بذور السلجم (Brassica napus)

Brassica napus

السلجم الشتوي، واللفت الزيتي، والكرنب الزيتي: هذا النبات ليس نوعًا بريًا، بل هو نتيجة تهجين طبيعي قديم بين الكرنب واللفت، حدث قبل بضعة آلاف من السنين. وتشكل حقوله ذات اللون الأصفر الزاهي في الربيع جزءًا من المشهد الفرنسي، لكنه في الحديقة يُستخدم أساسًا كسماد أخضر بالغ الفعالية.

الخصائص:

• جذور قوية: يعمل جذره الوتدي العميق على تفكيك التربة المتماسكة، ويرفع العناصر المعدنية من الطبقات العميقة.
• غطاء شتوي للتربة: مثالي لحماية التربة العارية خلال الموسم البارد، ومنع الأعشاب الضارة من الاستقرار.
• إزهار أصفر زاهٍ: يجذب النحل كثيرًا في الربيع.

نصائح الزراعة:

• التعرّض للشمس: مكان مشمس.
• التربة: عميقة ورطبة باعتدال، ويفضل أن تكون طينية غرينية، من دون رطوبة راكدة زائدة. يستفيد خصوصًا من الترب الثقيلة قليلًا، إذ يساعد على تحسين بنيتها. لا حاجة إلى أي تسميد، فهو الذي سيعيد العناصر إلى التربة عند تحلله.
• الطريقة: انثروا البذور مباشرة في مكانها، ويفضل في نهاية الصيف أو بداية الخريف للحصول على غطاء شتوي، أو في الربيع. مرروا المشط بخفة لدفن البذور على عمق 1 إلى 2 سم. لا حاجة إلى أوعية أو نقع. راجعوا كيفية زرع البذور.

نصائح العناية:

• لا يحتاج إلى أي عناية. احصدوه قبل تكوين البذور واتركوه كغطاء عضوي في مكانه، أو اخلطوه سطحيًا بالتربة قبل 3 إلى 4 أسابيع من زراعة المحصول التالي.

التوليفات المفيدة:

• تناوبوا زراعته مع أسمدة خضراء من عائلات أخرى، مثل الفاسيليا أو البرسيم الأبيض. انتبهوا: بما أنه من الفصيلة الكرنبية مثل الخردل الأبيض، فلا تزرعوه قبل أو بعد محصول من الكرنب، إذ يشترك معه في الأمراض والآفات. دليلنا: زراعة الأسمدة الخضراء.

أهميته للتنوع الحيوي:

• يشكل إزهاره المبكر والغزير أحد أول مصادر الرحيق وحبوب اللقاح الكبيرة في السنة للنحل الخارج من فترة الشتاء.
• يؤوي غطاؤه الشتوي كائنات التربة، ويحمي الكائنات الحية الدقيقة من الصقيع وانجراف العناصر — راجعوا أساسيات التربة الحية.

الاستخدام:

• تؤكل الأوراق الصغيرة مطهية مثل السبانخ، خلال الأيام الثلاثة التي تلي الحصاد (بعد غسلها ولفها في منشفة رطبة داخل الثلاجة، أو سلقها سريعًا وتجميدها).
• تؤكل الأزهار طازجة خلال الساعات التي تلي قطفها.

جمع البذور الخاصة بكم:
اتركوا بعض النباتات حتى تكوّن البذور: تتحول القرون إلى البني وتجف وهي على النبات، وعندها يكفي تفريغ بذورها فوق وعاء. انتبهوا، فالسلجم يتصالب بسهولة مع نباتات الفصيلة الكرنبية الأخرى في الحديقة. راجعوا كيفية حفظ البذور.

الالتزام بالجودة: في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مع احترام الكائنات الحية باعتباره نهجنا الأساسي. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج نفسها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.

أغنوا تربتكم وادعموا الملقحات باستخدام بذور السلجم هذه.