Daucus carota
Pariser gulrot, knøttgulrot, rund Paris-gulrot: Denne gamle sorten fra de parisiske grønnsaksdyrkerne løser elegant gulrotens største utfordring – behovet for dyp og steinfri jord. Den golfballrunde roten klarer seg med 10 cm jord, noe som gjør den egnet for dyrking i potte, plantekasse eller tung jord.
Kjennetegn:
-
Rund rot: liten og kuleformet, og krever nesten ingen dybde.
-
Dyrking i potte: en av de få gulrøttene som virkelig egner seg på balkonger og terrasser.
-
Rask vekst: kan høstes allerede 70–80 dager etter såing.
-
Gammel, frøekte sort med mørt og søtt kjøtt.
Såtips:
-
Plassering: solrik.
-
Jord: løs, gjerne sandholdig, fuktig og rik på humus. Den største fordelen er at den, i motsetning til Nantaise, tåler grunn jord og til og med litt steinete jord. Unngå alltid fersk gjødsel, som får røttene til å forgreine seg.
-
Metode: så fra mars til juli, direkte på voksestedet eller i en stor potte som er minst 20 cm dyp, i 1 cm dype rader. Gulrøtter skal aldri prikles eller plantes om. Se hvordan du sår frøene dine.
Stell:
- Tynn ut til 4–5 cm, helst om kvelden, og fjern avfallet med én gang, siden lukten tiltrekker gulrotfluen.
- Vann regelmessig, men ikke for mye: Konstant fuktig jord får røttene til å råtne, mens veksling mellom tørke og vanning får dem til å sprekke.
Høsting:
- Høst når roten er ung, så snart den har nådd 3–4 cm i diameter – da er den mørrest. Blir den for stor, blir den trevlete. Så med tre ukers mellomrom i stedet for å la røttene vokse seg store.
Gode samplantinger:
Betydning for biologisk mangfold:
- La én plante gå i frø det andre året: De hvite skjermblomstene tiltrekker store mengder blomsterfluer, hvis larver spiser bladlus.
- Som alle skjermplanter er den vertsplante for larvene til makaonen.
Bruk:
- Den runde formen gjør den til en svært dekorativ grønnsak: glasert hel i smør, ovnsbakt uten å skjæres opp, syltet eller rå som snacks. Perfekt størrelse for barn.
Høst dine egne frø:
La noen røtter stå i jorden gjennom vinteren: De vil gå i frø det andre året. Høst skjermene når de blir brune og lukker seg som et fuglerede. Vær oppmerksom på krysspollinering med villgulrot og andre sorter. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av Auvergnes vulkaner, og velger frøekte, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og pakket med omtanke, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frø som virkelig tilhører dem, år etter år.
Gulroten for balkonger og vanskelige jordforhold.
