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Brassica nigra
흑겨자, 검은 겨자, 진짜 겨자: 전통적으로 디종 머스터드는 이 갈색을 띤 검은 씨앗에서 추출한 겨자로 만들어졌습니다. 하지만 기계 수확을 위해 갈색겨자가 이를 대체하게 되었습니다. 흑겨자는 꼬투리가 익으면 너무 쉽게 터지기 때문입니다. 한때는 ‘잡초’로 여겨졌던 이 식물이 이제는 정원에서 최고의 녹비 작물로 자리 잡았습니다.
특징:
파종 방법:
관리 방법:
유익한 혼작 및 윤작:
생물다양성에 대한 이점:
활용:
직접 씨앗 채종하기:
주의하세요. 꼬투리는 익자마자 터지며 씨앗을 튕겨냅니다. 꼬투리를 잘 살피다가 갈색으로 변하는 즉시, 벌어지기 전에 줄기를 수확하세요. 그런 다음 씨앗이 모이도록 종이봉투에 넣어 말리세요. 씨앗 보관 방법을 참고하세요.
품질을 위한 약속: SemiSauvage - Permaculture는 생명을 존중하는 마음을 바탕으로 씨앗을 재배하고 선별합니다. 오베르뉴 화산 지대 인근에 자리 잡은 저희는 번식이 가능하고 잡종이 아닌 품종을 선택해 발아율을 검사하고, 세심하게 선별하고 포장하며, 어떠한 화학 처리도 하지 않습니다. 저희의 신념은 정원사들이 해마다 진정으로 자신의 것이라 할 수 있는 씨앗을 다시 심을 수 있도록 힘을 되돌려드리는 것입니다.
토양을 건강하고 비옥하게 가꾸기 위해 이 흑겨자 씨앗을 정원에 더해보세요.
