Cucumis sativus „Lemon”
Castravete lămâie, castravete măr, Crystal Apple: nu vă lăsați înșelați de nume, nu are deloc gust de lămâie. Acest soi vechi își datorează porecla fructelor sale rotunde și galben-pal, de mărimea unei mingi de tenis. Pulpa este dulce, foarte puțin amară și mai ușor de digerat decât cea a castraveților lungi — un motiv în plus să-l readuceți în grădina de legume.
Caracteristici:
-
Fructe rotunde și galbene: aproximativ 6–8 cm, foarte originale pentru prezentare.
-
Pulpă dulce: puțin amară și ușor de digerat, cu coajă subțire care nu trebuie curățată.
-
Soi vechi: reproductibil, foarte productiv și rustic pentru un castravete.
-
Format individual: un fruct corespunde unei porții, ideal pentru a evita resturile.
Sfaturi pentru semănat:
-
Expunere: caldă, însorită și adăpostită de vânt.
-
Sol: bogat în humus, profund, reavăn și bine drenat. Ca toți castraveții, are nevoie de multă apă și materie organică: un aport generos de compost matur este esențial.
-
Metodă: semănați în ghivece, sub adăpost, începând din aprilie, la 20–22 °C, sau direct în locul definitiv după înghețuri, la 2 cm adâncime, așezând sămânța pe muchie. Consultați cum să vă semănați semințele.
Sfaturi pentru plantare:
- Plantați după înghețuri, la o distanță de 60 cm. Conduceți-l pe un spalier: fructele sale rotunde atârnă frumos, rămân curate, iar frunzișul se usucă mai repede, ceea ce limitează bolile.
Sfaturi pentru îngrijire:
- Udați abundent și regulat la baza plantei, fără să udați frunzișul. Stresul hidric produce fructe amare.
- Mulciți din belșug pentru a păstra umiditatea solului.
Sfaturi pentru recoltare:
- Recoltați când fructele sunt încă galben-pal, înainte să devină galben-aprins: în acest stadiu târziu, coaja se întărește, iar semințele se formează. Aceasta este principala capcană a acestui soi.
- Culegeți foarte regulat pentru a menține producția.
Asocieri benefice:
Importanță pentru biodiversitate:
- Florile sale galbene sunt vizitate intens de albine, de care depinde în totalitate fructificarea.
- Cultivat pe verticală, formează un paravan vegetal care adăpostește organismele auxiliare și umbrește culturile mai fragile.
Utilizare:
- Crud, în salată, fără a-l curăța de coajă, scobit și umplut ca un mic recipient sau conservat sub formă de murături. Forma sa rotundă îl transformă într-o legumă foarte decorativă, ideală pentru a fi prezentată întreagă.
Recoltarea propriilor semințe:
Lăsați un fruct să se îngălbenească complet și să se înmoaie pe plantă. Scoateți semințele, lăsați-le să fermenteze două zile în puțină apă, clătiți-le, apoi uscați-le. Se încrucișează cu ceilalți castraveți, dar nu cu pepenii și nici cu dovleceii. Consultați cum să vă păstrați semințele.
Angajamentul față de calitate: la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele având ca principiu călăuzitor respectul pentru viață. Așezați în apropierea Vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibride, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a-și resămânța, an după an, semințele care le aparțin cu adevărat.
Un castravete rotund și auriu, care surprinde de fiecare dată la masă.
