Uprawiaj własne shiitake z tym zestawem grzybni
Shiitake, słynące z wyjątkowego smaku umami i wartości odżywczych, to wszechstronne i cenione grzyby. Dzięki temu zestawowi możesz łatwo uprawiać je w domu, w pomieszczeniach lub na zewnątrz.
Szczegóły
Ten zestaw zawiera probówkę z płynną grzybnią shiitake (Lentinula edodes), wyhodowana w optymalnych warunkach sterylności. Grzybnia jest gotowa do rozcieńczenia w roztworze słodzonej wody i zaszczepienia na różnych podłożach w celu rozpoczęcia uprawy.
Shiitake rozwijają się na bogatych w materię organiczną materiałach, takich jak:
- Kłody twardego drewna (dąb, buk itp.)
- Nieimpregnowane trociny lub wióry drzewne
- Pasteryzowana słoma
- Fusy z kawy
- Kompost strukturalny
Preferują ciemne, wilgotne i dobrze wentylowane środowisko, w pomieszczeniach lub na zewnątrz.
Zalety produktu:
- Odpowiednia do szerokiej gamy naturalnych podłoży.
- Łatwa uprawa w pomieszczeniach lub na zewnątrz.
- Daje smaczne i odżywcze shiitake, bogate w białko i witaminy.
- Umożliwia kilka cykli owocnikowania w dłuższym okresie.
- Metoda przyjazna dla środowiska i zrównoważona.
Instrukcja uprawy
-
Przygotowanie słodzonej wody :
- Użyj butelkowanej wody mineralnej, aby uniknąć zanieczyszczeń, takich jak chlor.
- Dodaj około 10% nieskonserwowanego syropu jabłkowego lub cytrynowego (glukoza/fruktoza).
- Wymieszaj 10 ml grzybni na litr słodzonej wody (na przykład 15 ml na butelkę o pojemności 1,5 litra).
- Delikatnie wstrząśnij, aby równomiernie rozprowadzić grzybnię.
-
Rozwój grzybni :
- Umieść mieszankę w ciemnym pomieszczeniu o stałej temperaturze co najmniej 20°C.
- Pozostaw na 4–5 dni, aż rozwiną się nitki grzybni, a płyn zmętnieje.
-
Inokulacja podłoża :
-
Na kłodach drewna:
- Użyj świeżo ściętych kłód twardego drewna. Wywierć w powierzchni kłód otwory o głębokości 3 cm, co 15 cm.
- Wypełnij otwory mieszanką grzybni, a następnie uszczelnij je woskiem spożywczym lub pszczelim.
- Umieść kłody w zacienionym miejscu, częściowo zakopane, aby utrzymać wilgotność.
-
Na innych podłożach :
- Napełnij plastikowy worek lub wentylowany pojemnik wybranym podłożem (słomą, fusami z kawy, trocinami itp.).
- Wylej mieszankę grzybni na zwilżone podłoże i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie ją rozprowadzić.
-
Inkubacja podłoża :
- Umieść zaszczepione podłoże w ciemnym i wilgotnym miejscu, w temperaturze od 20°C do 25°C.
- Odczekaj około 2–3 tygodni, aż grzybnia w pełni skolonizuje podłoże lub kłody.
-
Owocowanie :
-
Zmień warunki środowiskowe, aby wywołać owocowanie:
- Niższa temperatura (15–20°C).
- Umiarkowane, pośrednie światło.
- Wysoka wilgotność (85–90%), uzyskiwana za pomocą nawilżacza lub poprzez regularne zraszanie.
- Shiitake zaczną rosnąć na kłodach lub w workach z podłożem po kolejnych 2–3 tygodniach.
-
Zbiór :
- Zbieraj shiitake, gdy ich kapelusze są dobrze wykształcone i wciąż lekko wypukłe.
- Kłody mogą produkować shiitake przez 2–3 lata, zapewniając kilka cykli owocowania w ciągu roku.
Sezonowość i zbiory
-
Inokulacja : Wiosną lub na początku jesieni, gdy warunki klimatyczne są łagodne i wilgotne.
-
Przewidywane owocowanie : Shiitake mogą owocować na kłodach przez 2–3 lata, zapewniając kilka cykli zbiorów w ciągu roku.
Przekształć swoją przestrzeń w miejsce zrównoważonej uprawy i czerp satysfakcję ze zbierania własnych shiitake. Zacznij już dziś!
Dlaczego warto wybrać SemiSauvage - Permakultura?
W SemiSauvage - Permakultura , zobowiązujemy się dostarczać produkty wyjątkowej jakości. Nasze rurki z grzybnią są starannie sterylizowane i pakowane próżniowo, aby zagwarantować ich czystość.
Każdy zestaw zawiera szczegółową instrukcję , z jasnymi instrukcjami i wskazówkami, które zwiększą Twoje szanse na sukces, niezależnie od tego, czy jesteś początkujący, czy doświadczony.
Pobierz instrukcje:
PDF po francusku ©
PDF po angielsku ©
PDF po włosku ©
PDF po hiszpańsku ©
