Cucumis melo var. cantalupensis
Charentais-meloen, Charentais-cantaloupe: dit is dé Franse meloen bij uitstek, aan het begin van de 20e eeuw in de Charentes ontwikkeld. Een gladde schil met groene ribben, zacht oranje vruchtvlees en een intens aroma — hij heeft lange tijd bepaald hoe we ons een goede meloen voorstellen.
Kenmerken:
-
Aromatisch oranje vruchtvlees: zacht, sappig en bij volledige rijpheid zeer zoet.
-
Forse vruchten: rond en licht geribd, ideaal om te delen.
-
Toonaangevend ras: de smaak van de zomermeloen, in een zaadvast ras.
Zaaitips:
-
Standplaats: zeer zonnig en beschut tegen de wind — warmte is de belangrijkste voorwaarde voor een zoete meloen.
-
Bodem: rijk, diep, humusrijk, goed gedraineerd en vochtig blijvend. De meloen is een veeleisende plant: een royale gift goed verteerde compost is doorslaggevend. Hij verdraagt kalkrijke grond goed, maar verdraagt geen stilstaand water bij de wortelhals.
-
Methode: zaai van half maart tot mei in potjes onder glas of in een andere beschutte ruimte bij 20-25 °C, op 2 cm diepte en leg het zaad op zijn kant. Rechtstreeks zaaien is alleen betrouwbaar in zeer warme streken. Bekijk hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Plant uit na de laatste nachtvorst, met 1 meter tussenruimte, op een lichte heuvel om de afwatering te verbeteren en de bodem op te warmen. Een donkere mulch versnelt de vruchtvorming aanzienlijk.
Verzorgingstips:
- Geef tijdens de groei regelmatig water, maar verminder de watergift sterk zodra de vruchten beginnen te groeien: zo concentreren de suikers zich. Te veel water aan het einde van de teelt levert flauwe meloenen op.
- Top de hoofdscheut boven het 2e blad en daarna de zijtakken om de vruchtvorming te bevorderen. Beperk het aantal vruchten tot 4 of 5 per plant.
- Schuif onder elke vrucht een dakpan of plank om deze van de vochtige grond te isoleren.
Oogsttips:
- De meloen rijpt na het plukken niet verder: het onfeilbare teken is de cirkelvormige barst rond de vruchtsteel, samen met een duidelijk aroma. De vrucht laat dan bijna vanzelf los.
Goede combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- Zijn gele bloemen zijn volledig afhankelijk van bijen voor de vruchtvorming: zonder bestuivers geen meloenen. De teelt ervan is een uitstekend argument om in de buurt nectarrijke bloemen te planten.
- Het uitgroeiende blad bedekt de bodem en beschermt deze tegen uitdroging in de zomer.
Gebruik:
- Als voorgerecht met rauwe ham, als dessert, in fruitsalade of als koude soep. De geroosterde zaden zijn lekker om zo op te eten.
Je eigen zaden oogsten:
Haal de zaden uit een perfect rijpe meloen, spoel ze af om het vruchtvlees te verwijderen en laat ze enkele dagen plat drogen. Let op: meloenen kruisen gemakkelijk tussen rassen. Isoleer daarom je zaaddragende plant. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Inzet voor kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. Vanuit onze vestiging bij de vulkanen van de Auvergne kiezen we zaadvaste, niet-hybride rassen, die zijn getest op hun kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te zaaien die werkelijk van hen zijn.
De smaak van de zomer, gekweekt in je eigen tuin.
