तुलसी के बीज: उन्हें कैसे बोएं और किसके साथ मिलाएं?

तुलसी, बागवानी (और रसोई) के लिए एक आवश्यक पौधा

सॉस, सलाद में अनिवार्य, या बस बगीचे में हाथ से तोड़ा गया, तुलसी केवल एक सुगंधित पौधा नहीं है। यह एक बहुत उपयोगी साथी पौधा भी है, जो उगाने में आसान है, और शुरुआती बागवानों के साथ-साथ अनुभवी पर्माकल्चरर्स के लिए भी आदर्श है।

यहाँ बताया गया है कि इसे कैसे बोया जाए, उगाया जाए, और इसके साथ कौन सबसे अच्छा मेल खाता है।

1. तुलसी के बीज सही चुनना

तुलसी की कई किस्में हैं, जिनके सुगंध, रंग और आकार अलग-अलग हैं:

• ग्रैंड वर्ट तुलसी: क्लासिक, मीठा, बहुत उत्पादक।
• नींबू तुलसी: सुगंधित, चाय या सलाद के लिए आदर्श।
• बैंगनी तुलसी: सजावटी, अधिक मसालेदार स्वाद वाली।
• थाई तुलसी: सौंफ जैसा स्वाद, एशियाई खाना पकाने के लिए परफेक्ट।

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2. तुलसी कैसे बोएं?

📅 कब बोएं?

• मार्च से मई के बीच अंदर या आश्रय के नीचे।
• मई से खुली जमीन में, जब ठंड का खतरा पूरी तरह खत्म हो जाए।

🌱 चरण-दर-चरण बोवाई

• हल्की, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का उपयोग करें।
• बीज को बिखेरें या कम गहरी (अधिकतम 1 सेमी) पंक्तियों में बोएं।
• बहुत दबाएं नहीं, मिट्टी की पतली परत से ढकें।
• नमी बनाए रखें लेकिन अधिक न करें, 20–25°C पर, रोशनी में।
• अंकुरण में लगभग 5 से 10 दिन लगते हैं।

🪴 गमले में या बगीचे में?

तुलसी गमले में और खुली जमीन दोनों में अच्छी तरह उगती है। गमले में:

• कम से कम 15–20 सेमी गहरा कंटेनर चुनें।
• इसे धूप में, हवा से सुरक्षित जगह पर रखें।
• ठंडक बनाए रखने के लिए हल्का मल्चिंग करें।

3. अपनी तुलसी को प्राकृतिक रूप से देखभाल करें

• नियमित पानी दें, लेकिन मिट्टी को गीला न करें।
• फूलों की टहनियों को उनके उगने पर काटें ताकि शाखाएं बढ़ें।
• पत्तियां एक-एक करके या टहनियां तब काटें जब पौधा अच्छी तरह विकसित हो जाए।

4. तुलसी के साथ सबसे अच्छी फसल संयोजन

तुलसी एक प्रसिद्ध साथी पौधा है। यह कुछ कीड़ों को दूर करता है, अपने पड़ोसियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है, और बागवानी के संतुलन में मदद करता है।

🍅 तुलसी + टमाटर: विजेता जोड़ी

क्लासिक और अनिवार्य: तुलसी टमाटरों की वृद्धि और स्वाद को बेहतर बनाता है, साथ ही कुछ कीड़ों (मक्खियां, मच्छर) को दूर रखता है।

इन्हें साथ लगाएं, प्रत्येक के बीच 20 से 30 सेमी की दूरी रखें।

🌶️ अन्य अच्छे संयोजन

• शिमला मिर्च और मिर्च: समान आवश्यकताएं, अच्छा पड़ोस।
• गेंदा के फूल: नेमाटोड्स के खिलाफ प्राकृतिक लड़ाई।
• तुरई, बैंगन: अच्छा मेल और कम जड़ प्रतिस्पर्धा।

🚫 बचें:

• रू ऑफिसिनाले, साल्विया: संयोजन से बचें, बहुत अधिक सुगंधित हस्तक्षेप।

निष्कर्ष

तुलसी एक आसान, उपयोगी और स्वादिष्ट पौधा है। सही किस्में चुनकर, बोवाई को नियंत्रित करके, और इसे सही फसलों के साथ जोड़कर, आप इसे बगीचे और रसोई दोनों के लिए एक मूल्यवान साथी बना सकते हैं।

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