedno z pierwszych dużych źródeł nektaru i pyłku w roku dla pszczół wychodzących z zimowania.
• Zimowa okrywa zapewnia schronienie faunie glebowej i chroni mikroorganizmy przed mrozem oraz wymywaniem — zobacz podstawy żywej gleby.

Zastosowanie:

• Młode liście można spożywać po ugotowaniu jak szpinak, w ciągu 3 dni od zbioru (umyte i zwinięte w wilgotną ściereczkę w lodówce albo sparzone i zamrożone).
• Kwiaty najlepiej spożywać na świeżo w ciągu kilku godzin od zerwania.

Zbiór własnych nasion:
Pozostaw kilka roślin do wydania nasion: łuszczyny brązowieją i wysychają na roślinach, wtedy wystarczy wyłuskać je nad pojemnikiem. Uwaga, rzepak łatwo krzyżuje się z innymi kapustowatymi w ogrodzie. Zobacz jak przechowywać własne nasiona.

Zaangażowanie na rzecz jakości: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem do żywej natury. Prowadzimy gospodarstwo w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany nadające się do rozmnażania i niehybrydowe, testujemy ich zdolność kiełkowania, starannie je sortujemy i pakujemy, bez żadnych zabiegów chemicznych. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.

Wzbogać swoją glebę i wesprzyj zapylacze dzięki tym nasionom rzepaku.