Mitkä siemenet kannattaa valita permakulttuurisen kasvimaatarhan perustamiseen?

Tässä artikkelissa 10 ⌄

Siemenluettelon äärellä ostamme sitä, mikä houkuttelee — ja keväällä meillä on viisitoista pussia hedelmävihannesten siemeniä, ei lainkaan kukkia tai viherlannoituskasveja, ja kasvimaa-ala, joka pysyy paljaana puolet vuodesta.

Permakulttuurin kasvimaata ei suunnitella kuten tavallista kasvimaata. Kyse ei ole vain syötävien kasvien valitsemisesta, vaan viiden eri tehtävää täyttävän kasviryhmän kokoamisesta. Tässä ne ovat sekä konkreettinen luettelo ensimmäistä vuotta varten.

Ensisijainen kriteeri: lisättävissä oleva

Ennen kaikkea muuta. Permakulttuurissa siemen ei ole vuosittain kulutettava tuote vaan järjestelmän osa: siitä on voitava kerätä siemeniä, kylvää uudelleen, sopeuttaa lajiketta ja siirtää se eteenpäin. Joka kevät samanlaisena uudelleen ostettava F1-hybridi ei sulje yhtäkään kiertoa.

Katso Miksi valita ei-hybridit ja lisättävissä olevat siemenet?.

Kolme muuta kriteeriä tässä järjestyksessä:

• Sopivuus ilmastoon — aloita laajalti viljellyistä lajikkeista ja täydennä valikoimaa myöhemmin alueellisilla lajikkeilla.
• Siementen helppo talteenotto — suosi ensimmäisenä vuonna itsepölytteisiä kasveja: tomaattia, papua, hernettä ja salaattia.
• Kestävyys sadon sijaan — elävässä maassa ilman tuotantopanoksia vaatimaton lajike päihittää vaativan lajikkeen.

Ryhmä 1 — nopeasti ravitsevat kasvit

Ne tuottavat nopeasti satoa ja ylläpitävät motivaatiota. Aloittelijan kasvimaalla tämä ei ole suinkaan toissijaista: ensimmäinen sato kolmessa viikossa muuttaa suhdetta puutarhaan.

• Retiisi — 18–25 päivää. Sitä käytetään myös merkitsemään hitaasti itävien kasvien kylvörivejä.
• Lehtisalaatti — lehtiä voi kerätä yksitellen viikkojen ajan.
• Rucola, vuonankaali, vesikrassi — lyhyet kasvurytmit, voidaan kylvää porrastetusti koko kauden ajan.
• Pinaatti, lehtimangoldi — satoisia, kestäviä ja sietävät puolivarjoa.

Ne ovat myös lajeja, joita kylvetään peräkkäin: kaksikymmentä retiisiä kahden viikon välein mieluummin kuin sata kerralla.

Ryhmä 2 — kasvukauden rakenteelliset kasvit

Kasvimaansa ydin, ne vievät tilaa koko kesän.

• Tomaatit — kaksi tai kolme eri tyyppistä lajiketta: yksi salaattiin, yksi ruoanlaittoon ja yksi kirsikkatomaatti. Katso Vanhojen tomaattilajikkeiden siemenet.
• Kesäkurpitsat ja kurpitsat — niiden lehdet peittävät maan ja suojaavat sitä haihtumiselta. Kaksi kesäkurpitsan tainta riittää yhdelle perheelle.
• Pavut — pensas- tai köynnöspapuja. Ne sitovat typpeä, joten ne parantavat penkkiä samalla kun tuottavat satoa.
• Porkkanat, punajuuret — juurikasveja, jotka on ehdottomasti kylvettävä suoraan kasvupaikalle.
• Paprikat, chilit — jos kasvupaikan valo-olosuhteet sen sallivat.

Heimo 3 — viherlannoitteet

Tämä on kasviheimo, jota ei koskaan osteta spontaanisti, ja jolla on todennäköisesti pitkällä aikavälillä suurin vaikutus. Viherlannoitetta ei korjata sadoksi: se työskentelee maan hyväksi, kun penkissä ei kasva mitään muuta.

• Hunajakukka — monipuolinen kasvi. Erittäin nopea kasvu ja mesikasvina tärkeä kukinta, mutta ennen kaikkea se ei kuulu mihinkään kasvimaalla viljeltävään kasviheimoon: se sopii riskittä kaikkialle viljelykiertoon.
• Valkoapila — pysyvä kasvusto, kestää tallaamista ja sopii ihanteellisesti kulkuväylille. Sitoo typpeä.
• Sinappi — hätäpeite muutamassa viikossa, erinomainen nitraattien sieppaaja.
• Sinimailanen, puna-apila — väsyneen kasvulohkon kunnostamiseen yhden tai kahden kokonaisen kasvukauden ajaksi.

Katso Viherlannoitteiden kylvö ja viherlannoitteiden kokoelmamme.

Ryhmä 4 – hyötykukat

Ne eivät ole koristeita: ne täyttävät kolme eri tehtävää, ja kukaton kasvimaa jää vaille parhaita liittolaisiaan.

• Ruokkia aikuistuneita hyötyeliöitä – leppäkertut, kukkakärpäset ja harsokorennot syövät kirvoja vain toukkavaiheessa; aikuiset käyttävät ravinnokseen mettä ja siitepölyä. Ilman kukkia ne eivät asetu kasvimaalle eivätkä muni.
• Toimia ansakasvina – köynnöskrassi houkuttelee mustat kirvat pois härkäpavuista ja kesäkurpitsoista.
• Hajujälkien sekoittaminen – samettikukat, kehäkukka, kukkivat yrtit.

Tehokkaimmat: rohtopurasruoho (erittäin pitkä kukinta, syötävä), kehäkukka (kylväytyy itsestään vuodesta toiseen), köynnöskrassi, cosmos, hunajakukka. Tavoittele jatkuvaa kukintaa maaliskuusta lokakuuhun kesäkuisen kukkapurskahduksen sijaan.

Katso mesikasvimme ja kukkasiemenet.

Ryhmä 5 – monivuotiset kasvit ja yrtit

Ne istutetaan kerran, ja ne tuottavat satoa vuosien ajan. Niiden sato–vaiva-suhde on koko vihannesmaan paras, ja silti ne ostetaan viimeisenä.

• Monivuotiset yrtit – timjami, oregano, kynteli, ruohosipuli, rakuuna, minttu (ruukussa se leviää helposti).
• Yksivuotiset yrtit – basilika, persilja, korianteri, tilli.
• Monivuotiset vihannekset – raparperi, suolaheinä, latva-artisokka, monivuotinen purjo.

Katso yrtti- ja rohdoskasvien siemenemme sekä monivuotiset kasvimme.

Konkreettinen lista 20 m²:lle ensimmäisenä vuonna

Tasapainoinen ja tarkoituksella rajattu kokonaisuus. On parempi kasvattaa kaksitoista lajia hyvin kuin hoitaa kolmeakymmentä huonosti.

Ryhmä	Lajit	Miksi
Nopeat	Retiisi, lehtisalaatti, rucola	Satoa jo kolmessa viikossa, peräkkäiskylvöt
Runkokasvit	2 tomaattia, 1 kesäkurpitsa, pensaspapu, porkkana	Kesäisen tuotannon ydin
Viherlannoituskasvit	Hunajakukka, sinappi	Peittävät vapaat viljelyalat ja ravitsevat maaperää
Kukat	Kurkkuyrtti, kehäkukka, köynnöskrassi	Hyötyhyönteiset, houkutuskasvi, pitkä kukinta-aika
Yrtit	Basilika, persilja, timjami, ruohosipuli	Alue 1, päivittäinen sato

Siis noin viisitoista pussia. Toisena vuonna ostat niistä uudelleen vain osan — tomaatti, papu ja lehtisalaatti kylväytyvät itse uudelleen omista sadoistasi.

Kaupassamme Siemenlahjapakkaus — erityisesti aloittelevalle puutarhurille Ensimmäisen kauden kattava siemenvalikoima · 34,90 €

Koostumusvirheet

1. Liikaa lajikkeita kerralla. Viisitoista hyvin hoidettua lajia on parempi kuin neljäkymmentä puoliksi avattua siemenpussia.
2. Älä unohda viherlannoituskasveja. Ne ylläpitävät tulevien vuosien viljavuutta, eivätkä ne maksa juuri mitään.
3. Älä valitse vain hedelmävihanneksia. Tomaatit, paprikat ja munakoisot tarvitsevat kaikki täyttä aurinkoa, aikaa ja vettä. Pelkästään näistä lajeista koostuva hyötypuutarha on hauras ja vaativa.
4. Älä jätä vuodenaikaa huomioimatta. Luetteloa luetaan tammikuussa, mutta elokuun kylvö on aivan erilainen kuin maaliskuun kylvö. Katso kylvökalenteri kuukausittain.
5. Osta ilman tilaa jatkoa varten. Varaa aina yksi vapaa viljelyala: siihen kylvetään peräkkäiskylvöt ja viherlannoituskasvit.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka monta siemenpussia tarvitaan aloittamiseen?

Noin viisitoista pussia 20 m²:n alalle, jaettuna viiden ryhmän kesken. Pussissa on usein paljon enemmän siemeniä kuin yhden kasvukauden tarpeisiin tarvitaan, ja ne säilyvät itämiskykyisinä useita vuosia — katso Miten säilyttää siemenet.

Kannattaako ostaa taimia vai siemeniä?

Siemeniä kaikkeen, mikä kylvetään suoraan kasvupaikalle, sekä helppoja lajeja. Taimet ovat ensimmäisenä vuonna edelleen järkevä valinta tomaateille ja paprikoille, jos sinulla ei ole lämmintä ja valoisaa paikkaa esikasvatukseen. Taimista voi kuitenkin menettää mahdollisuuden kerätä siemeniä, jos kyseessä on F1-hybridi.

Mitä siemeniä valita, jos maaperäni on köyhä?

Aloita viherlannoituskasveilla yhden kokonaisen kasvukauden ajan ja siirry sitten vähän vaativiin lajeihin: papuihin, retiiseihin, lehtimangoldiin ja Välimeren alueen yrtteihin. Katso Mitä siemeniä köyhään ja kuivaan maaperään?.

Entä jos minulla on vain parveke?

Viisi ryhmää ovat edelleen merkityksellisiä ruukkupuutarhassa: yrttejä vyöhykkeelle 1, yksi kirsikkatomaatti, retiisejä peräkkäiskylvöön, krasseja hyötyeliöille ja kourallinen hunajakukkaa kahden kasvuston väliin. Katso Kasvimaa parvekkeella.

Voiko kaiken kylvää samana vuonna?

Kyllä, mutta jaksota ostokset kasvukaudelle sen sijaan, että tilaisit kaiken helmikuussa. Ostat syyskylvöjen siemenet elokuussa, jolloin sinulla on vuosi enemmän kokemusta ja parempi käsitys siitä, mikä toimii juuri sinulla.

Muista tämä

Aiheeseen liittyvää

• Miten perustaa permakulttuurinen kasvimaa? Täydellinen opas
• Parhaat vihannesten yhdistelmät kasvimaalla
• Puutarhan suunnittelu vyöhykkeiden ja valoisuuden mukaan
• Kylvökalenteri kuukausi kuukaudelta

Ensimmäistä viljelyvuottasi varten: vihannesten siemenemme, viherlannoituskasvimme, mesikasvimme ja aloituspakkauksemme.