Cucurbita pepo « Koshare »
Calabaza ornamental Koshare, calabaza cuchara Koshare, calabaza cuchara Koshare: una calabaza pequeña puramente decorativa, cuyos frutos presentan dos colores claramente separados: una base abultada de NARANJA INTENSO y un cuello verde tan oscuro que parece negro. Su silueta de pequeña cuchara o de calabaza con el cuello curvado la convierte en una de las calabazas ornamentales más reconocibles, y su cáscara dura le permite conservarse durante meses sin alterarse.
Características:
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Bicolor bien definido: base abultada de naranja intenso, cuello estrecho y curvado de color verde muy oscuro, casi negro, a menudo finamente rayado. El límite entre ambos colores es nítido.
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Frutos pequeños: de 8 a 12 cm, con forma de cuchara o de pequeña calabaza, de cáscara dura y lisa.
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Muy productiva: una sola enredadera puede producir entre quince y veinte frutos.
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Excelente conservación: una vez seca y almacenada en un lugar seco, conserva su color y su forma durante meses, a veces más de un año.
Precaución — leer:
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Esta calabaza ornamental no es comestible. Como todas las calabazas decorativas, contiene cucurbitacinas, sustancias muy amargas y tóxicas que provocan náuseas, vómitos y trastornos digestivos graves. Se contempla, no se cocina.
- Regla sencilla y absoluta, válida también para las calabazas de huerto: si el sabor es amargo, se escupe y se desecha el fruto entero. El amargor es la señal de la presencia de cucurbitacinas.
- Mantenga los frutos fuera del alcance de los niños pequeños, a quienes atraen sus colores vivos.
Consejos de siembra:
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Exposición: pleno sol y calor.
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Suelo: profundo, suelto, fresco y rico; un aporte generoso de compost maduro marca la diferencia. En cambio, teme el agua estancada en el cuello de la planta.
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Método: siembre en macetas pequeñas bajo cubierta desde abril, a 20-25 °C, a 2-3 cm de profundidad, colocando la semilla de canto para evitar que se pudra. Germina en 5 a 10 días. Trasplante después de las últimas heladas. Consulte cómo sembrar sus semillas.
Consejos de plantación:
- Deje una separación de 1 m a 1,50 m: los tallos se extienden mucho. Acolche abundantemente para conservar la humedad y mantener los frutos limpios.
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Lo mejor es hacerla trepar: sobre una malla, un arco o unos arcos, sus zarcillos se sujetan por sí solos. Así, los frutos, ligeros, quedan bien separados y adquieren un color más uniforme, sin una cara pálida causada por el contacto con el suelo.
Consejos de mantenimiento:
- Riegue regularmente al pie, sin mojar el follaje: el oídio se instala rápidamente en las cucurbitáceas.
- No es necesario limitar el número de frutos, a diferencia de lo que ocurre con las calabazas grandes: aquí, cuantos más haya, mejor.
Consejos de cosecha:
- Coseche antes de las primeras heladas, cuando el pedúnculo se haya vuelto duro y corchoso y la uña ya no marque la cáscara. Corte con unas tijeras de podar dejando 3 a 5 cm de pedúnculo: sin él, el fruto se pudre por la parte superior.
- Deje que se sequen durante unos diez días en un lugar seco y ventilado, y después almacénelos en un lugar seco. Basta con pasarles un paño seco para quitarles el polvo; evite barnizarlos, ya que impide que la cáscara respire.
Asociaciones beneficiosas:
- Forma parte del trío de las «tres hermanas» de los pueblos indígenas americanos junto con el maíz y la judía: el maíz sirve de tutor, la judía fija el nitrógeno y la calabaza cubre el suelo. La capuchina enana cercana ayuda a desviar a los pulgones. Consulte las asociaciones en el huerto.
Interés para la biodiversidad:
- Sus grandes flores amarillo anaranjadas, abiertas desde primera hora de la mañana, ofrecen una fuente muy abundante de polen para las abejas y los abejorros en pleno verano.
- Su follaje extendido cubre el suelo, lo protege de la desecación y da refugio a la microfauna auxiliar.
Uso:
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Únicamente decorativo: composiciones y coronas otoñales, centros de mesa, guirnaldas, mesas festivas y Halloween. También sirve como planta tapizante o trepadora anual para cubrir rápidamente una valla o un arco.
Recolectar sus propias semillas:
Abra un fruto bien maduro y completamente duro, extraiga las semillas —planas, ovaladas, de color blanco crema y con el borde bien definido—, enjuáguelas y séquelas extendidas durante varios días. Atención: las Cucurbita pepo se cruzan muy fácilmente entre sí (calabacines, pattypan, calabazas espagueti y otras calabazas ornamentales). Aísle la planta destinada a producir semillas; de lo contrario, la descendencia puede dar frutos amargos e imprevisibles. Consulte cómo conservar sus semillas.
Compromiso con la calidad: en SemiSauvage - Permaculture cultivamos y seleccionamos nuestras semillas con el respeto por la vida como hilo conductor. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, comprobadas por su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.
Dos colores intensos en un mismo fruto pequeño: la calabaza ornamental que convierte toda la mesa en otoño.
