Ook wel Oosterse Basilicum, Heilige Thaise Basilicum of Horapha in Thailand genoemd, is Thaise Basilicum (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) een aromatische variëteit afkomstig uit Zuidoost-Azië.
Veel gebruikt in de Thaise, Vietnamese en Laotiaanse keuken, is Thaise basilicum emblematisch voor de Aziatische keuken. Met zijn paarse stengels, licht getande bladeren en kruidige anijsachtige geur die aan drop doet denken, biedt hij zowel schoonheid als smaak aan de moestuin.
Deze eenjarige plant wordt 40 tot 60 cm hoog en trekt zowel tuiniers als bestuivers aan dankzij zijn kleine violetkleurige bloemen. Hij wordt gekweekt om zijn aromatische blad dat veel warme of koude gerechten verrijkt.
Zaaien van maart tot juni, in potjes of in de volle grond na de laatste vorst. Bedek de zaden licht, houd vochtig tot de kieming (7-14 dagen).
Thaise basilicum geeft de voorkeur aan een lichte, rijke en goed doorlatende grond en een plek in de volle zon.
Geef regelmatig water, maar niet te veel.
Knijp de stengels om vertakking te bevorderen.
Bloei : zomer, zeer decoratieve paarse bloemen.
Thaise basilicum is perfect om soepen, curry's, wokgerechten, salades en loempia's op smaak te brengen. De verse bladeren zijn het meest geurend, maar kunnen ook worden gedroogd of ingevroren. Het verdraagt koken beter dan zoete basilicum, en zijn krachtige aroma geeft gerechten een unieke smaak.
Het kan zijn geassocieerd met chili, koriander, citroengras of munt in aromatuinen. De bloei trekt bestuivende insecten aan, vooral bijen.
In de Thaise cultuur is het een symbool van geluk, gastvrijheid en zuivering. Het wordt soms gebruikt in boeddhistische religieuze ceremonies.
Toewijding aan kwaliteit:
Bij SemiSauvage - Permacultuur zetten we ons in om u zaad te leveren dat reproduceerbaar is en van de hoogste kwaliteit. Onze zaden worden zorgvuldig geselecteerd, gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling.
Verkoop uitsluitend voor amateurtuiniers die op zoek zijn naar kwaliteit en authenticiteit.
