Parisienne-porkkanan siemeniä (Daucus carota)

Daucus carota

Pariisilainen porkkana, pikkuporkkana, Pariisin pyöreä porkkana: tämä pariisilaisten puutarhureiden vanha lajike ratkaisee tyylikkäästi porkkanoiden ykkösongelman — syvän ja kivettömän maan tarpeen. Golfpallon tavoin pyöreä juurimukula tyytyy 10 senttimetriin multaa, joten sitä voi kasvattaa ruukussa, istutusastiassa tai raskaassa maassa.

Ominaisuudet:

• Pyöreä juurimukula: pieni ja pallomainen, eikä tarvitse juuri lainkaan kasvusyvyyttä.
• Ruukkukasvatus: yksi harvoista porkkanoista, jotka sopivat todella hyvin parvekkeille ja terasseille.
• Nopea kasvu: sato voidaan korjata jo 70–80 päivän kuluttua kylvöstä.
• Vanha, siemenlisättävä lajike, jonka malto on murea ja makea.

Kylvöohjeet:

• Kasvupaikka: aurinkoinen.
• Maaperä: kuohkea, jopa hiekkainen, tuore ja humuspitoinen. Sen suuri etu on, että toisin kuin Nantaise, se sietää matalaa ja jopa hieman kivistä maata. Vältä aina tuoretta lantaa, sillä se saa juuret haaroittumaan.
• Menetelmä: kylvä maaliskuusta heinäkuuhun suoraan kasvupaikalle tai vähintään 20 cm syvään suureen ruukkuun, 1 cm syviin vakoihin. Porkkanaa ei koskaan koulita. Katso ohjeet siementen kylvämiseen.

Hoito-ohjeet:

• Harvenna 4–5 cm:n välein mieluiten illalla ja poista harvennusjätteet heti, sillä niiden haju houkuttelee porkkanakärpäsiä.
• Kastele säännöllisesti mutta kohtuudella: jatkuvasti kostea maa saa juuret mätänemään, mutta kuivuuden ja kastelun vaihtelu halkaisee ne.

Sadonkorjuuohjeet:

• Korjaa nuorina heti, kun juurimukulat ovat halkaisijaltaan 3–4 cm: silloin ne ovat mureimmillaan. Liian suurina niistä tulee säikeisiä. Kylvä kolmen viikon välein sen sijaan, että antaisit niiden kasvaa liian suuriksi.

Hyödylliset kumppanuudet:

• Yhdistä se istutusastiassakin muutamaan sipuliin tai ruohosipuliin: niiden tuoksu hämää porkkanakärpästä. Katso kasvien yhteiskasvatusohjeet kasvimaalle.

Hyöty luonnon monimuotoisuudelle:

• Anna yhden kasvin kukkia ja tuottaa siemeniä toisena vuonna: sen valkoiset sarjakukinnot houkuttelevat runsaasti kukkakärpäsiä, joiden toukat syövät kirvoja.
• Kuten kaikki sarjakukkaiskasvit, se toimii isäntäkasvina ritariperhosen toukille.

Käyttö:

• Pyöreän muotonsa ansiosta se on erittäin koristeellinen vihannes: kuorrutettuna kokonaisena voissa, kokonaisena paahdettuna, pikkelöitynä tai raakana naposteltuna. Täydellinen koko lapsille.

Omien siementen korjaaminen:
Jätä muutama juurimukula talveksi maahan: ne kukkivat ja tuottavat siemeniä toisena vuonna. Korjaa sarjakukinnot, kun ne ruskettuvat ja sulkeutuvat linnunpesän tavoin. Varo risteytymistä villiporkkanan ja muiden lajikkeiden kanssa. Katso ohjeet siementen säilyttämiseen.

Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elävää luontoa kunnioittaen. Auvergnen tulivuorten lähellä toimivana yrityksenä valitsemme siemenlisättäviä, ei-hybridilajikkeita, joiden itävyys on testattu. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille tulee palauttaa mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen omia siemeniään.

Parvekkeiden ja karujen maiden porkkana.