(Brassica oleracea colvar. sabellica)
Også kalt: Chou frisé , Kale , Chou plume , Kale demi-nain , chou frisé
Grønnkål Demi-Nain er en gammel sort av grønnkål som er svært hardfør, kjent for sine krøllete blader, eksepsjonelle næringsinnhold og kulderesistens. Lett å dyrke, den tilpasser seg godt til kjøkkenhager så vel som til kasser på terrassen. Veldig produktiv, denne bladkålen høstes etter behov gjennom hele høsten og vinteren.
Den kjennetegnes ved sin kompakte vekst, som vanligvis ikke overstiger 50 cm i høyden.
Bruksområder:
Grønnkål brukes i matlaging for sine sprø og lett bitre blader. Den spises rå i salat, sautert, i suppe eller som grønnkålchips. Den er en uunnværlig del av helse- og vegetariske dietter.
Dyrkingstips:
Så frøene fra mars til juni, direkte i åpen jord eller i potter for prikling (plassér med 40 cm avstand i alle retninger).
Eksponering: full sol eller halvskygge – rik, fuktig, godt drenert jord.
Regelmessig vanning uten overflod. Høsting kan starte allerede 2 måneder etter såing, blad for blad, og strekke seg fra oktober til de første frostnettene eller lenger, avhengig av region.
Det er en toskåret plante , som produserer det første året og går i frø det andre.
Ingen lagring er nødvendig for spiring.
🌸 Gunstige kombinasjoner:
Passer godt sammen med purre , rødbeter , salater en aromatiske planter som mynte eller sitronmelisse, som holder visse skadelige insekter borte.
✨ Symbolikk:
Grønnkål symboliserer motstandskraft og generøsitet fra naturen: den vokser under vanskelige forhold og gir en rikelig og næringsrik høst, selv om vinteren.
Forpliktelse til kvalitet:
Hos SemiSauvage - Permakultur forplikter vi oss til å levere reproducerbare frø av høyeste kvalitet. Våre frø er nøye utvalgt, sortert og pakket, uten noen kjemisk behandling.
Ventetid forbeholdt hobbygartnere som søker kvalitet og autentisitet.
