Cucurbita pepo « Koshare »
Koshare-sierkalebas, Koshare-lepelkalebas, Koshare Spoon gourd: een kleine puur decoratieve kalebas waarvan elke vrucht twee duidelijk gescheiden kleuren heeft — een verdikte, FELORANJE basis en een groene hals die zo donker is dat hij zwart lijkt. Door haar vorm van een kleine lepel of een fleskalebas met gebogen hals is ze een van de herkenbaarste sierkalebassen, en dankzij haar harde schil blijft ze maandenlang goed zonder te veranderen.
Kenmerken:
-
Duidelijk tweekleurig: verdikte, feloranje basis, smalle, gebogen hals in zeer donkergroen, bijna zwart, vaak fijn gestreept. De grens tussen de twee kleuren is scherp.
-
Kleine vruchten: 8 tot 12 cm, in de vorm van een lepel of kleine fleskalebas, met een harde, gladde schil.
-
Zeer productief: één enkele rank kan vijftien tot twintig vruchten dragen.
-
Uitstekend houdbaar: wanneer ze op een droge plaats wordt gedroogd, behoudt ze maandenlang en soms zelfs langer dan een jaar haar kleur en vorm.
Waarschuwing — lees dit:
-
Deze sierkalebas is niet eetbaar. Zoals alle decoratieve kalebassen bevat ze cucurbitacinen, zeer bittere en giftige stoffen die misselijkheid, braken en ernstige spijsverteringsproblemen veroorzaken. Je kijkt ernaar, je kookt er niet mee.
- Eenvoudige en absolute regel, die ook geldt voor eetbare kalebassen: als de smaak bitter is, spuug je het uit en gooi je de hele vrucht weg. Bitterheid is het signaal van cucurbitacinen.
- Houd de vruchten buiten bereik van jonge kinderen, die door hun felle kleuren worden aangetrokken.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon en warmte.
-
Grond: diep, los, vochtig en voedselrijk — een ruime gift rijpe compost maakt echt het verschil. Stilstaand water bij de wortelhals verdraagt ze daarentegen slecht.
-
Methode: zaai vanaf april onder beschutting in een potje bij 20-25 °C, op 2-3 cm diepte. Leg het zaad op zijn kant om rotten te voorkomen. Kieming na 5 tot 10 dagen. Plant uit na de laatste nachtvorst. Zie hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Houd 1 tot 1,50 m afstand aan: de stengels groeien ver uit. Mulch dik om de grond vochtig te houden en de vruchten schoon te houden.
-
Je laat haar het best klimmen: tegen gaas, een boog of bogen; haar ranken hechten zich vanzelf vast. De lichte vruchten hangen dan vrij en krijgen een gelijkmatigere kleur, zonder bleke zijde die in contact komt met de grond.
Onderhoudstips:
- Geef regelmatig water aan de voet van de plant, zonder het blad nat te maken: echte meeldauw verspreidt zich snel onder kalebassen.
- Het aantal vruchten beperken is niet nodig, in tegenstelling tot bij grote pompoenen: hier geldt hoe meer, hoe beter.
Oogsttips:
- Oogst vóór de eerste nachtvorst, wanneer de steel hard en kurkachtig is geworden en je met je nagel geen indruk meer in de schil kunt maken. Knip met een snoeischaar en laat 3 tot 5 cm steel zitten: zonder steel rot de vrucht van bovenaf.
- Laat de vruchten ongeveer tien dagen nadrogen op een droge, goed geventileerde plaats en bewaar ze daarna droog. Een droge doek volstaat om ze stofvrij te maken; vermijd lakken, want daardoor kan de schil niet meer ademen.
Gunstige combinaties:
- Ze past in de inheemse Amerikaanse combinatie van de « drie zusters » met maïs en bonen: de maïs dient als steun, de boon bindt stikstof en de kalebas bedekt de grond. De lage Oost-Indische kers in de buurt leidt bladluizen af. Zie combinaties in de moestuin.
Belang voor de biodiversiteit:
- De grote geeloranje bloemen, die vroeg in de ochtend opengaan, leveren midden in de zomer zeer veel stuifmeel aan bijen en hommels.
- Het uitgespreide blad bedekt de grond, beschermt die tegen uitdroging en biedt beschutting aan nuttige microfauna.
Gebruik:
-
Uitsluitend decoratief: herfstcomposities en -kransen, schalen, slingers, feesttafels, Halloween. Ze kan ook dienen als bodembedekker of als eenjarige klimplant om snel een schutting of boog aan te kleden.
Zelf zaden oogsten:
Open een goed rijpe en volledig harde vrucht, haal de zaden eruit — plat, ovaal, roomwit en met een duidelijke rand — spoel ze af en laat ze enkele dagen plat drogen. Let op: Cucurbita pepo kruisen onderling zeer gemakkelijk (courgettes, patissons, spaghettipompoenen en andere sierkalebassen). Isoleer je zaaddragende plant; anders kan het nageslacht bittere en onvoorspelbare vruchten opleveren. Zie je zaden bewaren.
Toewijding aan kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. Vanuit de omgeving van de vulkanen van de Auvergne kiezen we zaadvast en niet-hybride rassen, die op kiemkracht zijn getest, zorgvuldig gesorteerd en verpakt worden, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van hen zijn.
Twee uitgesproken kleuren op één kleine vrucht: de sierkalebas die de hele herfsttafel laat stralen.
