Nasiona ślazu dzikiego (Malva sylvestris)

Malva sylvestris

Malwa wielka, malwa dzika, malwa leśna, malwa sylwestris: ta roślina porastająca skarpy i pobocza dróg jest jedną z najstarszych roślin uprawianych w Europie. Pliniusz Starszy już ją polecał, a Rzymianie powszechnie spożywali ją jako warzywo liściaste, na długo zanim zaczęto uprawiać ją jako roślinę ozdobną. Dziś wraca do ogrodów jako to, czym naprawdę jest: wszechstronna roślina — piękna, jadalna i miododajna.

Charakterystyka:

• Długie kwitnienie: fioletoworóżowe kwiaty z ciemnymi żyłkami, od czerwca do września, a czasem nawet dłużej, jeśli klimat pozostaje łagodny.
• Okazały pokrój: do 1,20 m, zależnie od warunków, o naturalnym, wiejskim wyglądzie.
• Elastyczny cykl uprawy: z natury bylina, często uprawiana jako roślina dwuletnia lub jednoroczna, zależnie od klimatu; sama się rozsiewa.

Wskazówki dotyczące siewu:

• Stanowisko: słoneczne lub półcieniste — dobrze znosi także lekki cień, w przeciwieństwie do wielu kwiatów letnich.
• Gleba: lekka, dobrze przepuszczalna, także wapienna lub uboga. Kwitnie lepiej w jałowej ziemi niż w żyznym podłożu, w którym wytwarza głównie liście i staje się bardziej podatna na rdzę. Nie wymaga nawożenia.
• Metoda: stratyfikacja nie jest konieczna. Wysiewaj od marca do czerwca bezpośrednio na miejsce stałe lub do doniczek pod osłoną już od lutego. Jej korzeń palowy źle znosi późniejsze przesadzanie, dlatego najlepiej wysiewać ją bezpośrednio na miejsce stałe. Zobacz, jak wysiewać nasiona.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji:

• Wymaga niewielkiej pielęgnacji. Zapewnij dobrą przewiewność między roślinami, aby ograniczyć rdzę — jej jedyną prawdziwą słabość — i unikaj moczenia liści podczas podlewania.
• Pozostaw kilka roślin do wydania nasion: będzie wracać sama z roku na rok.

Wskazówki dotyczące zbioru:

• Młode liście zbieraj wiosną, przed kwitnieniem, gdy są najbardziej delikatne. Kwiaty zbieraj w miarę rozwijania się, podczas suchej pogody.

Korzystne połączenia:

• Tworzy miododajny i kolorowy ogród w połączeniu z nagietkiem, chabrem lub ogórecznikiem lekarskim. Wysiana na obrzeżu warzywnika przyciąga pszczoły i trzmiele do upraw. Zobacz, jak łączyć kwiaty w warzywniku.

Znaczenie dla bioróżnorodności:

• Jest bardzo miododajna i przez długi letni okres, często aż do jesieni, dostarcza pożywienia pszczołom i trzmielom.
• Jak wszystkie ślazowate, jest rośliną żywicielską dla gąsienic motyli, szczególnie rusałki osetnika, wędrownego motyla, który co roku przemierza Morze Śródziemne.
• Jesienią jej nasiona stanowią pożywienie dla małych ptaków ziarnojadów.

Zastosowanie:

• Kwiaty i młode liście są jadalne: liście można przyrządzać jak szpinak lub naturalnie zagęszczać nimi zupy, a kolorowe płatki dekorują sałatki i desery. Zobacz nasze jadalne kwiaty.
• Roślina tradycyjnie stosowana w naparach już od starożytności. Zobacz nasze rośliny lecznicze do wysiewu.

Symbolika:
Malwa symbolizuje łagodność i ochronę. Dawniej sadzono ją w pobliżu domów, aby łagodziła napięcia w rodzinie, a jej kolor z czasem dał nazwę całej barwie w naszym języku.

Zbiór własnych nasion:
Poczekaj, aż okrągłe owoce w kształcie małego koła zbrązowieją i wyschną na roślinie, a następnie je oderwij: każdy rozdziela się na segmenty zawierające jedno nasiono. Malwa zresztą tak obficie się rozsiewa, że sama wraca co roku. Zobacz, jak przechowywać własne nasiona.

Zaangażowanie w jakość: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla żywej natury. Działając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany zdolne do rozmnażania i niehybrydowe, testujemy ich zdolność kiełkowania, a następnie starannie je sortujemy i pakujemy, bez żadnych środków chemicznych. Nasze przekonanie jest proste: przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.

Wszechstronna roślina, piękna w ogrodzie i cenna w kuchni — warto ją wysiać bez wahania.