(Cucurbita moschata) – Επίσης γνωστή ως: Κολοκύθα μοσχοκάρυδο, Musquée d’hiver
Η Κολοκύθα Musquée της Προβηγκίας (Cucurbita moschata) είναι μια παλιά και πολύ εκτιμημένη ποικιλία για τη γλυκιά, πυκνή και αρωματική σάρκα της. Κατάγεται από το νότιο τμήμα της Γαλλίας και είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για ζεστά και ξηρά κλίματα, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε άλλες περιοχές με καλό ηλιακό φως.
Αυτό το ετήσιο έρπον φυτό παράγει υπέροχους ραβδωτούς καρπούς με μπρονζέ πορτοκαλί χρώμα στην ωρίμανση, που ζυγίζουν συνήθως μεταξύ 5 και 10 κιλών. Η πορτοκαλί, τρυφερή και νόστιμη σάρκα του το καθιστά πολύ δημοφιλές στη μαγειρική, ειδικά για σούπες, πουρέδες, γκρατιν και φθινοπωρινά γλυκά.
Πολύ αγαπητή στους οικογενειακούς κήπους, η Κολοκύθα Musquée της Προβηγκίας διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή και έχει εξαιρετική αντοχή στο μαγείρεμα.
Συμβουλές φύτευσης :
Σπείρετε τους σπόρους σε γλαστράκια την άνοιξη (Απρίλιος-Μάιος), σε θερμοκήπιο ή απευθείας στο έδαφος μετά τις τελευταίες παγωνιές.
Προβλέψτε πλούσιο, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος και θέση με πλήρη ηλιοφάνεια. Αποστάσεις μεταξύ των φυτών 1 έως 1,5 μέτρο.
Τακτικό πότισμα, χωρίς υπερβολές, χωρίς να βρέχεται το φύλλωμα για να περιοριστούν οι κίνδυνοι ασθενειών. Συνιστάται κάλυψη εδάφους για διατήρηση της υγρασίας και περιορισμό των ζιζανίων.
Δεν απαιτείται στρωμάτωση: η βλάστηση είναι γρήγορη σε θερμές συνθήκες (20-25°C).
Οι καρποί μπορούν να ζυγίζουν έως και 10 κιλά και διατηρούνται εύκολα για αρκετούς μήνες σε ξηρό και αεριζόμενο μέρος. Η γεύση τους βελτιώνεται με τον χρόνο! Ένα κλασικό για το φθινόπωρο και τον χειμώνα.
Συνδυάζεται καλά με το καλαμπόκι, τα αναρριχώμενα φασόλια (καλλιέργεια σε "milpa"), καθώς και με τις καπουτσίνοι που απωθούν τα επιβλαβή έντομα.
Σύμβολο αφθονίας, καλοκαιρινής ζέστης και γενναιοδωρίας, η Κολοκύθα Musquée παραπέμπει στη γονιμότητα και τις γαστρονομικές παραδόσεις της Προβηγκίας.
Δέσμευση για ποιότητα:
Στη SemiSauvage - Permaculture, δεσμευόμαστε να σας παρέχουμε αναπαραγώγιμους σπόρους υψηλότερης ποιότητας. Οι σπόροι μας επιλέγονται, ταξινομούνται και συσκευάζονται με φροντίδα, χωρίς καμία χημική επεξεργασία.
Πώληση αποκλειστικά για ερασιτέχνες κηπουρούς που αναζητούν ποιότητα και αυθεντικότητα.
