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初めて園芸店を訪れると、最初の収穫の価値を上回る金額を使いがちです。2回しか使わない耕うん機、決して使わない噴霧器を買い、夏の間ずっと必要になる20セントのラベルを買い忘れてしまいます。
自然な菜園に必要なのは少ない道具、ただし良いものです。このガイドでは、最初のシーズンから必要なもの、後回しにできるもの、役に立たないもの、そして生きた土で栽培する際に一部の道具がなぜ明らかに逆効果になるのかを見分けます。
欠かせない6つの道具
この6つがあれば、家庭菜園を最初から最後まで管理できます。それ以外は快適さのためのものです。
1. グレリネット（またはフォーク型スコップ）
自然な菜園の骨格となる道具で、スコップの代わりにもなります。爪を土に差し込み、てこの動きで持ち上げることで、土を層をひっくり返さずにほぐして通気性を高めます。土の生き物はそのまま保たれます。耕うんとの大きな違いであり、その生物学的な理由は生きた土の基本で詳しく説明しています。
選び方：軽い土や小柄な人には3本爪、一般的な用途には4本爪、とても柔らかい土でのみ5本爪を選びます。粘土質の土では、グレリネットが幅広すぎると差し込むのが不可能になります。柄は木製がおすすめです。振動を吸収し、交換もできます。
2. 除草鍬またはホー
溝を開けたり、表土の硬い crust を崩したり、ジャガイモに土寄せしたりするための道具です。ホー（刃と細長い刃を備えたタイプ）は、単純な除草鍬より用途が広く使えます。マルチを敷いた菜園では、思っているほど使いません。マルチが除草作業の大半を不要にするからです。
3. 移植ごて
最もよく使う道具であり、節約してはいけないものです。植え替え、植え付け、根鉢の掘り上げ、植え穴掘りに使います。柄まで一体成形された鍛造鋼製で、柄の芯が柄の中を通っているものを選びましょう。刃を柄に差し込んだタイプは接合部が壊れます。しかも、最初の石に当たったときに決まって壊れます。
4. レーキ
種まきの前に畝を平らにならし、ばらまきした種を軽く土に埋め、残渣を集めます。芝生用の熊手ではなく、頑丈な金属製の爪のものを選びます。
5. 目の細かいハス口付きじょうろ
じょうろのハス口のほうが重要です。目の細かいハス口を上向きにすると、苗を根こそぎにしない優しい雨のような水になります。まいたばかりのラディッシュの列に直接勢いよく水をかけると、種が動いて発芽がまばらになります。背中への負担を考えると、15 Lを1つ使うより8〜10 Lを2つ使うほうが適しています。
6. 剪定ばさみ
収穫、剪定、緑肥の刈り取り、マルチの準備に使います。組織を押しつぶすアンビル式ではなく、きれいに切れるバイパス式の刃を選びましょう。そして何より、部品を交換できるモデルを選ぶことが大切です — 刃、ばね、ボルトなどです。良い剪定ばさみは30年使えます。
種まき用品
ほとんどすべてを再利用できる項目です。
- 容器 — 育苗ポット、育苗トレー、セルトレーなどです。卵パック、底に穴を開けたヨーグルト容器、トイレットペーパーの芯でも、1年目には十分に使えます。唯一必要なのは排水穴です。
- 種まき用培養土 — 鉢植え用培養土とは異なり、きめが細かく肥料分が少ないものです。種には自分自身の栄養分が蓄えられているため、栄養分が多すぎる用土では、ひょろひょろで弱い苗になります。
- ラベルと鉛筆 — 安価で不可欠なのに、なぜか自発的には買われないものです。マーカーは日光で3週間ほどで消えますが、鉛筆なら1シーズンもちます。プラスチック製のブラインドの羽根や、切り開いた缶のふたでも十分です。
- 手動噴霧器 — 種を動かさず、表面を湿らせるためだけに使います。
- 土壌温度計 — 数ユーロで購入でき、おそらく家庭菜園への最良の投資です。発芽を促すのは気温ではなく土壌温度です。月ごとの種まきカレンダーをご覧ください。
2年目に用意するもの
便利ですが、急ぎではありません — 実際にどのように園芸をするのか分かるまで待ちましょう。
- 手押し車 — 堆肥やマルチを大量に運ぶようになったら必要です。軟らかい地面では、ソリッドタイヤより空気入りタイヤを選びましょう。
- コンポスターまたはミミズコンポスター — 場所に応じて選びます。約1立方メートル未満では堆肥の山は温度が上がりません。集合住宅では、ミミズコンポスターが現実的な唯一の選択肢です。
- 雨水タンク — 50 m²の屋根なら、雨量1ミリメートルあたり約30リットルの雨水を集められます。
- べたがけ資材と防虫ネット — べたがけ資材があれば春の栽培を2〜3週間早められます。防虫ネットは、ニンジンバエとモンシロチョウに対して本当に効果のある唯一の防除手段です。
- フレーム — 古い窓で即席に作ったものでも構いません。栽培期間を春と秋の両側に延ばせます。
- 支柱 — 現地で切ったハシバミや竹で、市販の支柱の代用になります。
役に立たないもの、または害になるもの
- 耕運機と管理機。最も費用がかかり、最も害の大きい買い物だ。土壌団粒を粉砕し、菌根菌のネットワークを断ち切り、耕盤――作業深度のすぐ下にできる圧密層で、水も根も通らなくなる――を作る。表面は柔らかく見えても、その下の土は水を通さなくなる。
- シャベル。手作業でも同じ考え方だ。木を植えるときのために残しておいてもよいが、畝を耕すためには使わない。
- 背負い式噴霧器。薬剤散布をしないなら、使い道がない。そして、生きた土の家庭菜園では薬剤散布をしない。
- プラスチック製のマルチシート。土壌の生き物を窒息させ、何も養わず、回収不可能な破片へと劣化する。わらや落ち葉を敷けば、土を養いながら同じ役割を果たせる。
- 低品質な「工具セット」。柄を取り付けただけの刃、軟らかい鋼、マメのできるニス塗りの柄。質の良い移植ごて1本のほうが、6本セットより価値がある。
- 市販の肥料と土壌改良材を、まず選ぶ。堆肥、マルチング、緑肥で、家庭菜園に必要なものの大半をまかなえる。
上手に買い、長持ちさせる
良い道具を見分けるもの
- 鍛造鋼を、プレス鋼より選ぶ。密度が高く、切れ味が長持ちし、曲がらない。
- 貫通式の中子――柄の全長にわたって内部に入り込む金属部分。手工具の耐久性を決める第1の基準だ。
- トネリコの柄――しなやかで振動を吸収し、何より交換できる。
- 交換部品が入手できること――店で本当に尋ねるべき質問は「刃を交換できますか？」だ。答えが「いいえ」なら、その道具は消耗品である。
中古品と借り物
古い道具は、新品の廉価品より優れていることが多い。鋼材が厚かったからだ。さびた刃はブラシで磨いて研ぎ直せるし、折れた柄は交換できる。蚤の市、リサイクルショップ、遺品整理品は優れた入手先だ。
年に2回しか使わない道具――粉砕機、はしご、本当に必要なら耕運機――には、工具図書館や近所同士の貸し借りを活用しよう。使わないものは所有しないという、庭づくりの考え方にかなっている。
手入れする
- 使うたびに掃除する――刃に付いた湿った土は、ひと季節で刃を腐食させる。
- 金属部分に薄く油を差す。冬前に、亜麻仁油または植物油を使う。
- 研ぐ――鍬、三角鍬、剪定ばさみは、切断するものであって引き裂くものではない。砥石を使い、季節ごとに5分手入れする。
- 剪定ばさみを消毒する。病気の後に剪定するときは、株から株へ移る間にアルコールで消毒する――家庭菜園では最も一般的な感染経路だ。
- 安全な場所に収納する。床に置かず、吊るしておく。
初年度に必要な現実的な予算
予算が限られている場合の優先順位：
- 丈夫な移植ごて――最も出番が多い道具です
- 細口じょうろ
- 修理できる剪定ばさみ
- 採種できる種――収穫して保存すれば、買い直す必要がありません
- マルチ材――葉、刈り草、段ボール、譲り受けたわらなど、多くは無料
- グレリネット――最も高価ですが、30年間使えます
レーキやくわなど、その他の道具は実際の必要に応じてそろえていけば十分です。
よくある質問
初年度からグレリネットは必要？
必ずしも必要ではありません。芝生の上に段ボールを敷いて始める場合や、すでに土が柔らかい畝なら、後回しにできます。固く締まった土をほぐすときや、根の深い作物を植える前には役立ちます。
手工具と長柄の道具、どちらがいい？
姿勢によって、どちらも使います。立って作業するなら長柄――グレリネット、レーキ、くわ。しゃがんで行う作業には短柄――移植ごて、根掘り。身長に合わない柄は、作業そのものより早く腰を疲れさせます。
ステンレス製の道具はどう？
土が付着しにくいので、粘土質の土では扱いやすく、さびません。一方、ステンレスは一般に炭素鋼より柔らかいため、刃の切れ味が早く落ちます。移植ごてなら許容できる妥協ですが、切断用の道具にはあまり向きません。
ガーデンシュレッダーは必要？
家庭菜園の規模では、めったに費用対効果が合いません。典型的に、借りたり共同利用したりする道具です。剪定ばさみと少しの根気があれば、普通の菜園のマルチに十分な量の有機物を用意できます。
手袋は？
つる植物、木材、イラクサなど、手ごわい作業には便利です。ただし、種まきや植え替えは素手で行いましょう。土やその構造、水分を感じ取れるからです。手袋をすると、こうした情報が失われます。
要点
必要な道具は6つで十分です。そして、購入する前に必ず考えるべき問いは同じです：刃と柄は交換できるか？自然な菜園づくりにかかる道具代はわずかです――肥沃さの大部分をもたらすのは金物ではなく、堆肥、マルチ、そして種です。
さらに詳しく
本当に重要な消耗品はこれだけ：私たちの野菜の種と初心者向けセット――どちらも採種して繰り返し使えるので、一度購入すれば十分です。
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