Cucurbita pepo « Koshare »
Koshare-prydgresskar, Koshare-skjegresskar, Koshare Spoon gourd: et lite utelukkende dekorativt gresskar der hver frukt har to tydelig adskilte farger — en oppsvulmet, STRÅLENDE ORANSJE basis og en hals så mørkegrønn at den virker svart. Formen som en liten skje eller en kalebass med bøyd hals gjør den til et av de mest gjenkjennelige prydgresskarene, og det harde skallet gjør at den holder seg i måneder uten å forandre seg.
Kjennetegn:
-
Tydelig tofarget: oppsvulmet, strålende oransje basis, smal og bøyd hals i svært mørkegrønt, nesten svart, ofte med fine striper. Grensen mellom de to fargene er skarp.
-
Små frukter: 8–12 cm, formet som en skje eller en liten kalebass, med hardt og glatt skall.
-
Svært produktiv: én enkelt ranke kan bære femten til tjue frukter.
-
Utmerket holdbarhet: når den tørkes på et tørt sted, beholder den fargen og formen i måneder, noen ganger over et år.
Forsiktighet — les dette:
-
Dette prydgresskaret kan ikke spises. Som alle dekorative gresskar inneholder det cucurbitaciner, svært bitre og giftige stoffer som kan føre til kvalme, oppkast og alvorlige fordøyelsesproblemer. Det skal sees på, ikke tilberedes.
- En enkel og absolutt regel, som også gjelder spiselige gresskar: Hvis smaken er bitter, spytt ut og kast hele frukten. Bitterheten er et tegn på cucurbitaciner.
- Oppbevar fruktene utilgjengelig for små barn, som kan bli tiltrukket av de sterke fargene.
Såtips:
-
Plassering: full sol og varme.
-
Jord: dyp, løs, fuktig og næringsrik — rikelig med moden kompost gjør hele forskjellen. Den tåler derimot ikke stillestående vann ved rothalsen.
-
Metode: Så i potter under tak fra april ved 20–25 °C, 2–3 cm dypt. Legg frøet på kanten for å unngå at det råtner. Spiring etter 5 til 10 dager. Plant ut etter siste frost. Se hvordan du sår frø.
Plantetips:
- Plant med 1–1,50 m avstand: stilkene brer seg langt. Dekk jorden godt med mulch for å holde på fuktigheten og holde fruktene rene.
-
Det beste er å la den klatre: på et nettinggjerde, en bue eller buer fester slyngtrådene seg selv. De lette fruktene henger da fritt og får en jevnere farge, uten en blek side mot jorden.
Stell:
- Vann regelmessig ved foten, uten å fukte bladverket: meldugg etablerer seg raskt på gresskarvekster.
- Det er unødvendig å begrense antallet frukter, i motsetning til hos store gresskar: her er flere frukter bedre.
Høsting:
- Høst før den første frosten, når fruktstilken har blitt hard og korkaktig og neglen ikke lenger lager merke i skallet. Klipp med beskjæringssaks og la 3–5 cm av stilken sitte igjen: uten den råtner frukten ovenfra.
- La dem tørke av i omtrent ti dager på et tørt og luftig sted, og oppbevar dem deretter tørt. En tørr klut er nok til å fjerne støv; unngå å lakke dem, siden det hindrer skallet i å puste.
Gode samplantinger:
- Den passer godt i den indianske «tre søstre»-kombinasjonen med mais og bønner: maisen fungerer som støtte, bønnene binder nitrogen, og gresskaret dekker jorden. Lav blomkarse i nærheten avleder bladlus. Se samplanting i kjøkkenhagen.
Betydning for biologisk mangfold:
- De store guloransje blomstene, som åpner seg tidlig om morgenen, gir svært rikelig med pollen til bier og humler midt på sommeren.
- Det utbredte bladverket dekker jorden, beskytter den mot uttørking og gir ly til nyttig mikrofauna.
Bruksområder:
-
Utelukkende dekorativt: høstdekorasjoner og kranser, skåler, girlandere, festbord og Halloween. Den kan også brukes som bunndekkende plante eller ettårig klatreplante for raskt å kle et gjerde eller en bue.
Høst dine egne frø:
Åpne en helt moden og gjennomherdet frukt, ta ut frøene — flate, ovale, kremhvite og med tydelig kant — skyll dem og tørk dem flatt i flere dager. Vær oppmerksom på at Cucurbita pepo lett krysser seg med hverandre (squash, patisson, spaghettigresskar og andre prydgresskar). Isoler frøplanten, ellers kan avkommet gi bitre og uforutsigbare frukter. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi frøene våre med respekt for alt levende som rettesnor. Vi holder til i nærheten av Auvergnes vulkaner og velger frøfaste, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og pakket med omtanke, uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frø som virkelig tilhører dem, år etter år.
To sterke farger på én og samme lille frukt: prydgresskaret som setter preg på hele høstbordet.
