Solanum lycopersicum
Pomidor Tigerella, Mr Stripey, pręgowany pomidor: wyhodowany w Anglii w latach 50. XX wieku, od razu rozpoznawalny dzięki swoim pręgom. Jego pomarańczowoczerwone owoce są pokryte złocistożółtymi pasami — wzór nasila się w miarę dojrzewania owocu i sprawia, że nie sposób pomylić go z innymi pomidorami w koszyku.
Charakterystyka:
-
Pręgowane owoce: pomarańczowoczerwone, pokryte żółtymi pasami, bardzo dekoracyjne, o średnicy od 4 do 6 cm.
-
Wczesna odmiana: jedna z pierwszych, które zaczynają owocować, około dwóch miesięcy po posadzeniu.
-
Soczysty miąższ: wyrazisty, lekko kwaskowaty smak, bardzo orzeźwiający.
-
Odporna: dobrze radzi sobie w chłodnym klimacie, co jest rzadkością wśród oryginalnych odmian pomidorów.
Wskazówki dotyczące siewu:
-
Stanowisko: pełne słońce i ciepło.
-
Gleba: żyzna, pulchna i dobrze przepuszczalna, wzbogacona dobrze rozłożonym kompostem.
-
Metoda: wysiewaj głównie od marca do kwietnia pod osłonami, w temperaturze co najmniej 20 °C — poniżej tej temperatury nasiona nie kiełkują. Przykryj warstwą podłoża o grubości 5 mm. Przesadź do doniczek, gdy siewki mają dwie pary liści właściwych. Zobacz jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące sadzenia:
- Przesadź po ostatnich przymrozkach, zachowując odstęp 60 cm. Zakop łodygę aż do pierwszych liści: pomidor wytwarza korzenie na całej zakopanej części, dzięki czemu roślina jest silniejsza.
- To odmiana nieokreślona: już w momencie sadzenia zapewnij jej solidną podporę.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
-
Zawsze podlewaj u podstawy rośliny, nigdy po liściach, najlepiej rano: woda na liściach ułatwia wnikanie zarodników zarazy ziemniaczanej. Ściółkuj grubą warstwą.
- Podlewaj regularnie i równomiernie, aby zapobiec pękaniu owoców.
- Usuwaj wilki, aby skoncentrować soki rośliny na owocach i przyspieszyć zbiory.
- Stosuj płodozmian co trzy do czterech lat.
Wskazówki dotyczące zbioru:
- W przypadku tej odmiany sam kolor nie mówi wszystkiego: owoc jest dojrzały, gdy pomarańczowe tło jest już dobrze wybarwione i lekko ugina się pod naciskiem palca. Żółte pasy pozostają widoczne po dojrzeniu — nie jest to oznaka niedojrzałości.
- Przechowuj w temperaturze pokojowej, nigdy w lodówce.
Korzystne połączenia:
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jej kwiaty są zapylane wibracyjnie: w pełni wykorzystują je tylko trzmiele. Zaproszenie ich do ogrodu bezpośrednio poprawia plony.
- Jako odmiana nadająca się do rozmnażania z własnych nasion, jej uprawa przyczynia się do zachowania różnorodności upraw. Zobacz nasze stare odmiany pomidorów do wysiewu.
Zastosowanie:
- Na surowo w sałatkach, gdzie jego pręgowane plastry robią największe wrażenie, w carpaccio lub po prostu przekrojony na pół i skropiony odrobiną oleju. Dzięki wczesnemu dojrzewaniu jest pierwszym pomidorem sezonu.
Zbiór własnych nasion:
Wybierz miąższ z pięknego, dobrze dojrzałego owocu i pozostaw go do fermentacji na dwa–trzy dni w niewielkiej ilości wody — ten etap niszczy galaretowatą otoczkę hamującą kiełkowanie — następnie wypłucz: zdrowe nasiona opadną na dno. Wysusz je rozłożone na płasko. Zobacz jak przechowywać własne nasiona.
Nasze zobowiązanie do jakości: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i wybieramy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla żywego świata. Działając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany nadające się do rozmnażania z własnych nasion i niehybrydowe, testowane pod kątem zdolności kiełkowania, starannie sortowane i pakowane, bez żadnych chemicznych środków ochrony. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Pręgowany i wczesny pomidor, którego nie sposób pomylić z innymi.