Cucumis sativus « Λεμόνι »
Αγγούρι λεμόνι, αγγούρι μήλο, Crystal Apple: μην ξεγελαστείτε από το όνομα, δεν έχει καθόλου γεύση λεμονιού. Αυτή η παλιά ποικιλία οφείλει το παρατσούκλι της στους στρογγυλούς, ανοιχτοκίτρινους καρπούς της, με μέγεθος περίπου όσο μια μπάλα του τένις. Η σάρκα της είναι ήπια, ελάχιστα πικρή και πιο εύπεπτη από εκείνη των μακριών αγγουριών — ένας ακόμη λόγος για να την ξανακαλλιεργήσετε στον λαχανόκηπο.
Χαρακτηριστικά:
-
Στρογγυλοί και κίτρινοι καρποί: περίπου 6 έως 8 εκ., πολύ πρωτότυποι στην παρουσίαση.
-
Ήπια σάρκα: ελάχιστα πικρή και εύπεπτη, με λεπτή φλούδα που δεν χρειάζεται ξεφλούδισμα.
-
Παλιά ποικιλία: αναπαραγώγιμη, πολύ παραγωγική και ανθεκτική για αγγούρι.
-
Ατομικό μέγεθος: ένας καρπός αντιστοιχεί σε μία μερίδα, ιδανικό για να αποφεύγονται τα περισσεύματα.
Συμβουλές σποράς:
-
Έκθεση: ζεστή, ηλιόλουστη και προστατευμένη από τον άνεμο.
-
Έδαφος: πλούσιο σε χούμο, βαθύ, δροσερό και καλά στραγγιζόμενο. Όπως όλα τα αγγούρια, χρειάζεται πολύ νερό και οργανική ουσία: η γενναιόδωρη προσθήκη ώριμου κομπόστ είναι καθοριστική.
-
Μέθοδος: σπείρετε σε γλαστράκι υπό κάλυψη από τον Απρίλιο, στους 20-22 °C, ή απευθείας στη θέση του μετά τους παγετούς, σε βάθος 2 εκ., τοποθετώντας τον σπόρο στο πλάι. Δείτε πώς να σπείρετε τους σπόρους σας.
Συμβουλές φύτευσης:
- Μεταφυτέψτε μετά τους παγετούς, αφήνοντας απόσταση 60 εκ. Υποστηρίξτε το σε πλέγμα: οι στρογγυλοί καρποί του κρέμονται όμορφα, παραμένουν καθαροί και το φύλλωμα στεγνώνει γρηγορότερα, περιορίζοντας έτσι τις ασθένειες.
Συμβουλές φροντίδας:
- Ποτίζετε άφθονα και τακτικά στη βάση, χωρίς να βρέχετε το φύλλωμα. Η υδατική καταπόνηση κάνει τους καρπούς πικρούς.
- Καλύπτετε γενναιόδωρα το έδαφος με οργανικό υλικό για να διατηρείται η δροσιά του.
Συμβουλές συγκομιδής:
- Συγκομίστε όταν οι καρποί είναι ακόμη ανοιχτοκίτρινοι, πριν γίνουν έντονα κίτρινοι: σε αυτό το όψιμο στάδιο η φλούδα σκληραίνει και σχηματίζονται οι σπόροι. Αυτή είναι η βασική παγίδα της ποικιλίας.
- Συγκομίζετε πολύ τακτικά για να διατηρείται η παραγωγή.
Ωφέλιμοι συνδυασμοί:
Σημασία για τη βιοποικιλότητα:
- Τα κίτρινα άνθη του προσελκύουν πολλές μέλισσες, από τις οποίες εξαρτάται πλήρως η καρποφορία.
- Όταν αναρριχάται σε ύψος, σχηματίζει ένα φυτικό παραπέτασμα που προσφέρει καταφύγιο στους ωφέλιμους οργανισμούς και σκιάζει πιο ευαίσθητες καλλιέργειες.
Χρήση:
- Ωμό σε σαλάτα χωρίς ξεφλούδισμα, αδειασμένο και γεμιστό σαν μικρό δοχείο ή σε πίκλες. Το στρογγυλό του σχήμα το κάνει ένα πολύ διακοσμητικό λαχανικό για να παρουσιάζεται ολόκληρο.
Συγκομιδή των δικών σας σπόρων:
Αφήστε έναν καρπό να κιτρινίσει εντελώς και να μαλακώσει πάνω στο φυτό. Αφαιρέστε τους σπόρους, αφήστε τους να ζυμωθούν για δύο ημέρες σε λίγο νερό, ξεπλύνετε και στη συνέχεια στεγνώστε τους. Διασταυρώνεται με άλλα αγγούρια, αλλά όχι με τα πεπόνια ή τις κολοκύθες. Δείτε πώς να διατηρείτε τους σπόρους σας.
Δέσμευση στην Ποιότητα: στη SemiSauvage - Permaculture καλλιεργούμε και επιλέγουμε τους σπόρους μας με σεβασμό στη ζωή ως βασική μας αρχή. Εγκατεστημένοι κοντά στα ηφαίστεια της Ωβέρνης, επιλέγουμε αναπαραγώγιμες και μη υβριδικές ποικιλίες, ελεγμένες ως προς το ποσοστό βλαστικότητάς τους, διαλεγμένες και συσκευασμένες με φροντίδα, χωρίς καμία χημική επεξεργασία. Η πεποίθησή μας: να δώσουμε ξανά στους κηπουρούς τη δυνατότητα να ξανασπέρνουν, χρόνο με τον χρόνο, σπόρους που τους ανήκουν πραγματικά.
Ένα στρογγυλό, χρυσαφένιο αγγούρι που πάντα εκπλήσσει στο τραπέζι.
