स्वयं बोने के लिए औषधीय पौधे: बगीचे में कैलेंडर और उपयोग

🌿 अपने औषधीय पौधों की खेती क्यों करें?

⚖️ शुरू करने से पहले जानने योग्य बातें

महत्वपूर्ण: पौधों का उपयोग और नियमावली

फ्रांस में, केवल स्वास्थ्य पेशेवर और फार्मासिस्ट ही औषधीय उद्देश्यों के लिए पौधों को निर्धारित या सलाह दे सकते हैं। कुछ स्वास्थ्य दावे, चिकित्सीय गुण, विटामिन या शरीर पर प्रभाव कानून द्वारा सख्ती से नियंत्रित हैं।
SemiSauvage Permaculture में, हम केवल बॉटैनिकली पहचाने गए पौधों के बीज प्रदान करते हैं, जो बागवानी, सजावट या खाद्य उपयोग (चाय, काढ़ा, खाना...) के लिए हैं।
कोई भी औषधीय उपयोग योग्य स्वास्थ्य पेशेवर के साथ पुष्टि किया जाना चाहिए।

⚠️ जंगली या औषधीय पौधों की खेती के लिए प्रजातियों की सटीक पहचान आवश्यक है, साथ ही संभावित विरोधाभास, दवा इंटरैक्शन या दुष्प्रभावों के प्रति सावधानी बरतनी चाहिए।

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स्वयं की देखभाल फिर से शुरू करें... स्वाभाविक रूप से

अपने औषधीय पौधों की खेती करने से एक व्यक्तिगत, जीवंत और विकसित होता हुआ उपचार उद्यान बनता है। यह सरल क्रियाओं से जुड़ने जैसा है: बोना, निरीक्षण करना, कटाई करना और रूपांतरित करना। शाम की चाय, घर के बने मलहम, खाद्य सजावट वाले फूल... यहां तक कि एक बालकनी भी कुछ कीमती सुगंधित पौधों को समायोजित कर सकती है।

हम आपको यहां हमारे कैटलॉग से आसान उगाने वाले पौधों का चयन प्रस्तुत करते हैं, जिनके पारंपरिक उपयोगों के सामान्य संकेत दिए गए हैं।

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🌱 1. वसंत ऋतु में बोना

🌼 Camomille matricaire

• बुवाई : मार्च-अप्रैल में गमले में, या मई में सीधे जमीन में।

• परंपरा : शाम की चाय में उपयोग, सूखे फूलों से बनी।

🌿 मेलीसा ऑफिसिनाले

• बुवाई : अप्रैल से मई तक ग्रीनहाउस में, ठंड के बाद रोपण।

• विशेषता : नींबू जैसी पत्तियाँ, चाय में लोकप्रिय।

🌿 पवित्र तुलसी (Tulsi)

• बुवाई : अप्रैल से मई तक गर्म आश्रय में (न्यूनतम 20 °C)।

• पारंपरिक उपयोग : एशिया की सुगंधित पत्तियों वाली जड़ी-बूटी।

🌿 हरी अनिस

• बुवाई : अप्रैल से लाइन में, धूप वाली जगह।

• कटाई के लिए : गर्मी के अंत में इसके बीज के लिए।

🌸 एकिनासिया पर्पल

• बुवाई : मार्च से मई तक आश्रय में या ठंड के बाद स्थान पर। अंकुरण कभी-कभी धीमा होता है (2 से 4 सप्ताह)।

• विशेषता : बड़े बैंगनी फूलों वाला बारहमासी पौधा, इसकी कठोरता और पारंपरिक प्राचीन उपयोगों के लिए बगीचे में पसंद किया जाता है।

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☀️ 2. गर्मियों में बोना

🌸 बोरेश ऑफिसिनल

• बुवाई : मई से जुलाई, स्थान पर।

• विशेषता : इसके फूल खाने योग्य और सजावटी होते हैं, ताजा उपयोग के लिए संयमित मात्रा में।

🌼 सौसी ऑफिसिनल (Calendula)

• बोवाई : अप्रैल से जून तक।

• परंपरा : रंगीन सजावटी पौधा, सूखे फूलों का उपयोग विभिन्न घरेलू तैयारियों (खाद्य या कॉस्मेटिक) में किया जाता है।

🌿 Hysope officinale

• बोवाई : मई के अंत से स्थान पर।

• पर्यवेक्षण : भूमध्यसागरीय कठोर पौधा, मधुमक्खी आकर्षित करने वाला, पारंपरिक रूप से इसकी सुगंधित पत्तियों के लिए उगाया जाता है।

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🍂 3. शरद ऋतु में बोना

🌸 Valériane officinale

• बुवाई : सितंबर-अक्टूबर। कभी-कभी stratification की सलाह दी जाती है।

• ध्यान दें : जड़ें अक्सर पुराने ग्रंथों में उल्लिखित होती हैं – किसी भी उपयोग से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।

🌺 Coquelicot (Papaver rhoeas)

• बुवाई : पतझड़ में या वसंत के बिल्कुल शुरू में।

• सावधानी : केवल जंगली किस्म का उपयोग किया जाता है, जो अन्य प्रकार के पॉपियों से अलग है जो सख्ती से विनियमित हैं।

🌿 Guimauve officinale

• बोवाई: पतझड़ या वसंत में। अच्छी जल निकासी आवश्यक है।

• विशेषता: प्राचीन काल से इसके मांसल जड़ों के लिए जाना जाता है।

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🌾 4. खेती के सुझाव

• विशेष रूप से गमले में बोने के लिए सूखा, गरीब और अच्छी तरह से जल निकासी वाला मिट्टी पसंद करें।

• कुछ बीज, बहुत छोटे (कैमोमाइल, पोपी...), सतह पर बोए जाते हैं बिना ढके।

• सिंचाई के लिए मुलायम स्प्रे का उपयोग करें: औषधीय बीज कभी-कभी हल्के और स्थानांतरण के प्रति संवेदनशील होते हैं।

• सावधानी से लेबल करें: पौधे एक जैसे दिख सकते हैं और भ्रम पैदा कर सकते हैं।

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🌼 5. उन्हें सरलता से कैसे उपयोग करें

हम केवल बीज बेचते हैं। आपकी खेती से प्राप्त पौधों का उपयोग आपका है, लेकिन यहाँ कुछ पारंपरिक या पाक उपयोग के विचार हैं:

🍵 इन्फ्यूजन और डेकोक्शन

• कैमोमाइल के फूल, मेलिसा के पत्ते, हरे अनिस के बीज...

• पारंपरिक तैयारी: 250 मिलीलीटर उबलते पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच, 7 से 10 मिनट तक भिगोना।

🧴 घर के मैसेरेट

• सौरी के फूलों को सुखाया जा सकता है और फिर 2 से 3 सप्ताह तक धूप में वनस्पति तेल में मैसेरेट किया जा सकता है।

• उपयोग सख्ती से कॉस्मेटिक या पाक, कभी भी चिकित्सा के लिए नहीं।

🥗 पुष्प व्यंजन

• ताजा बोर्राच, पोपी या कैलेंडुला के फूल सलाद, पनीर या मिठाइयों को सजाने के लिए।

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🌿 सारांश में

अपनी औषधीय पौधों की खेती करना प्राचीन ज्ञान से जुड़ना, स्वायत्तता प्राप्त करना, और अपने बगीचे के साथ एक गहरा संबंध विकसित करना है। यह अनुशासन और सावधानी मांगता है, लेकिन बदले में बड़ी संतुष्टि प्रदान करता है।

यहाँ तक कि खिड़की की एक किनारे पर कुछ गमले भी कैमोमाइल, मेलिसा या बोर्राच को बोने के लिए पर्याप्त हैं, और एक सरल, स्थानीय, और प्राकृतिक खेती का आनंद लेने के लिए।