Solanum lycopersicum
Tigerella, Mr Stripey, çizgili domates: 1950'li yıllarda İngiltere'de elde edilen bu domates, çizgileri sayesinde hemen tanınır. Turuncumsu kırmızı meyveleri altın sarısı çizgilerle kaplıdır; meyve olgunlaştıkça belirginleşen bu desen, onu bir sepetin içinde başka bir çeşitle karıştırmayı imkânsız kılar.
Özellikleri:
-
Çizgili meyveler: sarı çizgili turuncumsu kırmızı renkte, son derece dekoratif, 4 ila 6 cm büyüklüğünde.
-
Erkenci: ürün vermeye başlayan ilk çeşitlerden biridir; dikimden yaklaşık iki ay sonra meyve verir.
-
Sulu etli: belirgin ve hafif ekşimsi aromasıyla son derece ferahlatıcıdır.
-
Dayanıklı: özgün domates çeşitlerinde nadir görülen bir özellik olarak serin iklimlerde iyi gelişir.
Ekim önerileri:
-
Konum: tam güneş ve sıcaklık.
-
Toprak: zengin, gevşek ve iyi drene olan; iyice olgunlaşmış kompostla zenginleştirilmiş toprak.
-
Yöntem: çoğunlukla mart-nisan ayları arasında, korunaklı bir yerde, en az 20 °C'de ekin — bunun altında tohumlar çimlenmez. Üzerini 5 mm toprakla örtün. İki gerçek yaprak aşamasında viyole şaşırtın. Tohumların nasıl ekileceğine bakın.
Dikim önerileri:
- Son donlardan sonra, bitkiler arasında 60 cm mesafe bırakarak şaşırtın. Gövdeyi ilk yapraklara kadar toprağa gömün: domates, toprağa gömülen bölümün tamamında kök oluşturur ve böylece daha güçlü bir bitki meydana gelir.
- Bu, indeterminat bir çeşittir: dikim sırasında sağlam bir destek hazırlayın.
Bakım önerileri:
-
Sulama suyunu her zaman bitkinin dibine verin, yaprakların üzerine asla dökmeyin; tercihen sabah sulayın: yapraklardaki su, mildiyönün giriş kapısıdır. Kalın bir malç tabakası serin.
- Meyvelerin çatlamasını önlemek için düzenli ve dengeli sulayın.
- Besin akışını meyvelere yönlendirmek ve hasadı hızlandırmak için koltuk sürgünlerini alın.
- Üç ila dört yıllık münavebe uygulayın.
Hasat önerileri:
- Bu çeşitte yalnızca renk her şeyi göstermez: meyve, turuncu zemin rengi iyice oluştuğunda ve parmağınızla hafifçe bastırdığınızda az miktarda esnediğinde olgundur. Sarı çizgiler olgunlukta da görünür kalır; bu, olgunlaşmamışlık belirtisi değildir.
- Oda sıcaklığında saklayın, buzdolabına kesinlikle koymayın.
Faydalı eşlikçi bitkiler:
Biyoçeşitlilik açısından önemi:
- Çiçekleri titreşim yoluyla tozlaşır: onları yalnızca bombus arıları tam anlamıyla değerlendirebilir. Bombus arılarını bahçenize çekmek, hasadınızı doğrudan artırır.
- Tohumdan yeniden üretilebilen bu çeşidin yetiştirilmesi, tarımsal çeşitliliğin korunmasına katkı sağlar. Ekilecek eski domates çeşitlerimize bakın.
Kullanım:
- Dilimlerinin çizgili görünümüyle tüm dikkatleri üzerine çektiği salatalarda çiğ olarak, carpaccio şeklinde veya yalnızca ikiye bölünüp üzerine biraz yağ gezdirilerek tüketilebilir. Erkenci olması, onu sezonun ilk domatesi yapar.
Kendi tohumlarınızı hasat edin:
Güzel ve iyice olgunlaşmış bir meyvenin özünü çıkarın, az miktarda suyun içinde iki ila üç gün fermente olmaya bırakın — bu aşama çimlenmeyi engelleyen jelatinimsi tabakayı yok eder — ardından durulayın: sağlıklı tohumlar dibe çöker. Düz bir yüzeyde kurutun. Tohumlarınızı nasıl saklayacağınıza bakın.
Kalite Taahhüdümüz: SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, yaşamı gözetmeyi temel ilke edinerek yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınlarında faaliyet gösteriyor; yeniden üretilebilen ve hibrit olmayan, çimlenme oranları test edilmiş, özenle ayıklanıp paketlenmiş, hiçbir kimyasal işlem görmemiş çeşitleri seçiyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl gerçekten kendilerine ait olan tohumları yeniden ekebilme yeteneğini kazandırmak.
Çizgili ve erkenci domatesler; başka hiçbir çeşitle karıştırılamaz.
