Lycium barbarum
Jagody goji, kolcowój pospolity, jagody goji, kolcowój barbarzyński: uprawiany od wieków w chińskim regionie nad Żółtą Rzeką, ten krzew był obecny w Europie na długo przed niedawną modą na niego — można go było znaleźć we francuskich żywopłotach pod nazwą kolcowój, często nie wiedząc, że jego małe czerwone jagody są jadalne.
Charakterystyka:
-
Kwaśne czerwone jagody: małe i podłużne, można je spożywać świeże lub suszone.
-
Wieloletni i odporny krzew: wytrzymuje temperatury do -15 °C i ma niewielkie wymagania.
-
Płożący pokrój: jego długie, elastyczne pędy można prowadzić na podporach lub pozwolić im opadać kaskadowo.
-
Bardzo dobrze przystosowuje się do warunków: toleruje ubogie, suche, a nawet lekko zasolone gleby.
Środki ostrożności:
- Tworzy odrosty korzeniowe i łatwo się rozsiewa: jeśli nie chcesz, aby się rozprzestrzeniał, regularnie go kontroluj lub uprawiaj w pojemniku.
- Jak wszystkie rośliny z rodziny psiankowatych, jego liście nie nadają się do spożycia. Jadalne są wyłącznie dojrzałe jagody.
Wskazówki dotyczące siewu:
-
Stanowisko: pełne słońce, niezbędne do obfitego owocowania.
-
Gleba: zwykła, nawet uboga lub kamienista, przede wszystkim dobrze przepuszczalna. Po ukorzenieniu toleruje podłoże wapienne i suszę, ale nie znosi zastojów wody. Nie ma potrzeby nawożenia: zbyt żyzna gleba sprzyja rozwojowi liści kosztem jagód.
-
Metoda: 4–3-tygodniowa stratyfikacja nasion na zimno wyraźnie poprawia wschody. Następnie wysiej nasiona jesienią (od października do grudnia) lub wiosną (marzec–kwiecień), bezpośrednio do gruntu albo do doniczki, przykrywając maleńkie nasiona jedynie cienką warstwą podłoża. Zobacz, jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące sadzenia:
- Przesadź rośliny, zachowując odstępy 1,50 m, lub poprowadź je wzdłuż muru albo ogrodzenia: ich elastyczne pędy bardzo dobrze poddają się prowadzeniu, co ułatwia zbiór.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
- Podlewaj umiarkowanie, wyłącznie w pierwszych latach, a później w razie przedłużającej się suszy.
-
Najważniejszy zabieg: przytnij roślinę pod koniec zimy, aby rozluźnić koronę i skrócić długie pędy. Kolcowój owocuje na pędach tegorocznych: coroczne cięcie wyraźnie zwiększa plon.
- Na pierwsze jagody z rośliny wyhodowanej z nasion trzeba czekać od dwóch do trzech lat.
Wskazówki dotyczące zbioru:
- Zbieraj dobrze czerwone i miękkie jagody od lipca do października, stopniowo w miarę dojrzewania. Dobrze znoszą mrożenie i bardzo łatwo suszą się w suszarce lub w bardzo delikatnie nagrzanym piekarniku.
Korzystne połączenia:
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jego małe fioletowe kwiaty, pojawiające się przez całe lato, są przez długi czas intensywnie odwiedzane przez pszczoły i trzmiele.
- Jesienią jego jagody stanowią pożywienie dla ptaków, a gęsty pokrój zapewnia chętnie wykorzystywane schronienie w luźnym żywopłocie.
- Dzięki tolerancji na suszę jest dobrym kandydatem do ogrodów oszczędzających wodę.
Zastosowanie:
- Suszone jagody można dodawać do płatków śniadaniowych, używać jak rodzynek albo moczyć w wodzie lub herbacie. Świeże można po prostu zrywać i zjadać prosto z krzewu.
- Tradycyjna roślina lecznicza chińskiej farmakopei. Zobacz nasze rośliny lecznicze do wysiewu.
Jak zebrać własne nasiona:
Rozgnieć kilka dobrze dojrzałych jagód w niewielkiej ilości wody, wypłucz je, aby oddzielić maleńkie nasiona od miąższu, a następnie wysusz nasiona rozłożone na płasko na papierze przed przechowywaniem. Zobacz, jak przechowywać nasiona.
Zaangażowanie na rzecz jakości: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla wszystkich form życia. Działając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany powtarzalne i niehybrydowe, testowane pod kątem zdolności kiełkowania, starannie sortowane i pakowane, bez żadnych środków chemicznych. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Odporny i hojnie owocujący krzew, który warto prowadzić wzdłuż muru.
