Kinesisk gressløk er en lite kjent urt i Norge, men den har mange kulinariske og dekorative egenskaper. Her er det du bør vite om disse kinesiske gressløkfrøene:
Beskrivelse:
- Kinesisk gressløk er en slektning av vanlig gressløk og løkgressløk. Det er en flerårig hvitløk som produserer rikelige hvite blomsterskjermer sent på sommeren, og tilfører en elegant touch til hagen din.
- Den kjennetegnes ved sine tette tuer og blendende blomstring, noe som gjør den til en perfekt plante for kantsoner i bed eller dekorative potter. Den kan også dyrkes i potte, forutsatt at beholderen er godt drenert og har en diameter på minst 25 til 30 cm.
Bruk i matlaging:
- Smaken av kinesisk gressløk minner om hvitløk, men mildere. Den kan spises rå eller kokt, og brukes på samme måte som vanlig gressløk.
- De friske og møre bladene kan finhakkes og tilsettes i salater, sauser, omeletter, grønnsaker, kjøtt og til og med majones.
- Kokte kan de blandes i terter, gryteretter eller wokede grønnsaker. Blomstene, med en svak hvitløksmak, er også spiselige og kan brukes til å pynte på råkostretter eller salater.
Dyrkingstips:
- Kinesisk gressløk foretrekker solrike eller delvis skyggelagte steder i sørlige områder. Den trives i lett, fuktig og humusrik jord.
- Frøene sås fra februar til april for en innhøsting 3 til 4 måneder senere, eller i juli-august for en vårinnhøsting.
Forpliktelse til kvalitet: Hos SemiSauvage - Permakultur forplikter vi oss til å levere frø av høyeste kvalitet, formerbare, ikke-hybride og tilpasset vår region nær Auvergne-vulkanene. Våre frø er nøye utvalgt, sortert, lagret og pakket uten noen kjemisk behandling for å sikre gleden til hobbygartnere.
Legg kinesisk gressløk til hagen din for å oppdage nye smaker og forskønne uterommet ditt med sine vakre hvite blomster!
