Calendula officinalis
קלנדולה רפואית, קלנדולה, פרח כל החודשים: הכינוי האחרון מגיע מהמילה הלטינית calendae, היום הראשון בחודש, משום שנדמה שפרח זה אינו מפסיק לפרוח לעולם. איכרי העבר אף השתמשו בו כברומטר: הקרקפות שלו, שנשארו סגורות בבוקר, בישרו על גשם.
מאפיינים:
-
פריחה בלתי פוסקת: צהובה עד כתומה בוהקת, מהאביב ועד הכפור, על גושים שיחיים רחבים.
-
קלה מאוד לגידול: צמח חד־שנתי המסתגל לכל סוגי הקרקע וזורע את עצמו מחדש משנה לשנה.
-
רב־תכליתית: בערוגה, בשוליים, במסלעה, בעציץ או בין שורות הירקות — היא מוצאת את מקומה בכל מקום.
הנחיות לזריעה:
-
חשיפה: שמש מלאה; היא סובלת גם חצי צל קל.
-
קרקע: באמת כל סוגי הקרקע, גם ענייה, גירית או סלעית, כל עוד היא מנוקזת — זהו אחד הפרחים הסובלניים ביותר שיש. אין צורך בדישון.
-
שיטה: זרעו ישירות במקום ממרץ עד מאי, וכסו את הזרעים המעוקלים בכ־1 ס״מ אדמה. אין צורך בעציצי הנבטה או בהשריה מוקדמת; הנביטה מהירה ואמינה מאוד. דללו למרווח של 30 ס״מ. ראו איך לזרוע את הזרעים.
הנחיות לטיפול:
- הסירו בקביעות את הפרחים הנבולים: זו הפעולה שמעודדת את המשך הפריחה ברציפות עד הכפור.
הנחיות לקטיף:
- קטפו את הקרקפות הפתוחות היטב במזג אוויר יבש, בשעות אמצע הבוקר, וייבשו אותן במהירות בצל תוך פריסת עלי הכותרת.
שילובים מועילים:
תרומתה למגוון הביולוגי:
- הקרקפות הפתוחות לרווחה שלה נגישות למגוון גדול של מאביקים, כולל מינים קטנים בעלי חדק קצר, שלעתים קרובות אינם נהנים מפרחים מורכבים.
- הפריחה המאוחרת מאוד שלה, עד הכפור הראשון, הופכת אותה לאחד ממקורות המזון האחרונים בעונה עבור חרקים.
שימוש:
- העלים ועלי הכותרת אכילים: עלי הכותרת הצבעוניים מקשטים סלטים, אורז וקינוחים, ולכן הקלנדולה זכתה לכינוי «זעפרן העניים». ראו את הפרחים האכילים שלנו.
- בשימוש מסורתי בקוסמטיקה ובהכנות ביתיות זה מאות שנים.
איסוף הזרעים שלכם:
השאירו כמה קרקפות נבולות במקומן: הן יוצרות זרעים מעוקלים בצורת סהר, שקל מאוד לזהות, המשחירים ונפרדים בקלות לאחר שהתייבשו. הקלנדולה אף זורעת את עצמה בנדיבות. ראו איך לשמור את הזרעים שלכם.
מחויבות לאיכות: ב־SemiSauvage - Permaculture אנו מגדלים ובוחרים את הזרעים שלנו מתוך כבוד לחיים כעיקרון מנחה. אנו ממוקמים בקרבת הרי הגעש של אוברן, ובוחרים זנים הניתנים לריבוי ואינם היברידיים, שנבדקו מבחינת שיעור הנביטה שלהם, מוינו ונארזו בקפידה, ללא כל טיפול כימי. אמונתנו היא להחזיר לגננים את היכולת לזרוע מחדש, שנה אחר שנה, זרעים שבאמת שייכים להם.
הוסיפו את הקלנדולות האלה לגינה שלכם, בזכות הזוהר שלהן ובזכות התועלת שלהן בגינת הירק.
