Ocimum tenuiflorum
Heilige basilicum, tulsi, tulasi, heilige basilicum: in India is dit geen gewoon keukenkruid, maar een vereerde plant. Traditioneel wordt hij gekweekt in een speciale plantenbak in het midden van binnenplaatsen, en veel hindoegezinnen vereren hem dagelijks. Niet te verwarren met Thaise basilicum: zijn geur is peperiger, bijna doordrenkt van kruidnagel.
Kenmerken:
-
Unieke peperachtige geur: tonen van kruidnagel en peper, heel anders dan gewone basilicum.
-
Aromatisch blad: groen tot paars, afhankelijk van de vorm, en licht behaard.
-
Kleine mauve bloemen: gegroepeerd in aren, waardoor de plant zowel decoratief als nuttig is.
-
Geschikt voor teelt in pot: ideaal op een balkon of in een kruidentuin.
Voorzorgsmaatregelen:
- Vorstgevoelige plant van tropische oorsprong: in ons klimaat wordt hij als eenjarige gekweekt, of in een pot die op een warme, lichte plaats overwintert.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon en warmte.
-
Grond: licht, rijk aan organisch materiaal en goed gedraineerd. Zoals alle basilicumsoorten houdt hij van voedzame grond die niet volledig uitdroogt, maar verdraagt hij geen stilstaand water.
-
Methode: zaai in het voorjaar aan de oppervlakte of nauwelijks bedekt — de zaden hebben licht nodig om te kiemen. Zaai in potjes bij 20-25 °C en plant uit na de laatste vorst. Bekijk hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Plant uit op 30 cm afstand, in de volle grond op een zonnige plek of in een pot van minstens 20 cm diep.
Onderhoudstips:
- Geef regelmatig water, maar niet te veel, aan de voet van de plant en 's ochtends.
-
De belangrijkste handeling: knijp regelmatig de stengels boven een paar bladeren uit. De plant vertakt zich, wordt voller en blijft veel langer produceren.
Oogsttips:
- Pluk de bladeren naar behoefte. In tegenstelling tot gewone basilicum laat tulsi zich zeer goed drogen en behoudt hij het grootste deel van zijn geur — in deze vorm wordt hij traditioneel gebruikt voor infusies.
Gunstige combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- De mauvekleurige bloeiaren worden druk bezocht door bijen en hommels — laat aan het einde van het seizoen enkele planten bloeien.
- De krachtige geur verstoort verschillende ongewenste insecten bij gewassen in de buurt. Bekijk onze afwerende planten.
Gebruik:
- In een infusie, vers of gedroogd — dat is het belangrijkste gebruik. In de keuken geven de bladeren Indiase en Aziatische gerechten extra smaak; voeg ze pas na het koken toe.
- Een belangrijke geneeskrachtige plant in de ayurvedische geneeskunde, die al duizenden jaren in India wordt gebruikt. Bekijk onze geneeskrachtige planten om te zaaien.
Symboliek:
De plant wordt in het hindoeïsme beschouwd als de aardse manifestatie van de godin Tulsi en symbolisch uitgehuwelijkt tijdens de ceremonie van het Tulsi Vivah, die het begin van het trouwseizoen in India markeert.
Je eigen zaden oogsten:
Laat enkele bloeiaren volledig aan de plant drogen en wrijf ze vervolgens boven een bak fijn om de kleine bruine zaden vrij te maken. Let op: Ocimum-soorten kruisen gemakkelijk met elkaar. Isoleer je zaadplanten als je meerdere basilicumsoorten kweekt. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Toewijding aan kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture kweken en selecteren we onze zaden met respect voor al het levende als leidraad. Vanuit onze vestiging nabij de vulkanen van de Auvergne kiezen we zaadvaste, niet-hybride rassen, die worden getest op hun kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te winnen en te zaaien die echt van hen zijn.
De heilige basilicum uit India, met een geur van kruidnagel en peper.
