Calendula officinalis
קלנדולה רפואית, ציפורני חתול, פרח כל חודשי השנה: הכינוי האחרון מגיע מהמילה הלטינית calendae, היום הראשון בחודש, משום שנדמה שפרח זה אינו מפסיק לפרוח לעולם. איכרי העבר אף השתמשו בו כברומטר: הקרקפות שנשארו סגורות בבוקר בישרו על גשם.
מאפיינים:
-
פריחה בלתי פוסקת: צהובה עד כתומה עזה, מהאביב ועד הכפור, על גושים שיחיים רחבים.
-
קלה מאוד לגידול: צמח חד־שנתי המסתגל לכל סוגי הקרקע וזורע את עצמו מחדש משנה לשנה.
-
רב־שימושית: בערוגה, בשוליים, במסלעה, בעציץ או בין שורות הירקות — היא מתאימה לכל מקום.
הנחיות לזריעה:
-
חשיפה: שמשית; היא סובלת גם חצי צל קל.
-
קרקע: באמת כל סוגי הקרקע, גם ענייה, גירית או אבנית, כל עוד היא מנוקזת — זהו אחד הפרחים הסובלניים ביותר. אין צורך בדישון.
-
שיטה: זרעו ישירות במקום ממרץ עד מאי, וכסו את הזרעים המעוקלים בכ־1 ס"מ. אין צורך בעציצי הנבטה או בהשריה מוקדמת; הנביטה מהירה ואמינה מאוד. דללו למרווח של 30 ס"מ. ראו כיצד לזרוע זרעים.
הנחיות לטיפול:
- הסירו בקביעות את הפרחים הנבולים: זו הפעולה שמעודדת את הפריחה להימשך ברציפות עד הכפור.
הנחיות לקטיף:
- קטפו את הקרקפות הפתוחות היטב במזג אוויר יבש, באמצע הבוקר, וייבשו אותן במהירות בצל תוך פריסת עלי הכותרת.
שילובים מועילים:
- קלאסיקה של גינת הירק: כאשר זורעים אותה בין שורות הירקות, הריח שלה משבש את פעילותם של כמה חרקים מזיקים, ושורשיה ידועים כמסייעים לטהר את הקרקע. היא משתלבת היטב עם כובע הנזיר הננסי, בעל ברית נוסף בגינת הירק. ראו את שילובי הירקות בגינת הירק שלנו.
תרומה למגוון הביולוגי:
- הקרקפות הפתוחות לרווחה נגישות למגוון גדול של מאביקים, כולל מינים קטנים בעלי לשון קצרה, שלרוב אינם נהנים מפרחים מורכבים.
- הפריחה המאוחרת מאוד שלה, עד הכפור הראשון, הופכת אותה לאחד ממקורות המזון האחרונים בעונה עבור חרקים.
שימוש:
- העלים ועלי הכותרת אכילים: עלי הכותרת הצבעוניים מקשטים סלטים, אורז וקינוחים, ולכן הציפורן קיבלה את הכינוי "זעפרן העניים". ראו את הפרחים האכילים שלנו.
- משמשת באופן מסורתי בקוסמטיקה ובהכנות ביתיות זה מאות שנים.
איסוף זרעים משלכם:
השאירו כמה קרקפות נבולות במקומן: הן יוצרות זרעים מעוקלים בצורת סהר, שקל מאוד לזהותם, והם משחימים ונפרדים בקלות לאחר שהתייבשו. הציפורן גם זורעת את עצמה בנדיבות. ראו כיצד לשמור את הזרעים.
מחויבות לאיכות: chez SemiSauvage - Permaculture אנו מגדלים ובוחרים את הזרעים שלנו מתוך כבוד לטבע כעיקרון מנחה. אנו פועלים בקרבת הרי הגעש של אוברן, בוחרים זנים הניתנים לריבוי ואינם היברידיים, בודקים את שיעור הנביטה שלהם, ממיינים ואורזים אותם בקפידה, ללא כל טיפול כימי. אמונתנו היא להחזיר לגננים את היכולת לזרוע מחדש, שנה אחר שנה, זרעים שבאמת שייכים להם.
הוסיפו את הציפורניים האלה לגינתכם בזכות הזוהר שלהן ובזכות התועלת שלהן בגינת הירק.
