Zea mays
Siermaïs Amero, decoratieve maïs, juweelmaïs: elke kolf is een verrassing. Omdat het stuifmeel van de ene plant de zijdeachtige draden van een andere bestuift, draagt één kolf korrels in verschillende kleuren — rood, geel, paars, soms parelmoerachtig of gemarmerd. Geen enkele korrel lijkt helemaal op zijn buur, en dat is precies wat hun decoratieve charme bepaalt.
Kenmerken:
-
Veelgekleurde kolven: rode, gele en paarse korrels op één kolf, telkens in verschillende tinten.
-
Grafische groei: hoge stengels die een border structureren of in de zomer een groen scherm vormen.
-
Lang houdbaar: eenmaal gedroogd behouden de kolven jarenlang hun kleuren.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon, met veel warmte.
-
Bodem: rijk, los, vochtig en goed gedraineerd. Maïs is een plant die veel stikstof nodig heeft: een royale gift compost komt hem echt ten goede. Wacht tot de bodem minstens 15 °C warm is; zaaien in koude grond leidt tot rotting.
-
Methode: geen stratificatie. Zaai rechtstreeks in de volle grond na de laatste vorst, op 3 cm diepte. Belangrijk: zaai in een blok van meerdere dicht opeengezaaide rijen in plaats van in één enkele rij — maïs wordt door de wind bestoven, en een geïsoleerde rij levert halflege kolven op. Zie hoe je zaden zaait.
Verzorgingstips:
- Geef regelmatig water, vooral tijdens de bloei en de kolfvorming; op die momenten leidt watergebrek rechtstreeks tot ontbrekende korrels.
- Houd de voet van de planten aangeaard om ze te stabiliseren: hun adventiefwortels zullen zich daarin verankeren.
Oogsttips:
- Oogst laat, wanneer de schutbladeren goed droog en papierachtig zijn en de korrels hard. Pel de bladeren door ze naar achteren te vouwen zodat een mooie kraag ontstaat, en hang de kolven vervolgens op een luchtige plek te drogen.
Gunstige combinaties:
- Maïs vormt samen met pompoen en boon de basis van de inheemse Amerikaanse « drie zusters »: hij dient als levende klimsteun, de boon bindt de stikstof die maïs zo hard nodig heeft, en de pompoen bedekt de bodem. Zie de Koshare-pompoen en combinaties in de moestuin.
Belang voor de biodiversiteit:
- De hoge stengels creëren beschutting en een schaduwrijke plek die nuttige insecten in de moestuin midden in de zomer waarderen.
- De korrels die aan de plant blijven zitten of in de winter buiten worden gelegd, voeden zaadetende vogels.
Gebruik:
- Herfstdecoraties, arrangementen, kransen en droogboeketten. Hele kolven kunnen worden opgehangen of in een mand worden gelegd voor een sfeervolle seizoenstafel.
Zelf zaden oogsten:
Rits een goed gedroogde kolf met de hand af. Let op: maïs kruist zeer gemakkelijk met alle andere maïsplanten binnen een straal van enkele honderden meters, omdat hij door de wind wordt bestoven. Om het ras zuiver te houden, moet je zaaddragende planten isoleren of de bloeitijden spreiden. Zie je zaden bewaren.
Onze inzet voor kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor het levende als leidraad. Vanuit onze vestiging nabij de vulkanen van Auvergne kiezen we zaadvaste, niet-hybride rassen, die op kiemkracht zijn getest, zorgvuldig gesorteerd en verpakt worden, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te herzaaien die echt van hen zijn.
Verkoop uitsluitend aan hobbytuiniers die kwaliteit en authenticiteit zoeken.
