Citrullus lanatus « Sugar Baby »
Arbuz Sugar Baby, kawon wodny: odmiana wyhodowana w Stanach Zjednoczonych w latach 50. XX wieku z myślą o ogrodach i krótkich sezonach. Podczas gdy klasyczne arbuzy wymagają długiego lata i dużo miejsca, Sugar Baby w znacznie krótszym cyklu wytwarza owoce o masie 3–4 kg — dzięki czemu można ją uprawiać znacznie dalej na północ niż tylko w ciepłych regionach.
Charakterystyka:
-
Owoce o rozsądnej wielkości: 3–4 kg, lekko owalne, z jednolicie ciemnozieloną skórką.
-
Czerwony i słodki miąższ: jędrny, soczysty, z niewielką liczbą czarnych pestek.
-
Bardzo wczesna: krótki cykl uprawy pozwala uzyskać dobre plony także w chłodniejszym klimacie.
-
Odporna na suszę: po ukorzenieniu dobrze znosi suche lata.
Wskazówki dotyczące siewu:
-
Stanowisko: pełne słońce, miejsce ciepłe i osłonięte — to podstawowy warunek uzyskania słodkich owoców.
-
Gleba: żyzna, głęboka, pulchna i raczej piaszczysta, dobrze przepuszczalna. Jest żarłoczna: dołek wypełniony dojrzałym kompostem robi ogromną różnicę. Nie toleruje zastojów wody przy szyjce korzeniowej.
-
Metoda: od kwietnia wysiewaj pod osłonami do pojedynczych doniczek w temperaturze 22–25°C, na głębokość 2 cm, układając nasiono na krawędzi. Moczenie przez 12 godzin w letniej wodzie przyspiesza kiełkowanie. Zobacz, jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące sadzenia:
- W maju–czerwcu przesadź rośliny wraz z bryłą korzeniową, nigdy nie naruszając korzeni, do dołków wypełnionych kompostem, zachowując odstępy 1–2 metrów. Ciemna ściółka ogrzewa glebę i wyraźnie przyspiesza zawiązywanie owoców.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
- Podczas wzrostu podlewaj obficie, a następnie znacznie ogranicz podlewanie, gdy tylko owoce zaczną rosnąć: właśnie wtedy cukry ulegają koncentracji. Nadmiar wody pod koniec cyklu sprawia, że arbuzy są mdłe.
- Ogranicz liczbę owoców do 3–4 na roślinę i pod każdy podłóż dachówkę lub deskę, aby odizolować go od wilgotnej gleby.
Wskazówki dotyczące zbioru:
- O dojrzałości świadczą trzy oznaki występujące jednocześnie: wąs najbliżej owocu jest zaschnięty, plama stykająca się z ziemią zmieniła kolor z białego na kremowożółty, a owoc wydaje głuchy dźwięk po stuknięciu. Arbuz nie dojrzewa po zerwaniu.
Korzystne sąsiedztwo:
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Podobnie jak melon, całkowicie zależy od pszczół przy zawiązywaniu owoców: bez zapylaczy nie będzie arbuzów. To doskonały argument za wysiewaniem w pobliżu kwiatów miododajnych.
- Rozłożyste liście szeroko pokrywają glebę i chronią ją przed letnim wysychaniem.
Zastosowanie:
- Na surowo, dobrze schłodzony, w sałatce z fetą i miętą, jako sok lub sorbet. Biała część skórki doskonale nadaje się do kandyzowania — to tradycyjny przepis, który pomaga ograniczyć marnowanie żywności.
Pozyskiwanie własnych nasion:
Wybierz czarne nasiona z doskonale dojrzałego owocu, wypłucz je, aby usunąć miąższ, i susz rozłożone na płasko przez kilka dni. Arbuzy krzyżują się między odmianami, ale nie z melonami ani dyniami. Zobacz, jak przechowywać własne nasiona.
Zaangażowanie na rzecz jakości: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla żywej przyrody. Prowadzimy gospodarstwo w pobliżu wulkanów Owernii i wybieramy odmiany możliwe do samodzielnego rozmnażania, niehybrydowe, sprawdzane pod kątem zdolności kiełkowania, starannie sortowane i pakowane, bez żadnych zabiegów chemicznych. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Arbuz dostępny dla ogrodów zarówno północy, jak i południa.
