Psidium guajava
Gujawa, gujawa pospolita, goujawa: pochodzi z tropikalnej Ameryki, a dziś jest uprawiana we wszystkich ciepłych regionach świata. Jej różowawy miąższ wydziela niezwykle intensywny aromat — jeden dojrzały owoc potrafi wypełnić zapachem całe pomieszczenie. Dobra wiadomość dla naszego klimatu: bardzo dobrze owocuje w doniczce, już od drugiego roku.
Charakterystyka:
-
Bardzo aromatyczne owoce: gruba żółtawa skórka i różowawy miąższ o intensywnym aromacie.
-
Zimozielone liście: ciemnozielone, owalne liście z wyraźnymi żółtymi nerwami i białawym, owłosionym spodem.
-
Wczesne owocowanie: już od drugiego roku w doniczce, a owoce osiągają taką samą wielkość jak w gruncie.
-
Długie owocowanie: odpowiednio prowadzona roślina może owocować nawet przez czterdzieści lat.
Środki ostrożności:
- Wytrzymuje temperaturę tylko do -2 °C: w naszym klimacie uprawia się ją w doniczce, którą należy przezimować w oranżerii lub szklarni. Tylko na Korsyce i w osłoniętych miejscach skrajnego południa można spróbować uprawy w gruncie.
- W klimacie umiarkowanym kwitnienie i owocowanie pozostają nieprzewidywalne: zbiory nigdy nie są gwarantowane, nawet przy prawidłowej pielęgnacji. Jest to również piękna roślina doniczkowa o zimozielonych liściach.
Wskazówki dotyczące wysiewu:
-
Stanowisko: bardzo jasne i ciepłe, w pełnym słońcu za szybą lub latem na zewnątrz.
-
Podłoże: żyzne, lekkie i dobrze przepuszczalne. W doniczce wymieszaj żyzne podłoże z piaskiem i kompostem, a na dnie umieść solidną warstwę keramzytu: odpowiedni drenaż ma kluczowe znaczenie.
-
Metoda: nie wymaga zimnej stratyfikacji — ten tropikalny gatunek potrzebuje wręcz ciepła. Namocz nasiona przez 24–48 godzin w letniej wodzie, aby zmiękczyć ich twardą łupinę, następnie wysiej je na głębokość 1 cm w podłożu utrzymywanym w wilgoci, w temperaturze 25–30 °C. Wschody są powolne i nieregularne: należy liczyć od 3 do 8 tygodni. Zobacz jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące sadzenia:
- Przesadź roślinę do terakotowej doniczki o średnicy co najmniej 30 cm, która lepiej niż plastik reguluje wilgotność. Przesadzaj co dwa lub trzy lata.
- Bardzo dobrze rośnie jako niski krzew, zamiast drzewa: jest to nawet zalecane, aby ułatwić zbiory i ograniczyć jej rozmiary w doniczce.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
- W okresie wzrostu podlewaj regularnie, a zimą znacznie ogranicz podlewanie. W suchej atmosferze zraszaj liście.
- Przechowuj zimą w jasnym miejscu, nigdy w temperaturze poniżej 5 °C. Po owocowaniu przycinaj roślinę, aby zachować zwarty pokrój.
Wskazówki dotyczące zbiorów:
- Zbieraj owoce, gdy skórka zmieni kolor z zielonego na żółty, a owoce będą lekko uginać się pod naciskiem palca. Wtedy ich aromat staje się wyraźnie wyczuwalny z odległości — to najlepszy wskaźnik dojrzałości.
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jej białe kwiaty z licznymi pręcikami są bardzo bogate w pyłek i przyciągają pszczoły oraz trzmiele podczas letnich wylotów.
- Uprawiana w doniczce, bez żadnych oprysków, doskonale pasuje do tarasu prowadzonego w duchu permakultury.
Zastosowanie:
- Świeże owoce, soki, sorbety, konfitury lub galaretki owocowe — ich aromat bardzo dobrze zachowuje się podczas przetwarzania. Jest to również piękna roślina ozdobna o zimozielonych liściach.
Zbieranie własnych nasion:
Wyjmij miąższ z dobrze dojrzałego owocu, pozostaw go na dwa–trzy dni do fermentacji w niewielkiej ilości wody, a następnie dokładnie wypłucz: liczne, małe i twarde nasiona oddzielą się wtedy od miąższu. Wysusz je przed przechowywaniem. Zobacz jak przechowywać nasiona.
Zaangażowanie na rzecz jakości: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla żywej przyrody. Mieszkając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany zdolne do rozmnażania i niehybrydowe, testowane pod kątem zdolności kiełkowania, starannie sortowane i pakowane, bez żadnych zabiegów chemicznych. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Tropikalne drzewko owocowe, które zaczyna owocować już od drugiego roku, nawet w doniczce.
