Mycelium fra shiitake (Lentinula edodes)

Dyrk dine egne shiitakesvampe med dette myceliekit
Shiitakesvampe er berømte for deres unikke umamismag og ernæringsmæssige fordele og er alsidige og eftertragtede svampe. Med dette kit kan du nemt dyrke dem derhjemme, indendørs eller udendørs.

Detaljer

Dette kit indeholder et rør med flydende shiitakemycelie (Lentinula edodes), produceret under optimale sterile forhold. Dette mycelie er klar til at blive fortyndet i en sukkervandsopløsning og inokuleret på forskellige substrater for at starte din dyrkning.

Shiitakesvampe udvikler sig på organisk materiale, der er rigt på:

• Løvtræsstammer (eg, bøg osv.)
• Ubehandlet savsmuld eller træflis
• Pasteuriseret halm
• Kaffegrums
• Struktureret kompost

De foretrækker et mørkt, fugtigt og godt ventileret miljø, indendørs eller udendørs.

Produktfordele:

• Egnet til en lang række naturlige substrater.
• Nem at dyrke indendørs eller udendørs.
• Giver velsmagende og næringsrige shiitakesvampe, der er rige på proteiner og vitaminer.
• Muliggør flere frugtsætningscyklusser over en længere periode.
• Miljøvenlig og bæredygtig metode.

Dyrkningsvejledning

1. Tilberedning af sukkervandsblandingen :

   • Brug mineralvand på flaske for at undgå forurening fra blandt andet klor.
   • Tilsæt cirka 10 % æble- eller citronsirup uden konserveringsmidler (glukose/fruktose).
   • Bland 10 ml mycelie pr. liter sukkervand (for eksempel 15 ml til en flaske på 1,5 liter).
   • Ryst forsigtigt for at fordele myceliet jævnt.

2. Udvikling af myceliet :

   • Stil blandingen i et mørkt rum ved en stabil temperatur på mindst 20 °C.
   • Lad det stå i 4-5 dage, indtil mycelietrådene udvikler sig, og væsken bliver uklar.

3. Inokulering af substratet :

   • På træstammer:
     • Brug friskfældede løvtræsstammer. Bor 3 cm dybe huller med 15 cm mellemrum på stammernes overflade.
     • Fyld hullerne med mycelieblandingen, og forsegl dem derefter med fødevaregodkendt voks eller bivoks.
     • Placer træstammerne et skyggefuldt sted, delvist nedgravet for at bevare fugtigheden.
   • På andre substrater:
     • Fyld en plastikpose eller en ventileret beholder med det valgte substrat (halm, kaffegrums, savsmuld osv.).
     • Hæld myceliumblandingen over det fugtede substrat, og bland grundigt for at fordele det jævnt.

4. Inkubation af substratet :

   • Placer det inokulerede substrat et mørkt og fugtigt sted ved en temperatur på mellem 20 °C og 25 °C.
   • Vent cirka 2 til 3 uger, mens myceliet fuldstændigt koloniserer substratet eller træstammerne.

5. Frugtsætning :

   • Ændr miljøforholdene for at udløse frugtsætning:
     • Lavere temperatur (15-20 °C).
     • Moderat indirekte lys.
     • Høj luftfugtighed (85-90 %), opnået med en luftfugter eller ved regelmæssig forstøvning.
   • Shiitakesvampene begynder at vokse på træstammerne eller i substratposerne efter yderligere 2 til 3 uger.

6. Høst :

   • Høst shiitakesvampene, når hattene er velformede og stadig let hvælvede.
   • Træstammerne kan producere shiitakesvampe i 2 til 3 år med flere frugtsætningscyklusser om året.

Årstid og høst

• Inokulation : Forår eller tidligt efterår, når vejrforholdene er milde og fugtige.
• Forventet frugtsætning : Shiitakesvampe kan producere svampe i 2 til 3 år på træstammer med flere høstcyklusser om året.

Forvandl dit område til et sted for bæredygtig dyrkning, og nyd glæden ved at høste dine egne shiitakesvampe. Gå i gang i dag!

Hvorfor vælge SemiSauvage - Permakultur?

Hos SemiSauvage - Permakultur , og vi forpligter os til at levere produkter af enestående kvalitet. Vores myceliumrør er omhyggeligt steriliseret og vakuumpakket for at sikre deres renhed.

Hvert kit indeholder en detaljeret vejledning , med klare instruktioner og råd til at maksimere dine chancer for succes, uanset om du er nybegynder eller erfaren.

Download vejledningerne: 

PDF på fransk ©
PDF på engelsk ©
PDF på italiensk ©
PDF på spansk ©