Rabarber, halverwege tussen groente en fruit, is een vaste plant met een frisse smaak die in veel desserts en culinaire bereidingen wordt gebruikt. Hier is alles wat u moet weten over het kweken en gebruiken van rabarber:
Beschrijving van de Rabarber:
- Rabarber is een gemakkelijk te kweken vaste peulvrucht. De bladstelen, ook wel stengels genoemd, worden gewaardeerd om hun frisse smaak en zijn ideaal voor het maken van jam, compote, taarten of crumbles. Ze kunnen ook vlees- of visgerechten begeleiden.
- Naast de heerlijke smaak is rabarber rijk aan vitamines, met name B- en C-vitamines, evenals mineralen.
- Deze plant is zeer winterhard en kan temperaturen tot -20 °C verdragen. Ze houdt echter niet van extreme hitte, dus een plek in halfschaduw is beter.
- Als u besluit rabarber in een pot te kweken, zorg er dan voor dat u deze op een warme plek zet, zoals een kas of veranda, totdat de lente goed is aangebroken.
Teeltadvies:
- Rabarber kan in het voorjaar of in de herfst worden geplant in een goed doorlatende en met organisch materiaal verrijkte grond.
- Voor een betere kieming kunt u de zaden een nacht in water weken voor het zaaien, of vooraf een koude stratificatie toepassen.
- Rabarberplanten krijgen regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Vermijd echter overmatig water geven om wortelrot te voorkomen.
- De oogst van de bladstelen kan beginnen vanaf het tweede jaar na het planten.
Toewijding aan Kwaliteit: Bij SemiSauvage - Permacultuur zetten we ons in om zaden van de hoogste kwaliteit te leveren, reproduceerbaar, niet-hybride en aangepast aan onze regio nabij de vulkanen van Auvergne. Onze zaden worden zorgvuldig geselecteerd, gesorteerd, opgeslagen en verpakt, zonder enige chemische behandeling, tot groot genoegen van hobbytuiniers.
Voeg rabarber toe aan uw tuin en geniet van de frisse smaken in talloze zoete en hartige recepten!
